对餐饮业的厕所卫生有哪些要求？
题目
对餐饮业的厕所卫生有哪些要求？
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参考答案和解析
正确答案:厕所应达到水冲式厕所标准，设施完好，使用正常，有专人负责保洁，定期消杀，卫生质量标准要达到“六洁”、“四无”。“六洁”即门窗、地面、墙壁洁，蹬台、蹲位、隔断洁，尿池、便槽、粪道洁，厕内附属设施整洁，工具间、管理间整洁，周边整洁。“四无”即无尿碱、无异味、无蝇蛆、无蜘蛛网。厕所设施完整无损，如有损坏，应于四十个小时内修复。
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第1题：
对建筑物的环境卫生有哪些要求？
正确答案:建筑物整洁美观，无违章建筑，无乱贴、乱写、乱画现象。沿街建筑物遮阳篷设置规范美观，无破损、污垢。临街两侧楼房，其阳台封闭应统一式样、材质、规格，在道路上视野范围内看不到阳台内乱堆乱放。楼房阳台、屋顶无乱放、乱挂等现象。围墙完好美观，无残墙断壁，推行透空式、透景式围墙。 -
第2题：
创建国家卫生城市，要按照《城市公共厕所规划和设计标准》及《城市公共厕所卫生标准》要求建设和管理公厕。公厕布局合理，数量足够，管理规范。其中，哪些地方的公厕应不低于二类标准？
正确答案: 公共汽车首末站、旅游景点、繁华街道、重点地区和大型公共场所周围设置的公厕不低于二类标准。 -
第3题：
下列哪个关于卫生厕所的说法是正确的（）
- A、干净的厕所就是卫生厕所
- B、粪便可直接排入沟渠
- C、沼气池式厕所是卫生厕所的一种
- D、旱厕是卫生厕所的一种
正确答案:C -
第4题：
对电梯井道底坑的卫生要求有哪些？
正确答案:井道底坑如有积水．必须首先断电．然后排除。有漏水、渗水情况．一定要修好。同时要将垃圾清除干净，不得堆放杂物．保持底坑整洁，确保电梯下越程的极限开关有效运作。 -
第5题：
要达到卫生厕所的要求，应做到哪些标准？
正确答案:1.有墙、有顶，厕坑及贮粪池
2.无渗漏，环境卫生，无蝇蛆，基本无臭味
3.粪便经无害化处理
4.及时清洁 -
第6题：
卫生厕所除有建造要求外，还应做到无害化处理粪便和（）。
- A、无渗漏
- B、无蝇蛆
- C、基本无臭味
- D、清洁卫生
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
餐饮业对社会经济文化发展的作用有哪些？
正确答案:1、餐饮业是国民经济的重要行业；
2、餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源；
3、餐饮业能够改变人们的生活方式，增加劳动就业机会。 -
第8题：
《部标》中车容卫生对运行列车厕所的要求：厕所无异味、（）。
- A、无污物
- B、三不带
- C、无积垢
- D、无杂物
- E、部标车
正确答案:A,C -
第9题：
《管规》对卧具的卫生有哪些要求？
正确答案:旅客使用的卧具，要洗净烫平，保持整洁，并建立质量检查制度，软卧每人一换，硬卧每一单程更换一次，陈旧、污损的应及时更换补充。 -
第10题：
问答题农村改卫生厕所有哪些好处？正确答案： 1）预防肠道传染病和寄生虫病；
2）增加肥源，提高肥效；
3）卫生厕所是小康生活不可取少的卫生实施，是文明程度的标志。解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题《部标》中车容卫生对运行列车厕所的要求：厕所无异味、（）。A无污物
B三不带
C无积垢
D无杂物
E部标车
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题在农村，卫生厕所的标准有哪些？正确答案： 厕所有墙、 有顶， 贮粪池不渗、 不漏、 密闭有盖， 厕内清洁，无蝇蛆， 基本无臭， 及时清除粪便， 并进行无害化处理。解析： 暂无解析 -
第13题：
农村改卫生厕所有哪些好处？
正确答案: 1）预防肠道传染病和寄生虫病；
2）增加肥源，提高肥效；
3）卫生厕所是小康生活不可取少的卫生实施，是文明程度的标志。 -
第14题：
食品经营场所对卫生有哪些要求？
正确答案:食品经营场所环境整洁、地面平整不积水；有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施，经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂等；现场制售直接入口食品场所应符合卫生要求；熟食加工间应为封闭式，符合专间卫生要求。 -
第15题：
在农村，卫生厕所的标准有哪些？
正确答案:厕所有墙、 有顶， 贮粪池不渗、 不漏、 密闭有盖， 厕内清洁，无蝇蛆， 基本无臭， 及时清除粪便， 并进行无害化处理。 -
第16题：
学校厕所卫生器具的数量应符合哪些规定？
正确答案: ①小学教学楼学生厕所，女生应按每20人设一个大便器（或1000mm长大便槽）计算；男生应按每40人设一个大便器（或1000mm长大便槽）和1000mm长小便槽计算。
②中学、中师、幼师教学楼学生厕所，女生应按每25人设一个大便器（或1100mm长大便槽）计算；男生应按每50人设一个大便器（或1100mm长大便槽）和1000mm长小便槽计算。
③厕所内均应设污水池和地漏。
④教学楼内厕所，应按每90人应设一个洗手盆（或600mm长盥洗槽）计算。 -
第17题：
根据《浙江省卫生城市标准》对食品卫生指标中要求餐饮业达到的标准是什么？
正确答案:无农产品农药、兽药及畜产品、水产品违禁药物滥用现象，生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台帐、过期食品退市等制度，生产经营设备、设施及从业人员健康状况符合相应的卫生要求。 -
第18题：
对电梯机房卫生的要求有哪些？
正确答案:电梯机房要保持整洁，做到无积灰、无蛛网，地板上无垃圾和灰尘。电梯机房不得堆放杂物和易燃物品，不准闲人进入，不准住人。电梯机房要有明亮的采光，窗玻璃完好无损且光亮清晰，通风良好，并配有必要的消防器材 -
第19题：
餐饮业对增加劳动就业机会所起到的作用有哪些？
正确答案:1、餐饮业是国民经济的重要行业；
2、餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源；
3、餐饮业能够改变人们的生活方式；
4、增加劳动就业机会。 -
第20题：
我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？
正确答案: ①对酶制剂的菌种应严格鉴定，不能使用致病菌及有可能产生毒素的菌种；②只能使用有一定规格的食品工业专业酶制剂，不得任意使用普通工业用酶制剂；
③来自动植物非可食部分的酶制剂须经毒理学鉴定；
④由不熟悉的非致病性微生物制成的酶制剂应进行严格的毒性鉴定；⑤食品工业中不能使用与治疗用酶抗原近似的酶制剂。 -
第21题：
问答题对餐饮业的厕所卫生有哪些要求？正确答案： 厕所应达到水冲式厕所标准，设施完好，使用正常，有专人负责保洁，定期消杀，卫生质量标准要达到“六洁”、“四无”。“六洁”即门窗、地面、墙壁洁，蹬台、蹲位、隔断洁，尿池、便槽、粪道洁，厕内附属设施整洁，工具间、管理间整洁，周边整洁。“四无”即无尿碱、无异味、无蝇蛆、无蜘蛛网。厕所设施完整无损，如有损坏，应于四十个小时内修复。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题创建国家卫生城市，要按照《城市公共厕所规划和设计标准》及《城市公共厕所卫生标准》要求建设和管理公厕。公厕布局合理，数量足够，管理规范。其中，哪些地方的公厕应不低于二类标准？正确答案： 公共汽车首末站、旅游景点、繁华街道、重点地区和大型公共场所周围设置的公厕不低于二类标准。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题使用卫生厕所，管理好人畜粪便，有利于预防传染病，可以防止蚊蝇孳生，还会减少肠道传染病流行的机会。那么要达到卫生厕所的要求，应做到哪些标准？正确答案： 1）有墙、有顶，厕坑及贮粪池。
2）无渗漏，环境卫生，无蝇蛆，基本无臭味。
3）粪便经无害化处理。
4）及时清洁。解析： 暂无解析