粮食的安全水分是指粮食的（）水分。A、最高B、最低C、平均D、半安全

题目

粮食的安全水分是指粮食的（）水分。

  • A、最高
  • B、最低
  • C、平均
  • D、半安全
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1.粮食经营者收购粮食,必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定,对相关粮食质量安全项目进行检验,杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食,应当及时()。A.检验检测B.整理达标C.检验记录D.入库储存

2.粮食的安全水分是指粮食的()水分。A.最高B.最低C.平均D.半安全

3.为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在( )左右。A.0.85B.0.75C.0.65D.0.55

4.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以()。

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  • 第1题：

    安全水分指粮食不易发霉的最高水分含量。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    此题暂无解析

  • 第2题：

    粮食在规定的安全水分以下发生的水分减量是否是保管自然损耗？


    正确答案:粮食在规定的安全水分以下发生的水分减量是保管自然损耗。

  • 第3题：

    LS/T1202中规定，粮食水分（）当地储粮安全水分时，宜进行（）通风。

    • A、低于，调质
    • B、高于，降水
    • C、高于，降温

    正确答案:C

  • 第4题：

    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。

    • A、2%
    • B、2.5%
    • C、1%
    • D、3%

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）在温差较小的情况下也可能发生结露。

    • A、高水分粮
    • B、低水分粮
    • C、安全粮
    • D、干燥的粮食

    正确答案:A

  • 第6题：

    严格控制粮食水分变化是安全储粮的（）措施之一。

    • A、唯一
    • B、必要
    • C、重要
    • D、相关

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    粮食的安全水分是指粮食的（）水分。
    A

    最高

    B

    最低

    C

    平均

    D

    半安全


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    什么是粮食的安全水分？

    正确答案： 在实时粮温条件下，能使粮堆平衡相对湿度保持在65%以下的粮食水分叫做该条件下粮食的安全水分，粮食的安全水分时随温度而变化的。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（）再入仓储存。
    A

    安全储存水分以上

    B

    安全储存水分

    C

    安全储存水分左右

    D

    安全储存水分以下


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    粮食堆放中具有堆放量大，可用机械作业和节省包装费用等优点，对粮食的质量要求较高，特别是粮食水分，必须掌握在安全水分以下的堆放方式是（）。
    A

    散装堆放

    B

    袋装堆放

    C

    通风桩堆放

    D

    叠袋堆放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。
    A

    水分含量控制12%~15%之间

    B

    入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内

    C

    水分含量控制在当地安全水分以下

    D

    水分含量控制15%以下


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。
    A

    2%

    B

    2.5%

    C

    1%

    D

    3%


    正确答案： A
    解析： 粮食水分高于当地安全水分3个百分点以上的高水分粮，一般情况不许直接入仓储存。因气候条件等特殊原因收购的高水分粮，应通过晾晒、烘干机干燥、通风干燥、谷冷降温降水等方法将水分降至安全水分以下，再入仓储藏。

  • 第13题：

    因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（）再入仓储存。

    • A、安全储存水分以上
    • B、安全储存水分
    • C、安全储存水分左右
    • D、安全储存水分以下

    正确答案:D

  • 第14题：

    在高温季节，对稍超安全水分的粮食应如何处理？


    正确答案: 在高温季节所收的粮食水分较高时，首先进行平衡通风，均衡仓内粮食的水分与温度，稳定粮情；其次抓紧时间通风降温散湿，降低粮食水分，提高储粮稳定性；第三是视粮堆内虫霉发生情况，决定是否采取高浓度熏蒸，抑制虫霉生长，为通风降水赢得时间；第四再选择低温时节进行通风，降低粮堆温度，确保粮食安全。

  • 第15题：

    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。

    • A、水分含量控制12%~15%之间
    • B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内
    • C、水分含量控制在当地安全水分以下
    • D、水分含量控制15%以下

    正确答案:C

  • 第16题：

    为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在（）左右。

    • A、0.85
    • B、0.75
    • C、0.65
    • D、0.55

    正确答案:C

  • 第17题：

    储粮水分再分配的原因有（）。

    • A、不同部位粮食水分不均匀
    • B、粮食水分过高
    • C、粮食可以吸附和解吸水分
    • D、粮食杂质含量高

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    粮食贮藏的安全水分？


    正确答案: 小于13.5%

  • 第19题：

    单选题
    粮食经营者收购粮食，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定，对相关粮食质量安全项目进行检验，杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食，应当及时（）。
    A

    检验检测

    B

    整理达标

    C

    检验记录

    D

    入库储存


    正确答案： D
    解析： 《粮食质量安全监管办法》第十四条规定：粮食经营者收购粮食，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定，对相关粮食质量安全项目进行检验，杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食，应当及时整理达标。

  • 第20题：

    问答题
    如何确定禾谷类粮食的安全水分？

    正确答案： 是以温度为0℃时水分安全值18%为基点，温度每升高5℃，安全水分降低1%。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    在高温季节，对稍超安全水分的粮食应如何处理？

    正确答案： 在高温季节所收的粮食水分较高时，首先进行平衡通风，均衡仓内粮食的水分与温度，稳定粮情；其次抓紧时间通风降温散湿，降低粮食水分，提高储粮稳定性；第三是视粮堆内虫霉发生情况，决定是否采取高浓度熏蒸，抑制虫霉生长，为通风降水赢得时间；第四再选择低温时节进行通风，降低粮堆温度，确保粮食安全。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    LS/T1202中规定，粮食水分（）当地储粮安全水分时，宜进行（）通风。
    A

    低于，调质

    B

    高于，降水

    C

    高于，降温


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    粮食贮藏的安全水分？

    正确答案： 小于13.5%
    解析： 暂无解析

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