优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香

第1题：

第2题：

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。

• A、甜香
• B、熟香
• C、清香
• D、花香

正确答案:A

第3题：

优质红茶香气的特点是（）。

• A、馥郁带鲜花香
• B、板栗香奶油香
• C、甜香或焦糖香
• D、清香带海藻味

正确答案:C

第4题：

啤酒中的香气主要指（）。

• A、麦芽香、酒花香
• B、发酵产生的酯香
• C、水果香
• D、焦糖香

正确答案:A

第5题：

以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）

• A、花香
• B、清香
• C、板栗香
• D、樟香

正确答案:D

第6题：

洞庭碧螺春香气青香持久带（）

• A、兰花香；
• B、花果香；
• C、栗香；
• D、甜香。

正确答案:B

第7题：

碧螺春的香气特点是（）。

• A、甜醇带蜜糖香
• B、甜醇带板栗香
• C、鲜嫩带蜜糖香
• D、鲜嫩带花果香

正确答案:D

第8题：

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。

• A、花香
• B、果香
• C、板栗香
• D、甜香

正确答案:C

第9题：

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

• A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
• B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
• C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
• D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

正确答案:D

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

• A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
• B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
• C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
• D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

正确答案:B

第15题：

红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。

• A、香甜
• B、香熟
• C、清香
• D、花香

正确答案:A

第16题：

特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。

• A、酸香
• B、甜香
• C、苦香
• D、辣香

正确答案:B

第17题：

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）

• A、清香
• B、花香
• C、熟香
• D、浓香

正确答案:B

第18题：

洞庭碧螺春香气清香持久带（）

• A、兰花香
• B、花果香
• C、栗香
• D、甜香

正确答案:B

第19题：

优等工夫红茶的香气应具有：（）

• A、清香
• B、栗香
• C、足火香
• D、甜香

正确答案:D

第20题：

优质绿茶香气的特点是（）。

• A、香气馥郁带鲜花香
• B、板栗香、奶油香或锅炒香
• C、甜香或焦糖香
• D、清香带海藻味

正确答案:B

第21题：

在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A、兰香
• B、果香
• C、板栗香
• D、甜香
• E、毫香

正确答案:A,B,C,D,E

第22题：

第23题：