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  • 第1题:

    关于喝汤的几种说话中不正确的是:()

    • A、要用汤匙,不宜端起碗来喝。
    • B、喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。
    • C、汤舀起来,一次分几口喝下。

    正确答案:C

  • 第2题:

    使用螺丝刀拧螺钉时,可用()扶持。不要用手扶持工作,以免滑脱伤手。


    正确答案:手钳

  • 第3题:

    介绍说明指示方向时手臂自然弯曲,要用(),不要用食指。

    • A、整个手
    • B、中指
    • C、两个手

    正确答案:A

  • 第4题:

    电阻焊在使用设备时,不要用()触摸极头球面,以免灼伤。

    • A、手
    • B、皮肤
    • C、金属工具
    • D、竹棍

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    咀嚼食物时,要闭嘴,不要发出响声。喝汤时,汤匙由()舀出,每次舀汤不宜多,喝汤时不要出声,也不要用汤匙搅汤和用口吹,特别切忌端起碗来喝汤。


    正确答案:内向外

  • 第6题:

    电器打开时,不要用湿布擦拭,也不要用湿手按开关或拔插头,这样都容易()。


    正确答案:触电

  • 第7题:

    西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。

    • A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙
    • B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀
    • C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀
    • D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

    正确答案:B

  • 第8题:

    西餐赴宴时使用刀、叉、匙。刀、叉、匙使用的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    协助老年人饮水,做到()。
    A

    饮水前,协助老年人洗净双手

    B

    使用汤匙喂水时,装满汤匙

    C

    快速喂水,避免放凉

    D

    协助老年人饮水后立即取平卧位


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    喝咖啡时,在用汤匙把咖啡搅匀了以后,应把汤匙放在杯子里。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    使用汤匙时要用()手。

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于喝汤的几种说话中不正确的是:()
    A

    要用汤匙,不宜端起碗来喝。

    B

    喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。

    C

    汤舀起来,一次分几口喝下。


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    分面条应使用筷子或()。

    • A、服务叉
    • B、服务匙
    • C、长柄汤匙
    • D、汤匙

    正确答案:C

  • 第14题:

    西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。

    • A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀
    • B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀
    • C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀
    • D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀

    正确答案:C

  • 第15题:

    教婴儿用汤匙吃饭的方法不正确的选项是()。

    • A、9个月婴儿开始对汤匙产生兴趣
    • B、开始大人可协助婴儿正确握持汤匙
    • C、大人可让婴儿自己试着使用汤匙
    • D、多次练习,多训斥婴儿

    正确答案:D

  • 第16题:

    喝咖啡时,在用汤匙把咖啡搅匀了以后,应把汤匙放在杯子里。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    协助老年人饮水,做到()。

    • A、饮水前,协助老年人洗净双手
    • B、使用汤匙喂水时,装满汤匙
    • C、快速喂水,避免放凉
    • D、协助老年人饮水后立即取平卧位

    正确答案:A

  • 第18题:

    分鱼、禽类菜肴时一般使用餐刀、()。

    • A、服务叉
    • B、服务匙
    • C、公用筷
    • D、汤匙

    正确答案:A

  • 第19题:

    接触电源开关时不要用湿手。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    分炒菜类菜肴时使用服务叉、()。

    • A、餐刀
    • B、服务匙
    • C、公用筷
    • D、汤匙

    正确答案:B

  • 第21题:

    问答题
    汤匙是如何使用的?

    正确答案: 汤匙由身边向外舀出,而不是由外向内舀。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    咀嚼食物时,要闭嘴,不要发出响声。喝汤时,汤匙由()舀出,每次舀汤不宜多,喝汤时不要出声,也不要用汤匙搅汤和用口吹,特别切忌端起碗来喝汤。

    正确答案: 内向外
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    教婴儿用汤匙吃饭的方法不正确的选项是()。
    A

    9个月婴儿开始对汤匙产生兴趣

    B

    开始大人可协助婴儿正确握持汤匙

    C

    大人可让婴儿自己试着使用汤匙

    D

    多次练习,多训斥婴儿


    正确答案: C
    解析: 暂无解析