窖制花茶所用的茉莉花，按其吐香特性来分，属于哪一类型？（）A、气质花B、体质花C、两类都不对

题目

窖制花茶所用的茉莉花，按其吐香特性来分，属于哪一类型？（）

  • A、气质花
  • B、体质花
  • C、两类都不对
相似考题

1.春回大地时节宜饮()。A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶

2.茉莉花茶最适宜的吐香温度是( ).A、25C-30℃B、30C-35℃C、35C-37℃D、40℃左右

3.花茶中产量最多,销路最广,最受人们喜爱的是( ).A、白兰花茶B、桂花茶C、茉莉花茶D、玫瑰花茶

4.花茶用红茶为茶坯,适用( )窨制。A、茉莉花B、玫瑰花C、桂花D、白兰花

更多“窖制花茶所用的茉莉花，按其吐香特性来分，属于哪一类型？（）”相关问题

  • 第1题：

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）

    • A、白茶
    • B、青茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    若茉莉花茶花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅即逝，则以下哪个术语不能用来审评其香气（）。

    • A、香薄
    • B、稥淡
    • C、香弱
    • D、香浮

    正确答案:B

  • 第5题：

    审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明显的兰花香。

    • A、透素
    • B、透兰
    • C、香浮
    • D、香贫

    正确答案:B

  • 第6题：

    茉莉花茶最好的香气是（）。

    • A、浓郁
    • B、浓烈
    • C、浓郁鲜灵
    • D、高香

    正确答案:C

  • 第7题：

    苏州茉莉花茶


    正确答案: 清香型，汤色黄绿澄明，茶味醇和芳香。

  • 第8题：

    （）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

    • A、绿茶
    • B、白茶
    • C、茉莉花茶
    • D、珠兰花茶

    正确答案:B

  • 第9题：

    按其用途及特性来分，示波器有几种类型？


    正确答案: 跟据其用途和特点的不同，可分为通用示波器，多束多踪示波器，取样示波器，特种示波器，逻辑示波器等。

  • 第10题：

    花茶主要用绿茶为原茶经干燥加入鲜花窖制而成的。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    判断题
    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    花茶中的精品是：（）。
    A

    扬州茉莉花茶

    B

    苏州玉兰花茶

    C

    苏州茉莉花茶

    D

    扬州柚子花茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。

    • A、桂花茶
    • B、茉莉花茶
    • C、玉兰花茶
    • D、玫瑰花茶

    正确答案:B

  • 第14题：

    茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉花茶加工工艺的（）

    • A、基础
    • B、关键控制点
    • C、条件
    • D、过程

    正确答案:A

  • 第15题：

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

    • A、透素
    • B、透兰
    • C、香浊
    • D、香薄

    正确答案:A

  • 第17题：

    茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，故茉莉花香中带有一些白兰花香，属于正常的茉莉花茶香型。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。

    • A、透兰
    • B、透素
    • C、香薄
    • D、香纯

    正确答案:A

  • 第19题：

    窨花的原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和（）的过程。


    正确答案:茶坯吸香

  • 第20题：

    窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    花茶中的精品是：（）。

    • A、扬州茉莉花茶
    • B、苏州玉兰花茶
    • C、苏州茉莉花茶
    • D、扬州柚子花茶

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    窖制花茶所用的茉莉花，按其吐香特性来分，属于哪一类型？（）
    A

    气质花

    B

    体质花

    C

    两类都不对


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）
    A

    白茶

    B

    青茶

    C

    绿茶

    D

    花茶


    正确答案： D
    解析： 茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。

相关内容