一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？A、瓶口B、瓶颈C、瓶肩D、瓶底
题目
一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？
- A、瓶口
- B、瓶颈
- C、瓶肩
- D、瓶底
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第1题：
“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用（）。
- A、软木塞
- B、金属盖
- C、塑料盖
- D、都不是
正确答案:A -
第2题：
葡萄酒的酒瓶颜色为什么大都是深色的？
正确答案: 葡萄酒瓶之所以多为深色，并不是出于审美的观点，而是由葡萄酒的怕光性决定的，深颜色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射，从而使葡萄酒的性能更稳定，道理跟夏天人们要带太阳镜一样。 -
第3题：
服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮，商标朝上，同时用右手拿起酒篮，从主人右侧倒1/5红葡萄酒，请主人品评酒质。
正确答案:正确 -
第4题：
德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。
- A、用几座葡萄园的葡萄混酿的
- B、起泡酒
- C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
- D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
正确答案:D -
第5题：
酒瓶内出现沉淀≠葡萄酒变质。
正确答案:正确 -
第6题：
德国葡萄酒鉴定号通常出现在下列哪个地方？（）
- A、酒瓶颈部
- B、酒瓶底部
- C、背标
- D、正标
正确答案:D -
第7题：
葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是（）放置。
- A、立着
- B、斜着
- C、倒立
- D、平躺
正确答案:D -
第8题：
喝剩的葡萄酒不舍得扔掉，该怎么保存？（） ①塞上瓶塞，放入冰箱 ②将酒瓶内的氧气去除，并密封酒瓶 ③往酒瓶中置入氮气进行填充 ④换到更小的瓶中储存
- A、①②④
- B、②①③
- C、②③④
- D、①②③④
正确答案:D -
第9题：
葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标出。
- A、左右上角
- B、正上方
- C、正下方
- D、左右下角
正确答案:D -
第10题：
红葡萄酒存放时要防止（）
- A、低温
- B、阳光直射酒瓶
- C、干燥
- D、潮湿
正确答案:C -
第11题：
判断题所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
葡萄酒瓶上标注的年份指的是（）。
- A、葡萄酒出厂的年份
- B、葡萄酒放橡木桶的年份
- C、葡萄采摘的年份
- D、葡萄树的树龄
正确答案:C -
第14题：
以下关于葡萄酒的贮藏正确的是（）
- A、白葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
- B、红葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
- C、桃红葡萄酒瓶口敞开，置于冰箱
- D、起泡酒除去瓶中的氧气，使其密封保存
正确答案:A -
第15题：
为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）
- A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
- B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
- C、为了葡萄酒瓶外表的美观
正确答案:A -
第16题：
哪个不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）
- A、防滑
- B、防止沉淀倒出
- C、减少葡萄酒瓶装量
- D、易于储存
正确答案:C -
第17题：
葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）
- A、树根
- B、树枝
- C、树皮
- D、木材
正确答案:C -
第18题：
气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。
- A、让瓶塞处于膨胀状态
- B、防止酒瓶爆炸
- C、发酵更充分
- D、集中沉淀
正确答案:D -
第19题：
对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。
正确答案:浸渍作用 -
第20题：
所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。
正确答案:错误 -
第21题：
葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以方便酒与软木塞的接触。
正确答案:正确 -
第22题：
法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）
正确答案:错误 -
第23题：
单选题这种葡萄酒，不仅味道好，而且每个酒瓶也都像一件高级艺术品。很多人愿意出高价购买它，很多时候是被那些特别的酒瓶吸引了。★这种葡萄酒：A比较甜
B是艺术品
C酒瓶很特别
D是当地制造的
正确答案： A解析： 暂无解析