冻鱼解冻在热水中比在冷水中快。

题目

冻鱼解冻在热水中比在冷水中快。

相似考题

1.冻鱼解冻的最好方法是A、水池泡B、流水冲C、4%～5%盐水浸泡D、热水泡E、火烤

2.发报机在海水中5秒钟即可发报，在淡水中5分钟才可发报。在咸水中比在淡水中发射的时间长，在冷水中比在温水中发射的时间长。此题为判断题(对，错)。

3.冻鱼解冻的最好方法A．水泡B．火炉烤C．室内空气中自然解冻D．4～5℃盐水浸泡E．热水泡

4.机泵冻环了,应用()解冻。A . 冷水浇B . 蒸汽吹C . 热水烫

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  • 第1题：

    有关船舶舵效，哪一种说法是正确的______。

    A.船舶在浅水中比在深水中的舵效好，船舶顺风转向比逆风转向舵效好

    B.船舶在浅水中比在深水中的舵效好，船舶顺风转向比逆风转向舵效差

    C.船舶在浅水中比在深水中的舵效差，船舶顺风转向比逆风转向舵效差

    D.船舶在浅水中比在深水中的舵效差，船舶顺风转向比逆风转向舵效好


    参考答案：D

  • 第2题：

    冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快;烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些都表明水的( )比空气好。
    A.极性 B.热传递性 C.溶解性 D.流动性


    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    黄铜在纯水中比在自来水中腐蚀的厉害。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    出现深度冻伤，要尽快给冻伤部位受热，可放入高温热水中解冻。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    鱼在水中靠（）在水中游动


    正确答案:鳍

  • 第6题：

    发生液化气冻伤手，必须马上将伤处浸于热水中解冻。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    鱼圆在加热成熟后应放在（）保存。

    • A、热水中
    • B、清水中
    • C、冰箱中
    • D、白醋汁中

    正确答案:D

  • 第8题：

    北方人冬天吃冻梨前，先将冻梨放入凉水中浸泡，过一段时间后冻梨内部解冻了，但表面结了一层薄冰。试解释原因。


    正确答案:凉水温度比冻梨温度高，使冻梨解冻。冻梨含有糖分，故其凝固点低于水的冰点，当冻梨内部解冻时，要吸收热量，而解冻后的温度仍略低于水的冰点，所以冻梨内部解冻了而表面上凝结一层薄冰。

  • 第9题：

    106涂料在冬天如有冻凝现象，可（）处理

    • A、隔水加温解冻
    • B、直接加温解冻
    • C、直接加热
    • D、搅拌

    正确答案:A

  • 第10题：

    切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。

    • A、热水解冻
    • B、冷藏解冻
    • C、微波炉解冻
    • D、红外线烤箱解冻

    正确答案:B,C,D

  • 第11题：

    判断题
    肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。
    A

    热水解冻

    B

    冷藏解冻

    C

    微波炉解冻

    D

    红外线烤箱解冻


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为（ ）。

    A. 水的热容量比空气大
    B. 水的密度比空气大
    C. 水的热传递性比空气好
    D. 水和冰的化学成分完全相同

    答案：A
    解析：
    本题考查科技常识。将冰冻的肉类放入水中，由于水的比热容比较大，在温度下降过程中会散发更多热量，使肉类更快解冻。故选A项。

  • 第14题：

    在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    煤在空气中比在水中所受的浮力大。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    冷冻食品最好是在5℃以下解冻，或在21℃以下的流动水中解冻。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    正确的解冻有冷藏解冻和（）

    • A、热水解冻
    • B、冷盐水解冻
    • C、流动水解冻
    • D、开水解冻

    正确答案:C

  • 第19题：

    对泡腾性颗粒剂溶化性的要求是（）

    • A、在热水中可均匀混悬
    • B、在热水中可全部溶化
    • C、在温水中应全部溶化
    • D、在热水中能产生二氧化碳气体
    • E、在常水中就全部溶化

    正确答案:B

  • 第20题：

    冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为（）。

    • A、水的热容量比空气大
    • B、水的密度比空气大
    • C、水的热传递性比空气好
    • D、水和冰的化学成分完全相同

    正确答案:A

  • 第21题：

    碳酸盐类矿物在弱酸中比在纯水中易溶解。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    冻鱼解冻在热水中比在冷水中快。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    机泵冻环了，应用（）解冻。
    A

    冷水浇

    B

    蒸汽吹

    C

    热水烫


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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