长相思（Sauvignon Blanc）的起源地是哪里？（）A、波尔多B、卢瓦尔河谷C、勃艮第D、阿尔萨斯
题目
长相思（Sauvignon Blanc）的起源地是哪里？（）
- A、波尔多
- B、卢瓦尔河谷
- C、勃艮第
- D、阿尔萨斯
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第1题：
传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。
- A、Chardonnay霞多丽
- B、Riesling雷司令
- C、Sauvignon Blanc长相思
- D、Viognier维欧尼
正确答案:D -
第2题：
下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（） ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子
- A、①③⑥⑧
- B、③④⑤⑥
- C、②③⑥⑦
- D、④⑤⑥⑦
正确答案:D -
第3题：
普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品种是？（）
- A、棠比内洛（Trebbiano）
- B、赛美蓉（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C -
第4题：
“具有绿色水果和草本香味（醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻），经常展示出与夏布利（Chablis）的矿物味相似的强烈特质”这句话描述的应该是（）地区出产的（）葡萄酒。
- A、桑塞尔（Sancerre）；长相思（Sauvignon Blanc）
- B、卢瓦尔河谷（Loire Valley）；白诗南（Chenin Blanc）
- C、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）；长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霍克湾（Hawke’s Bay）；霞多丽（Chardonnay）
正确答案:A -
第5题：
长相思（SA.uvig错nB.lA.nC.）的起源地是哪里？（）
- A、波尔多
- B、卢瓦尔河谷
- C、勃艮第
- D、阿尔萨斯
正确答案:A -
第6题：
长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。
- A、干型-高酸-绿色水果
- B、中甜-低酸-绿色水果
- C、干型-高酸-肉类香气
- D、中甜-低酸-肉类香气
正确答案:A -
第7题：
关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）
- A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
- B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
- C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
- D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高
正确答案:C -
第8题：
赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、霞多丽（Chardonnay）
- D、梅洛（Merlot）
正确答案:B -
第9题：
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、雷司令（Riesling）
- C、灰比诺（Pinot Gris）
- D、赛美蓉（Semillon）
- E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
正确答案:E -
第10题：
下列长相思（Sauvignon Blanc）产区搭配错误的是？（）
- A、智利圣安东尼奥（San Antonio）
- B、南非埃尔金（Elgin）
- C、澳大利亚马尔堡（Marlborough）
- D、法国佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）
正确答案:C -
第11题：
下列不属于法国优质长相思（Sauvignon Blanc）产区的是？（）
- A、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）列级酒庄（Cru Classe）
- B、格拉夫（Graves AC）
- C、桑塞尔（Sancerre）
- D、普伊富塞（Pouilly-Fuisse）
正确答案:D -
第12题：
单选题下列哪种葡萄酒最可能是半甜葡萄酒？（）A马尔堡长相思Marlborough Sauvignon Blanc
B麼泽尔雷司令晚采收Mosel Riesling Spätlese
C菲奴雪利酒FinoSherry
D库纳瓦拉赤霞珠Coonawarra Cabernet Sauvignon
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、赛美容（Semillon）
- C、长相思（Sauvignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
正确答案:C -
第14题：
地理标志标签（GI）不仅限定产区的地理位置，还指定了葡萄品种、栽培方式和酿酒技术，例如，酒标上有法定产区夏布利（Chablis）或者默尔索（Meursault）AC就意味着这款酒的葡萄品种为：（）
- A、霞多丽（Chardonnay）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、维欧尼（Viognier
正确答案:A -
第15题：
波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。
- A、高；饱满；没有
- B、高；适中或饱满；没有
- C、中等或低；适中；有时有
- D、中等或高；适中或饱满；有时有
正确答案:D -
第16题：
白缩味翁（Sauvignon Blanc）
正确答案: 又称为长相思，国际白葡萄品种，具有黑茶麃子、凤梨、百香果的芳香，酸度充足，可搭配海鲜或头盘首选。 -
第17题：
赛美容（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）通常被用于（）。
- A、罗讷河（Rhone）
- B、卢瓦尔河（Loire）
- C、波尔多（Bordeaux）
- D、勃艮第（Burgundy）
正确答案:C -
第18题：
最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、白诗南（Chenin Blanc）
- D、白瓜（Melon Blanc）
正确答案:A -
第19题：
以下哪款是红葡萄品种？（）
- A、品丽珠Cabernet Franc
- B、长相思Sauvignon Blanc
- C、雷司令Riesling
- D、莎当妮Chardonnay
正确答案:A -
第20题：
关于葡萄酒下列表述错误的是？（）
- A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
- B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
- C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
- D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
正确答案:B -
第21题：
用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。
- A、高；饱满；绿色水果；草本植物
- B、低；饱满；绿色水果；花朵
- C、高；中等；绿色水果；草本植物
- D、低；中等；绿色水果；花朵
正确答案:C -
第22题：
下列属于长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的优质产区的是？（）
- A、法国都兰（Touraine）
- B、南非康斯坦蒂亚（Constantia）
- C、新西兰霍克湾（Hawke’s Bay）
- D、法国普伊富塞（Pouilly-Fuisse）
正确答案:B -
第23题：
标有“Blanc de blanc”的香槟酒是用（）葡萄酿造的。
- A、Koomry
- B、Char donnay
- C、Syrah
- D、Cabernet Sauvignon
正确答案:B