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  • 第1题:

    宴会喝汤时应该()

    • A、可以发出声音
    • B、可用嘴将汤吹凉
    • C、直接端起来
    • D、站起拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食

    正确答案:D

  • 第2题:

    饮食有道请回答正确的用餐顺序()

    • A、菜品,喝汤,水果
    • B、喝汤,菜品,水果
    • C、水果,喝汤,菜品

    正确答案:B

  • 第3题:

    喝汤时不宜发出声响;若汤热,()。

    • A、可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝
    • B、可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄
    • C、不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌

    正确答案:B

  • 第4题:

    在宴会上,从礼仪角度讲,不允许端盘喝汤,允许端碗喝汤。()


    正确答案:错误

  • 第5题:

    为了控制肥胖儿的体重,保育员可以采取()办法。

    • A、餐前喝汤
    • B、餐后喝汤
    • C、餐前吃水果
    • D、餐后吃水果

    正确答案:A

  • 第6题:

    喝汤养胃有啥讲究?


    正确答案: 俗话说:“饭前喝口汤、不用开处方”,是有科学道理的。
    吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
    吃饭间,中途不时进点汤,有助于食物的稀释和搅拌,有益于胃肠对食物的消化吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,饭后会口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,还可减少食管炎、胃炎等病的发生。
    当然喝汤要因人而异,并要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些。喝汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时缓慢少量喝汤。总之,喝汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”。

  • 第7题:

    下列饮食习惯中,有一定科学道理的是()

    • A、饭前喝汤
    • B、饭后喝汤
    • C、水泡饭
    • D、汤泡饭

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    我每次吃饭前都先喝点儿汤。
    A

    饭前喝汤

    B

    饭后喝汤

    C

    每顿饭都有汤

    D

    我每天吃饭


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。
    A

    如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹

    B

    喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝

    C

    喝汤时,用匙从外向里舀

    D

    汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    吃西餐喝汤时,若汤较热,可用嘴吹,或用匙拨弄降温。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    喝汤时不宜发出声响;若汤热,()。
    A

    可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝

    B

    可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄

    C

    不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于喝汤的几种说话中不正确的是:()
    A

    要用汤匙,不宜端起碗来喝。

    B

    喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。

    C

    汤舀起来,一次分几口喝下。


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    西餐宴会进餐的方法描述正确的是:()

    • A、主菜和面包都需要用刀切割。
    • B、面条用叉子卷食。
    • C、喝汤时不可发出声音。
    • D、水果用叉子取用。

    正确答案:B,C,D

  • 第14题:

    不宜()喝汤,要以匙(),喝汤不出声。


    正确答案:低头;就口

  • 第15题:

    吃西餐喝汤时,若汤较热,可用嘴吹,或用匙拨弄降温。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    ()不属于文明的进餐习惯。

    • A、夹菜挑挑捡捡
    • B、细嚼慢咽
    • C、咀嚼喝汤不出声
    • D、餐桌礼让

    正确答案:A

  • 第17题:

    咀嚼食物时,要闭嘴,不要发出响声。喝汤时,汤匙由()舀出,每次舀汤不宜多,喝汤时不要出声,也不要用汤匙搅汤和用口吹,特别切忌端起碗来喝汤。


    正确答案:内向外

  • 第18题:

    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。

    • A、如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹
    • B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝
    • C、喝汤时,用匙从外向里舀
    • D、汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可

    正确答案:C

  • 第19题:

    西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉.


    正确答案:正确

  • 第20题:

    填空题
    不宜()喝汤,要以匙(),喝汤不出声。

    正确答案: 低头,就口
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    咀嚼食物时,要闭嘴,不要发出响声。喝汤时,汤匙由()舀出,每次舀汤不宜多,喝汤时不要出声,也不要用汤匙搅汤和用口吹,特别切忌端起碗来喝汤。

    正确答案: 内向外
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    在宴会上,从礼仪角度讲,不允许端盘喝汤,允许端碗喝汤。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    宴会喝汤时应该()
    A

    可以发出声音

    B

    可用嘴将汤吹凉

    C

    直接端起来

    D

    站起拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    ()不属于文明的进餐习惯。
    A

    夹菜挑挑捡捡

    B

    细嚼慢咽

    C

    咀嚼喝汤不出声

    D

    餐桌礼让


    正确答案: A
    解析: 暂无解析