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  • 第1题:

    若顾客或外部供方的财产发生丢失、损坏或发现不适用情况,组织应采取什么措施?


    正确答案:向顾客或外部供方报告,保留相关形成文件的信息。

  • 第2题:

    什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?


    正确答案: 1)细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
    2)细菌性食物中毒发生的原因有:
    ①致病菌污染食物;
    ②贮存方式不当,致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
    ③食用前未加热或加热不彻底,未能杀灭致病菌或破坏毒素。
    3)细菌性食物中毒预防措施主要有三点:
    ①防止食物被细菌污染:生产、储存、运输、销售,食品行业从业人员的健康和卫生规范操作,生、熟食避免交叉污染;
    ②低温短时间储存,控制细菌繁殖;
    ③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

  • 第3题:

    细菌性食物中毒的预防措施包括()()和()。


    正确答案:防污染;控制病菌繁殖;毒素产生

  • 第4题:

    对食物中毒患者应采取哪些急救措施?


    正确答案: ①让病人大量饮水,刺激病人的喉部,引起呕吐
    ②送医院抢救
    ③向当地卫生防疫部门报告
    ④保留残留食品以备检验

  • 第5题:

    胃肠型细菌性食物中毒的主要治疗措施是()。

    • A、早期使用抗生素
    • B、对患者进行消化道隔离
    • C、依患者情况及时补充液体
    • D、及时使用多价抗毒血清
    • E、洗胃、灌肠

    正确答案:C

  • 第6题:

    防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节,采取严格有效的措施,进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料,此措施为()。

    • A、化学性食物中毒的预防措施
    • B、食物中毒事件的处理措施
    • C、细菌性食物中毒的预防措施
    • D、有毒食物中毒的预防措施

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    慢性肾炎患者应:()
    A

    控制水钠和蛋白质的摄入

    B

    多补充蛋白

    C

    多补充电解质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。如不及时采取措施,将会进一步导致患者()。
    A

    晕厥

    B

    血压下降

    C

    心肌抑制

    D

    神经性瘫痪

    E

    心肌梗死


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    细菌性食物中毒患者应采取什么措施来补充丢失的水和电解质?

    正确答案: 多喝淡盐水或淡糖盐水。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    病历摘要:男性患者,30岁,呕吐、一天腹泻7~8次来院急诊。对该患者应采取哪类隔离措施?()提示:经实验室检查证实病人为细菌性食物中毒
    A

    呼吸道隔离

    B

    肠道隔离

    C

    严密隔离

    D

    接触隔离

    E

    血液-体液隔离

    F

    昆虫隔离

    G

    保护性隔离


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?


    正确答案: 发现食物中毒后的处理方法:
    (1)立即停止供应食用可疑中毒食物。
    (2)采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
    (3)尽快将病人送附近医院救治。
    (4)马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。
    (5)配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施。

  • 第12题:

    应采取什么措施来加快我国电子政务建设。


    正确答案: 加快电子政务建设的主要措施:
    统一认识,加强领导
    明确分工,各司其职
    稳步推进,严禁重复建设
    利用统一网络平台
    规范试点
    保证建设和运行资金

  • 第13题:

    慢性肾炎患者应:()

    • A、控制水钠和蛋白质的摄入
    • B、多补充蛋白
    • C、多补充电解质

    正确答案:A

  • 第14题:

    细菌性食物中毒的预防措施是什么?


    正确答案: 1)防止食品受细菌污染:加强肉类食品企业的卫生监督,做好屠宰前及屠宰后的兽医卫生检验,屠宰过程中防交叉污染。做好食品从业人员的卫生知识培训及健康检查。2)控制细菌繁殖和毒素产生低温储藏肉制品3)杀灭病原菌及破坏毒素食用前食物应烧熟煮透。

  • 第15题:

    某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。如不及时采取措施,将会进一步导致患者()。

    • A、晕厥
    • B、血压下降
    • C、心肌抑制
    • D、神经性瘫痪
    • E、心肌梗死

    正确答案:C

  • 第16题:

    在已运行或已装仪表的盘上补充开孔,应采取什么安全措施?


    正确答案: 1.在已运行或已装仪表的盘上补充开孔前应编制专项施工措施,开孔时应防止铁屑散落到其他设备及端子上。
    2.对邻近由于振动可引起误动的保护应申请临时退出运行。

  • 第17题:

    问答题
    细菌性食物中毒的预防措施是什么?

    正确答案: 1)防止食品受细菌污染:加强肉类食品企业的卫生监督,做好屠宰前及屠宰后的兽医卫生检验,屠宰过程中防交叉污染。做好食品从业人员的卫生知识培训及健康检查。
    2)控制细菌繁殖和毒素产生低温储藏肉制品
    3)杀灭病原菌及破坏毒素食用前食物应烧熟煮透。
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    胃肠型细菌性食物中毒的主要治疗措施是()
    A

    早期使用抗生素

    B

    对患者进行消化道隔离

    C

    依患者情况及时补充液体

    D

    及时使用多价抗毒血清

    E

    洗胃、灌肠


    正确答案: D
    解析: 主要考核学生对胃肠型细菌性食物中毒治疗的认识。预测错误率较高。常见错误:①选答"A",胃肠型细菌性食物中毒一般不用抗生素;②选答"B",搞好饮食卫生,加强食品卫生管理是预防胃肠型细菌性食物中毒的关键措施;③选答"E",洗胃、灌肠是毒物中毒治疗的重要措施。要点胃肠型细菌性食物中毒主要表现为水样腹泻,伴有呕吐,患者易出现水、电解质紊乱,治疗上主要依患者情况及时补充液体,对有明显感染表现的患者可考虑使用抗生素。

  • 第19题:

    填空题
    细菌性食物中毒的预防措施包括()()和()。

    正确答案: 防污染,控制病菌繁殖,毒素产生
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    对食物中毒患者应采取哪些急救措施?

    正确答案: ①让病人大量饮水,刺激病人的喉部,引起呕吐
    ②送医院抢救
    ③向当地卫生防疫部门报告
    ④保留残留食品以备检验
    解析: 暂无解析