杀鱼后手上的腥味用什么可以去除？（）A、牙膏B、奶粉C、洗洁精D、洗手液

题目

杀鱼后手上的腥味用什么可以去除？（）

  • A、牙膏
  • B、奶粉
  • C、洗洁精
  • D、洗手液
相似考题

1.在烹调鱼时，加入醋与酒，可以中和鱼腥味中呈()的成分，从而减轻腥气味。A、腥气味B、异味C、碱性D、酸腥味

2.去除鱼腥草的腥味是用开水焯。()此题为判断题(对，错)。

3.空调水可以用什么药水咯爱去除？

4.因鳝鱼有一定的腥味,故白煨脐门在烹调时应该加入一定的白醋,这样既不影响色泽,又可以去除腥味。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    “Can you tell me what fish is used for stewed cream fish？”，这句话是说（）。

    • A、你能告诉我这道奶汁烩鱼用的什么鱼？
    • B、你是否可以告诉我这道菜用的是什么鱼？
    • C、你是否能说出这是什么鱼？
    • D、你能告诉我用什么鱼制作奶汁烤鱼？

    正确答案:A

  • 第2题：

    洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以往除（）

    • A、牙膏
    • B、奶粉

    正确答案:A

  • 第3题：

    鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    洗鱼过后手上有腥味，用（）先擦手再用肥皂清洗的话可以完全去除这种味道


    正确答案:姜

  • 第5题：

    洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以去除（）

    • A、牙膏
    • B、奶粉
    • C、肥皂

    正确答案:A

  • 第6题：

    燕窝用碱水发提质的目的是为了（）

    • A、外形美观
    • B、体积增大
    • C、口感软嫩
    • D、去除腥味

    正确答案:B

  • 第7题：

    塘、沟和湖里的鱼有浓重的土腥味，烹制前放盐水中浸泡可除去腥味。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    洗手的目的是（），切断通过手传播感染的途径。

    • A、去除手上大部分常住菌
    • B、去除手上所有常住菌
    • C、去除手上污垢和大部分暂住菌
    • D、去除手上污垢和所有暂住菌
    • E、抑制微生物的快速再生

    正确答案:C

  • 第9题：

    问答题
    水垢为什么可以用酸去除？

    正确答案： 水垢的主要成分是碳酸盐，遇到酸可以分解。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以去除（）
    A

    牙膏

    B

    奶粉

    C

    肥皂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    洗鱼过后手上有腥味，用（）先擦手再用肥皂清洗可以去除腥味

    正确答案： 姜
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    洗鱼过后手上有腥味，用（）先擦手再用肥皂清洗的话可以完全去除这种味道

    正确答案： 姜
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    质细嫩、无腥味、卫生质量高的一些深海鱼类可直接生用，如（）。

    • A、三文鱼
    • B、鲱鱼
    • C、沙丁鱼
    • D、带鱼

    正确答案:A

  • 第14题：

    洗鱼过后手上有腥味，用（）先擦手再用肥皂清洗可以去除腥味


    正确答案:姜

  • 第15题：

    水垢为什么可以用酸去除？


    正确答案: 水垢的主要成分是碳酸盐，遇到酸可以分解。

  • 第16题：

    切完辣椒后，感觉手火辣辣的，像被火烧了一样疼，用（）洗手能够去除沾在手上的辣味。

    • A、白酒
    • B、热水
    • C、冷水
    • D、食醋

    正确答案:C

  • 第17题：

    鱼的腥味成分呈碱性，烹调时加入（）后，可以中和碱性，减弱腥气味。

    • A、醋或酒
    • B、葱或蒜
    • C、盐或糖
    • D、姜或大料

    正确答案:A

  • 第18题：

    把炸过鱼的油放锅内烧热，放葱段、姜片和花椒，炸焦离火，再抓一把面粉撒入热油中，面粉受热糊化沉淀，用纱布过滤，油里的腥味就去除了。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    有机酚的去除可以用萃取法。那么，废水中的无机物的去除是否可以用萃取法，为什么？


    正确答案:利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作方法．例如，用四氯化碳从碘水中萃取碘，就是采用萃取的方法．因此在条件允许的情况下当然是可以的。无机物也可以采取萃取法进行分离，如采用络合萃取分离重金属离子等，或离子对萃取分离酸根等。

  • 第20题：

    刀上的腥味，可以用（）擦拭去除。

    • A、花椒或大料
    • B、黄酒或碘酒
    • C、醋或生姜片
    • D、火烧后再放到冰水里

    正确答案:C

  • 第21题：

    判断题
    鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    洗手的目的是（），切断通过手传播感染的途径。
    A

    去除手上大部分常住菌

    B

    去除手上所有常住菌

    C

    去除手上污垢和大部分暂住菌

    D

    去除手上污垢和所有暂住菌

    E

    抑制微生物的快速再生


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以往除（）
    A

    牙膏

    B

    奶粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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