更多“为什么南极鱼不怕冻?”相关问题
  • 第1题:

    南极地区为什么北称为白色沙漠?


    正确答案: 因为南极地区大部分地区的年平均降水量为55毫米,降水量最少的地方不足5毫米

  • 第2题:

    冻黄鳍金枪鱼


    正确答案:03034200

  • 第3题:

    冻太平洋蓝鳍金枪鱼


    正确答案:03034520

  • 第4题:

    冻南极犬牙鱼(南极犬牙鱼属)鱼片


    正确答案:03048500

  • 第5题:

    其他冻鲑科鱼


    正确答案:0303190090

  • 第6题:

    冻对称竹荚鱼、新西兰竹荚鱼及竹


    正确答案:03035500

  • 第7题:

    冻魟鱼及鳐鱼(鳐科)


    正确答案:03038200

  • 第8题:

    冻鱼在冻藏过程中不会发生()变化。

    • A、冰晶缩小
    • B、干耗
    • C、变色
    • D、油脂酸败

    正确答案:A

  • 第9题:

    其他冻金枪鱼(金枪鱼属)


    正确答案:03034900

  • 第10题:

    问答题
    冻鱼在冻藏期间的变化主要有哪些?其变化的原因是什么?

    正确答案: (1)冻鱼在冻藏期间的主要变化有:脂肪氧化、色泽变化、质量损失(干耗)、鱼体冰晶长大。
    (2)①脂肪氧化产生的原因:在长期贮藏中,脂肪酸在冰的压力作用下,由内部转移到表层,同空气中的氧气作用。
    ②色泽变化的原因:天然色素的分解和新的变色物质的产生所导致(天然色素的破坏为红色鱼肉的退色,如冷冻金枪鱼的变色;产生新的变色物质,如白色鱼肉的褐变、虾类的黑边等)。
    ③干耗产生的原因:冻结表面是饱和蒸汽压,而间内空气是不饱和蒸汽压,二者存在压差,从而导致了干耗现象。
    ④冰晶长大的原因:冻藏中,冻藏间温度波动导致冰晶长大;不同大小的冰晶周围的水蒸汽压不同,水分从小冰晶体向答冰晶体转移,也能导致冰晶长大。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    猫为什么不怕热?

    正确答案: 在夏天天气很热时,地面的温度相对比较低,猫就利用这个条件,使身体和地面接触进行热量交换,来调节体温。所以,猫不怕热。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    为什么南极鱼不怕冻?

    正确答案: 南极鱼的体内能合成脂类的防冻液,它的防冻效率是人们在汽车散热器中所用的亚乙基二醇防冻的300多倍。更为重要的是南极鱼类的体内含有一种特殊的糖蛋白分子,也就是由糖和蛋白质组成的化学物质,实际上是一种生物化学的“抗冻剂”,起抗凝结作用,即使温度到冰点时,鱼体的细胞也不会凝结。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    塑料管材怕不怕冻?埋多深比较合适?


    正确答案:塑料管道与钢管、铸铁管一样,在施工时,管道的顶端应超过冻土层20cm以下,因为水在0℃时结冰,零下4℃时体积最大,这时将会发生体积膨胀,塑料管道与其它管道一样,不可避免地将会发生破裂,所以,即使在南方不冻结的区域,一般也要考虑到打压、荷载、耕种等多种因素,所以有关规程要求埋深70cm以下,具体要视当地土质、荷载情况及其他环境因素由设计单位确定。

  • 第14题:

    冻鲶鱼((鱼芒)鲶属、鲶属、胡鲶


    正确答案:03032400

  • 第15题:

    冻南极犬牙鱼(南极犬牙鱼属)


    正确答案:03038300

  • 第16题:

    鲜或冷南极犬牙鱼(南极犬牙鱼属


    正确答案:03028300

  • 第17题:

    其他冻大麻哈鱼〔细磷大麻哈鱼、


    正确答案:03031200

  • 第18题:

    其他冻南极犬牙鱼肉


    正确答案:03049200

  • 第19题:

    冻的大麻哈鱼〔红大麻哈鱼、细磷


    正确答案:03048100

  • 第20题:

    冻军曹鱼


    正确答案:03035600

  • 第21题:

    问答题
    塑料管材怕不怕冻?埋多深比较合适?

    正确答案: 塑料管道与钢管、铸铁管一样,在施工时,管道的顶端应超过冻土层20cm以下,因为水在0℃时结冰,零下4℃时体积最大,这时将会发生体积膨胀,塑料管道与其它管道一样,不可避免地将会发生破裂,所以,即使在南方不冻结的区域,一般也要考虑到打压、荷载、耕种等多种因素,所以有关规程要求埋深70cm以下,具体要视当地土质、荷载情况及其他环境因素由设计单位确定。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    南极边缘的冰川为什么脱离南极大陆?

    正确答案: 由于“温室效应”导致全球气候变暖
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    砚石中的鱼脑冻是指什么?

    正确答案: 鱼脑冻是端溪砚石中质地最细腻、最幼嫩、最纯净之处,其色泽是白中有黄而略带青,也有白中略带灰黄色。《端溪砚史》描述:“一种生气团团(),如澄潭月漾者曰鱼脑冻。”又认为“冻”是“水肪之所凝也”。
    有鱼脑冻的端石,质地高洁,石质特别细腻,确如“小儿肌肤”那么嫩滑。一般情况下,在鱼脑冻的外围都有胭脂火捺包围着,这种胭脂火捺是火捺中最为名贵的,其色泽鲜艳,紫中带红。而在鱼脑冻中一般都有青花,大多数是微尘青花、鹅毛氄青花、蚂蚁脚青花,还有玫瑰紫青花等。
    解析: 暂无解析