食物中毒一般有哪些症状？
题目
食物中毒一般有哪些症状？
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第1题：
简述食物中毒者的胃肠道症状包括哪些？
正确答案:1腹痛
2腹泻
3恶心
4呕吐 -
第2题：
什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？
正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2）细菌性食物中毒发生的原因有：
①致病菌污染食物；
②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。 -
第3题：
引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？
正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外，还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。对食物中毒的诊断，必须符合下列几点：①发病有群体性：多则数百人，少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关：发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状：病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中，或粪便中分离出同一细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义 -
第4题：
简述食物中毒紧急报告一般应包括哪些内容？
正确答案:食物中毒发生的时间、地点、单位、发病人数和死亡人数、中毒症状，发生的原因，控制和预防措施的建议等 -
第5题：
食物中毒后的应急措施有哪些？
正确答案:（1）催吐。如果食用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的肉类食品，则可服用十滴水以促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
（2）导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
（3）解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
（4）送医。如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院洗胃和治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。 -
第6题：
食物中毒有哪些特征？
正确答案: 食物中毒的特征是：潜伏期短，突然的集体性爆发；多见为急性肠胃炎症状，并和食用某种食物有明显关系；食物中毒的病人和健康人之间无直接的传染；流行范围和可疑食物的分布相符合。 -
第7题：
区别沙门氏菌的症状有哪些？沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒是否同一种类型？
正确答案: 区别沙门氏菌的症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，延续时间2~3d，平均致死率为4.1%；在摄入含毒食品之后，症状一般在12~14h内出现，有些潜伏期较长。
沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒不是同一类型的，沙门氏菌引起的食物中毒有一定的潜伏期，病程长，而且还有可能致死；而金黄色葡萄球菌是因产生肠毒素以前的中毒，发病急，病程短，可自行快速恢复。 -
第8题：
多选题下列属于化学性食物中毒特点的有（）。A发病季节明显
B中毒症状多样
C一般预后较好
D可由误食引起
E一般有特效解毒剂
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（ ）。A肉毒梭菌食物中毒
B蜡样芽胞杆菌食物中毒
C葡萄球菌肠毒素中毒
D沙门菌食物中毒
E副溶血弧菌食物中毒
正确答案： E解析：
肉毒梭菌可产生极其强烈的外毒素-肉毒毒素，该毒素具有嗜神经性，作用于脑神经核与外周神经-肌肉接头处和植物神经的末梢，干扰乙酰胆碱从运动神经末梢的释放，导致肌肉麻痹；其食物中毒时，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难，一般无胃肠道症状。 -
第10题：
单选题食物中毒特征不包括A潜伏期短
B患者临床症状类似
C一般有传染性
D易集体发病
E有明显季节性
正确答案： A解析： -
第11题：
单选题食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）A沙门菌食物中毒
B葡萄球菌肠毒素中毒
C肉毒梭菌食物中毒
D蜡样芽孢杆菌食物中毒
E副溶血弧菌食物中毒
正确答案： C解析： 肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。 -
第12题：
问答题疝的一般症状特点有哪些？正确答案： （1）局部突现柔软无痛不热囊状隆起。
（2）可复性疝大小随腹压变化。
（3）局部隆起腹壁中央可触疝孔。
（4）发生部位比较固定（外伤性疝也在受伤或原术部）。解析： 暂无解析 -
第13题：
食物中毒有哪些症状？
正确答案:主要表现为恶心、呕吐、腹泻、发烧。 -
第14题：
间脑病变一般包括哪些症状？病因有哪些？
正确答案:间脑由丘脑、丘脑底、下丘脑、膝状体及第三脑室周围结构所组成，是大脑皮层与各低级部位联系的主要结构。间脑病变一般包括与间脑有关的植物神经功能障碍、精神症状和内分泌、代谢功能紊乱等，如体重变化、水盐代谢紊乱致水分潴留、糖代谢紊乱、体温调节障碍、睡眠-觉醒节律失调、性功能障碍等异常表现和反复发作性症状群。引起间脑病变的最主要的原因是肿瘤，其次常见于感染、颅脑损伤、中毒和各种脑血管疾患等。 -
第15题：
疝的一般症状特点有哪些？
正确答案: （1）局部突现柔软无痛不热囊状隆起。
（2）可复性疝大小随腹压变化。
（3）局部隆起腹壁中央可触疝孔。
（4）发生部位比较固定（外伤性疝也在受伤或原术部）。 -
第16题：
食物中毒有（）症状。
- A、恶心
- B、呕吐、腹泻
- C、发烧
- D、咳嗽
正确答案:A,B,C -
第17题：
学校常见的食物中毒种类有哪些？（）
- A、细菌性食物中毒
- B、化学性食物中毒
- C、重金属中毒
- D、真菌毒素食物中毒
正确答案:A,B,D -
第18题：
食物中毒有哪些共同特点？
正确答案:潜伏期短，发病急，多数集体发病；症状相似，多以急性胃肠炎症状为主；有共同食物史，停止食用该食品发病即停止；人与人之间不直接传染。 -
第19题：
发生中度煤气中毒，一般有哪些症状？
正确答案: 中度煤气中毒者除比轻度煤气中毒者的症状加重外，中毒者全身疲软无力、双腿沉重不听使唤，此时已经无力自救。有时有口吐白沫、大小便失禁甚至昏迷。体征表现：皮肤（如面颊部、前胸和大腿内侧等）和口唇粘膜呈樱红色。只要及时抢救，亦可较快清醒，几天之后就可恢复，一般不会留有后遗症。 -
第20题：
问答题食物中毒一般有哪些症状？正确答案： 食物中毒最常见的是剧烈呕吐、腹泻，上腹疼痛，口干，眼窝下陷，皮肤失去弹性，肢体冰冷，脉搏细弱等。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述食物中毒紧急报告一般应包括哪些内容？正确答案： 食物中毒发生的时间、地点、单位、发病人数和死亡人数、中毒症状，发生的原因，控制和预防措施的建议等解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？正确答案： 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外，还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。对食物中毒的诊断，必须符合下列几点：①发病有群体性：多则数百人，少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关：发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状：病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中，或粪便中分离出同一细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题食物中毒患者通常有哪些症状（）。A腹痛
B头痛头晕
C腹泻
D呕吐
正确答案： D,A解析： 暂无解析