江西的江河湖潭之中，已发现的水族鱼类达203种。其中名贵的食用水产品有（）。A、婺源的荷包红鲤鱼B、兴国红鲤鱼C、峡江鲥鱼D、庐山石鱼

题目

江西的江河湖潭之中，已发现的水族鱼类达203种。其中名贵的食用水产品有（）。

  • A、婺源的荷包红鲤鱼
  • B、兴国红鲤鱼
  • C、峡江鲥鱼
  • D、庐山石鱼
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1.下列选项中属于需要泡烫的动物性水产品是( )。A、鲥鱼B、墨鱼C、鳗鱼D、鲤鱼

2.下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是()。A、元鱼B、鲥鱼C、墨鱼D、鲤鱼

3.为估算湖中鲤鱼的数量，某人撒网捕到鲤鱼300条，并对这300条鱼作了标记后又放回湖中，过了一段时间，他又撒网一次捕到鲤鱼200条，发现其中5条鲤鱼有标记，由此他估算出湖中鲤鱼的数量约为( )。A．1200条B．12000条C．30000条D．300000

4.泰山地区特产鱼类是()。A.虹鳟鱼B.红鲤鱼C.赤鳞鱼D.红点斑鱼

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  • 第1题：

    为估算湖中鲤鱼的数量，某人撒网捕到鲤鱼300条，并对这300条鱼作了标记后又放回湖中，过了一段时，他又撒网一次捕鲤鱼200条，发现其中5条鲤鱼有标记，由此他估算 出湖中鲤鱼的数量约为（ ）。 A．1200条 B．12000条 C．30000条 D．300000条


    正确答案：B


  • 第2题：

    温州特产（）俗称“子鲚”，又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类

    • A、石斑鱼
    • B、鲥鱼
    • C、凤尾鱼

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列能引起组胺中毒的鱼类是（）

    • A、金枪鱼
    • B、鲤鱼
    • C、鲩鱼
    • D、鳜鱼

    正确答案:A

  • 第4题：

    依据鱼类的食性，下列属于凶猛肉食鱼类的是（）

    • A、草鱼
    • B、鳡鱼
    • C、青鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:B

  • 第5题：

    我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    以下鱼不能食用的是（）。

    • A、河豚鱼
    • B、鲫鱼
    • C、银鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:A

  • 第7题：

    泰山地区特产鱼类是（）。

    • A、虹鳟鱼
    • B、红鲤鱼
    • C、赤鳞鱼
    • D、红点斑鱼

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列鲤亚科鱼类中属于品种的是（）；属于亚种的是银鲫

    • A、乌原鲤
    • B、岩原理
    • C、荷包红鲤鱼
    • D、银鲫

    正确答案:C

  • 第9题：

    （）吴用见着阮小二，最初告之是替财主采办十几条大的什么鱼？

    • A、鲤鱼
    • B、桂鱼
    • C、鲥鱼
    • D、鮰鱼

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    内蒙古西部最大的淡水湖乌梁素海生长的最著名的鱼类是（　　）。
    A

    雅罗鱼

    B

    鲢鱼

    C

    鲤鱼

    D

    鲫鱼


    正确答案： A
    解析：
    乌梁素海是内蒙古重要淡水渔业基地之一，水质肥沃，水产资源丰富，有“北国水乡”之称。鱼类资源丰富，除盛产鲤鱼外，还有鲫、草、鲢等20多个鱼种。黄河鲤鱼是乌梁素海的特产，色美味鲜，久负盛名。

  • 第11题：

    多选题
    我国新疆地区名贵鱼类有（　　）。
    A

    鲟鱼

    B

    哲罗鱼

    C

    细鳞鲑

    D

    长颈白鲑

    E

    鲤鱼


    正确答案： A,B
    解析：
    新疆土产鱼类多达20多种，其中包括鲟鱼、哲罗鱼、长颈白鲑、细鳞鲑四个名贵珍稀鱼种。

  • 第12题：

    多选题
    婺源的“红、绿、黑、白”四色特产是指（　　）。
    A

    荷包红鲤鱼

    B

    大障山茶

    C

    龙尾砚

    D

    江湾雪梨

    E

    宋砚


    正确答案： A,E
    解析：
    婺源位于江西省东北边陲，地处皖浙豫三省交界处，荷包红鲤鱼、绿茶、龙尾砚、雪梨被称为婺源“红、绿、黑、白”四色特产。

  • 第13题：

    为估算湖中鲤鱼的数量，某人撒网捕到鲤鱼300条，并对这300条鱼作了标记后又放回湖中，过了一段时，他又撒网一次捕到鲤鱼200条，发现其中鲤鱼有5条有标记，由此他估算湖中鲤鱼的数量约为：


    A. 1200条
    B. 12000条
    C. 30000条
    D. 300000条

    答案：B
    解析：
    解题指导： 设鱼塘里有鱼x条，则300：x=5:200，节的x=12000。故答案为B。

  • 第14题：

    有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。

    • A、蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼
    • B、河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹
    • C、甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼
    • D、青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列鱼类中，栖息于水域底层的鱼有（）。

    • A、鲢鱼
    • B、草鱼
    • C、青鱼
    • D、鲤鱼
    • E、鳊鱼

    正确答案:C,D

  • 第16题：

    对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。

    • A、不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类
    • B、禁止食用青皮红肉鱼类
    • C、对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类
    • D、禁止捕捞青皮红肉鱼类
    • E、食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    下列属于青皮红肉鱼的是（）。

    • A、鳕鱼
    • B、青鱼
    • C、鲐鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:C

  • 第18题：

    在下列鱼中，（）在初加工时不需褪鳞。

    • A、鲫鱼；
    • B、鲥鱼；
    • C、鲤鱼；
    • D、白鱼

    正确答案:B

  • 第19题：

    我国已发现的海洋鱼类有1500多种，属鱼纲、鲱科的鱼有（）。

    • A、中华鲟
    • B、典鱼
    • C、花点鱼
    • D、鲥鱼

    正确答案:D

  • 第20题：

    依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于中层鱼类的是（）

    • A、草鱼
    • B、鳡鱼
    • C、青鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:A

  • 第21题：

    镇江境内长江鱼类有90多种，其中（）、鮰鱼是名贵品种；白鳍豚、中华鲟等是中国珍稀动物。

    • A、刀鱼
    • B、鲥鱼
    • C、鳗鱼
    • D、河豚

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    多选题
    著名河流黄河盛产的水产品有（　　）。
    A

    鲢鱼

    B

    鲤鱼

    C

    鲶鱼

    D

    鸽子鱼


    正确答案： D,B
    解析：
    黄河干流总共有鱼类121种（亚种），干流中纯淡水鱼类有98种，占总数的78.4%。主要经济鱼类有花斑裸鲤、极边扁咽齿鱼、厚唇裸重唇鱼、黄河裸裂尻鱼、瓦氏雅罗鱼、北方铜鱼（鸽子鱼）、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼。

  • 第23题：

    多选题
    我国宁夏引黄灌区现有的鲤鱼品种有（　　）。
    A

    荷包鲤

    B

    门鲤

    C

    荷元鲤

    D

    红鲤


    正确答案： C,D
    解析：
    宁夏引黄灌区是我国四大古老灌区之一，已有两千多年的灌溉历史。素有“塞上江南”之美誉，是宁夏主要粮棉油产区，也是全国12个商品粮基地之一。现有的鲤鱼品种有荷包鲤、门鲤、荷元鲤、红鲤。

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