陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限，加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵，很少实现饭与酒的分离，因此那时的“饮酒”实为“吃酒”，酒具也就多与食具混用，如碗、钵等大口器皿，酒具材质主要是（）等。A、陶器B、角器C、竹木制品D、青铜制品

题目

陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限，加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵，很少实现饭与酒的分离，因此那时的“饮酒”实为“吃酒”，酒具也就多与食具混用，如碗、钵等大口器皿，酒具材质主要是（）等。

  • A、陶器
  • B、角器
  • C、竹木制品
  • D、青铜制品
相似考题

1.()的发明与用火有关,它是一切炊具的鼻祖。A.瓷器B.陶器C.炊器D.盆器

2.人类最早的炊具诞生于以下哪种材料的使用时期（）.A.铁器B.铜器C.石器D.陶器

3.施工现场食堂的管理必须清洗消毒的有( ?)。A.烟囱 B.工作服 C.炊具 D.餐具 E.公用饮水器具

4.不适合煨菜的工艺条件有______。A.中火B.小火C.加热时间不超过0.5hD.炊具选用铜锅E.炊具选用砂锅

更多“陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。”相关问题

  • 第1题：

    电热器具是指将电能转换成热能的电器，如电热炊具、电暖设备以及电吹风等。


    答案：对
    解析：
    电热器具是指将电能转换成热能的电器，如电热炊具、电暖设备以及电吹风等。

  • 第2题：

    施工现场必须清洗消毒的有( ?)。

    A . 公用饮水器具
    B . 公用淋浴间
    C . 食堂炊具
    D . 食堂餐具
    E . 公共餐厅

    答案：A,C,D
    解析：
    第四版教材P268 （二）现场食堂的管理 （3）食堂炊具、餐具和公用饮水器必须清洗消毒。

  • 第3题：

    下列那些器具在使用前必须消毒（）。

    • A、餐具
    • B、炊具
    • C、饮具
    • D、熟食容器

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    人类最早的炊具诞生于以下哪种材料的使用时期（）.

    • A、铁器
    • B、铜器
    • C、石器
    • D、陶器

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国从（），开始使用青铜器代替陶器，烹饪炊具得到改进。

    • A、秦代
    • B、汉代
    • C、两千多年前的春秋时期
    • D、三千多年前的商代

    正确答案:D

  • 第6题：

    陶器的出现标志了人们开始出现定居的生存模式。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。


    正确答案:消毒

  • 第8题：

    多选题
    下列那些器具在使用前必须消毒（）。
    A

    餐具

    B

    炊具

    C

    饮具

    D

    熟食容器


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    人类最早的炊具诞生于以下哪种材料的使用时期（）.
    A

    铁器

    B

    铜器

    C

    石器

    D

    陶器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    烹饪加工器具简称炊具，厨具是在厨房进行原料的洗涤、加工、切配、调配、烹制和储存等过程中使用的各种器具的总称。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    施工现场食堂必须清洗消毒的器具有(    )。
    A

    冷藏柜

    B

    工作服

    C

    炊具

    D

    餐具

    E

    公用饮水器具


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第12题：

    填空题
    餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。

    正确答案： 消毒
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    施工现场食堂的管理必须清洗消毒的有( )。

    A、冷藏柜
    B、工作服
    C、炊具
    D、餐具
    E、公用饮水器具

    答案：C,D,E
    解析：
    2018版教材P252
    （二）现场食堂的管理 （3）食堂炊具、餐具和公用饮水器必须清洗消毒。

  • 第14题：

    陶器的出现标明了人们开始出现了定居的生存模式


    正确答案:正确

  • 第15题：

    食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）的发明与用火有关，它是一切炊具的鼻祖。

    • A、瓷器
    • B、陶器
    • C、炊器
    • D、盆器

    正确答案:B

  • 第17题：

    古代最早煮粥的炊具是（）。它开始了蒸煮这种中国传统烹调方法。

    • A、鼎
    • B、鬲
    • C、豆
    • D、釜

    正确答案:B

  • 第18题：

    烹饪加工器具简称炊具，厨具是在厨房进行原料的洗涤、加工、切配、调配、烹制和储存等过程中使用的各种器具的总称。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    铝制炊具、餐具铝锅脏了，可在煮饭后趁热（）。


    正确答案:擦洗

  • 第20题：

    判断题
    食堂制作间的炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    陶器的出现标志了人们开始出现定居的生存模式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    陶器的出现标明了人们开始出现了定居的生存模式
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    施工现场必须清洗消毒的有()。
    A

    公用饮水器具

    B

    公用淋浴间

    C

    食堂炊具

    D

    食堂餐具

    E

    公共餐厅


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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