不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

第1题：

第2题：

第3题：

将咖啡匙放在杯内喝是文明的举动。

正确答案:错误

第4题：

喝咖啡时，应该（）。

• A、用匙舀起咖啡喝
• B、用食指和拇指拈住杯把端起来喝
• C、端起咖啡碟就着杯子喝

正确答案:B

第5题：

服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）

正确答案:正确

第6题：

品喝咖啡时，应该用匙子舀着喝。

正确答案:错误

第7题：

对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（）

• A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
• B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
• C、加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
• D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来

正确答案:C

第8题：

如果我们急于喝一杯奶茶，以下哪种冷却方法好（）。

• A、先把热茶冷5分钟，加一匙冷牛奶
• B、先把热茶冷2.5分钟，加一匙冷牛奶，再冷2.5分钟
• C、先将一匙冷牛奶加进热茶中，然后冷却5分钟

正确答案:A

第9题：

喝咖啡礼仪中，正确的做法是（）

• A、用小匙舀着喝
• B、大口喝，发出声响
• C、咖啡太热，用小匙在杯中轻搅，使之散热
• D、咖啡太热，用嘴吹凉

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。

A对

B错

错
略

第15题：

饮用咖啡时，可用小汤匙舀着喝。

正确答案:错误

第16题：

喝咖啡可用匙舀来喝，也可端杯饮用，但不需要将下面的碟子一并端起。

正确答案:错误

第17题：

将全脂奶粉配成全牛奶，其奶粉与水的比例应为（）

• A、一匙奶粉加三匙水
• B、一匙奶粉加四匙水
• C、一匙奶粉加二匙水
• D、一匙奶粉加一匙水
• E、一匙奶粉加六匙水

正确答案:B

第18题：

刚刚煮好的咖啡如果太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌或者用嘴轻轻吹使之冷却。（）

正确答案:错误

第19题：

以下符合西餐礼仪的是（）。

• A、暂时离开，将餐巾折起，放在位子上
• B、汤过热，不要用嘴去吹
• C、饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边
• D、饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝
• E、入座或离座，应从座椅的右侧进出

正确答案:A,B,D

第20题：

咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。

正确答案:错误

第21题：

第22题：

第23题：