根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者）B、活动性肺结核C、化脓性或者渗出性皮肤病D、其他有碍食品卫生的疾病

题目

根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者）
  • B、活动性肺结核
  • C、化脓性或者渗出性皮肤病
  • D、其他有碍食品卫生的疾病
相似考题

1.患有()等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食物安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。A、痢疾B、伤寒C、病毒性肝炎D、蛔虫病

2.除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）A、痢疾B、伤寒C、病毒性肝炎

3.患有下列哪些疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（）A、痢疾 B、活动性肺结核 C、化脓性或者渗出性皮肤病 D、病毒性肝炎

4.从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、甲型
    • B、乙型
    • C、丙型
    • D、丁型

    正确答案:A

  • 第2题：

    不利于食品安全的疾病，包括（）此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。
    • B、活动性肺结核。
    • C、化脓性或渗出性皮肤病。

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
    • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
    • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
    • D、患有轻微腰疼疾病的人员

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查；凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎
    • D、病毒性感冒

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    多选题
    患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？（）
    A

    痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

    B

    活动性肺结核

    C

    化脓性或渗出性皮肤病

    D

    腰腿疼痛


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）
    A

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

    B

    患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

    C

    患有渗出性皮肤病疾病的人员

    D

    患有轻微腰疼疾病的人员


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）

    B

    活动性肺结核

    C

    化脓性或者渗出性皮肤病

    D

    其他有碍食品卫生疾病


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    甲型

    B

    乙型

    C

    丙型

    D

    丁型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作，除了（　　）。
    A

    痢疾、伤寒

    B

    血吸虫病

    C

    活动性肺结核

    D

    病毒性肝炎

    E

    化脓性或渗出性皮肤病


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

    B

    甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

    C

    患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

    D

    痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    凡患有（）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

    • A、痢疾、伤寒
    • B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
    • C、病毒性肝炎等消化道传染病
    • D、高血压、糖尿病

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？


    正确答案:不得从事接触直接入口食品的工作

  • 第16题：

    被检查出有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括：（）

    • A、痢疾、伤寒
    • B、甲型病毒性肝炎
    • C、化脓性、渗出性皮肤病
    • D、高血压

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（）

    • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
    • B、活动性肺结核
    • C、化脓性或渗出性皮肤病
    • D、腰腿疼痛

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    患有（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、病毒性肝炎
    • D、蛔虫病

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    多选题
    根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者）

    B

    活动性肺结核

    C

    化脓性或者渗出性皮肤病

    D

    其他有碍食品卫生的疾病


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    患有（　　）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾

    B

    伤寒

    C

    病毒性肝炎

    D

    蛔虫病


    正确答案： C,D
    解析：
    《食品安全法》第三十四条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第21题：

    多选题
    除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以外的人员，还有患哪些传染性疾病的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）
    A

    痢疾

    B

    伤寒

    C

    病毒性肝炎


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？

    正确答案： 不得从事接触直接入口食品的工作
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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