人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒，但是不会危及生命。

题目

人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒，但是不会危及生命。

相似考题

1.船舶的不当排放会污染水质，影响海水的工业利用价值，影响鱼类、贝类和藻类其食用价值。此题为判断题(对，错)。

2.下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物

3.食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起A.河豚鱼腐败变质B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中的毒素D.海水被“三废”污染

4.骨痛病是由于人通过食用含有被()污染的植物果实而导致的，水俣病则是由于人食用富集有()的鱼而导致的。

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  • 第1题：

    以下可引起中毒的食物是( )

    A.河豚鱼

    B.霉变的甘蔗

    C.有“赤潮”发生的水域的贝类

    D.颜色鲜艳的蘑菇


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )


    答案：√

  • 第3题：

    人类活动使近海区的氮和磷增加50%-200%；过量营养物导致沿海藻类大量生长，我国东海已出现过赤潮。赤潮的频繁发生会导致（）？

    • A、破坏了红树林、珊瑚礁、海草
    • B、近海鱼虾锐减
    • C、污染地下水

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    下列属于食物中毒范畴的是（）

    • A、暴饮暴食引起的肠炎
    • B、食用被旋毛虫污染的食物
    • C、食用被轮状病毒污染的食物
    • D、食用含氰苷类物质的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:D

  • 第5题：

    贝类可供人类食用，但也可能引起（）中毒或（）中毒。


    正确答案:食物；接触

  • 第6题：

    以下哪种食物可引起中毒？（）

    • A、河豚鱼
    • B、霉变的甘蔗
    • C、有“赤潮”发生的水域的贝类
    • D、颜色鲜艳的蘑菇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    食用鱼胆可能导致食物中毒。（）


    正确答案:正确

  • 第8题：

    （）是人类重要的动物性食品，它们受到放射性污染后，对人类的健康危害很大。

    • A、奶
    • B、鱼贝类
    • C、禽肉类
    • D、蛋

    正确答案:A,D

  • 第9题：

    填空题
    骨痛病是由于人通过食用含有被（）污染的植物果实而导致的，水俣病则是由于人食用富集有（）的鱼而导致的。

    正确答案： 镉,甲基汞
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    食用贝类时如何预防贝类毒素中毒？

    正确答案： 牡蛎、江珧、贻贝、蛤、扇贝等双壳贝类通过滤食藻类摄入食物，而如果藻类有毒则其毒性成分会积累在贝类体内，贝类对毒素有免疫能力，而人们食用了这样的贝类就会引起贝类毒素中毒。食用贝类时为预防贝类毒素中毒可遵循以下原则：
    （1）购买贝类时，应到信誉良好且是流水饲养的摊位，选择鲜活贝类，不要购买已经死亡的贝类。
    （2）烹饪前可将贝类在清水中浸养一段时间，并定时换水，使贝类自行排出体内毒素。
    （3）食用时，应去除贝类的内脏、卵子等含毒较高的部位。
    （4）每次食用少量的贝类。
    （5）特殊人群如儿童、老人以及病患者食用时应加倍小心。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列属于食物中毒范畴的是（）
    A

    暴饮暴食引起的肠炎

    B

    食用被旋毛虫污染的食物

    C

    食用被轮状病毒污染的食物

    D

    食用含氰苷类物质的食物

    E

    食用被绦虫污染的食物


    正确答案： E
    解析： 该题考查食物中毒的定义，只有D选项正确。

  • 第12题：

    多选题
    以下哪种食物可引起中毒？（）
    A

    河豚鱼

    B

    霉变的甘蔗

    C

    有“赤潮”发生的水域的贝类

    D

    颜色鲜艳的蘑菇


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    111～112 题共用选项：

    第 111 题 长期食用体内含甲基汞的鱼贝类可致


    正确答案：D

  • 第14题：

    水钨病由于长期摄入 A受隔污染中毒
    B受甲基汞污染的鱼贝类 C砷较高淡水 D硒较低粮食 E真菌污染严重的食物


    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    下列不会引起毒鼠强中毒的情况是（）。

    • A、误食含毒鼠强的饵料
    • B、在放置毒鼠强的环境中停留
    • C、食用了被毒鼠强毒死的家禽、家畜
    • D、误食被毒鼠强污染的食物和饮水

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列哪项属于食物中毒范畴（）。

    • A、食用含氰苷类物质的食物
    • B、暴饮暴食引起的肠炎
    • C、食用轮状病毒污染的食物
    • D、食用被旋毛虫污染的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:A

  • 第17题：

    食用贝类时如何预防贝类毒素中毒？


    正确答案: 牡蛎、江珧、贻贝、蛤、扇贝等双壳贝类通过滤食藻类摄入食物，而如果藻类有毒则其毒性成分会积累在贝类体内，贝类对毒素有免疫能力，而人们食用了这样的贝类就会引起贝类毒素中毒。食用贝类时为预防贝类毒素中毒可遵循以下原则：
    （1）购买贝类时，应到信誉良好且是流水饲养的摊位，选择鲜活贝类，不要购买已经死亡的贝类。
    （2）烹饪前可将贝类在清水中浸养一段时间，并定时换水，使贝类自行排出体内毒素。
    （3）食用时，应去除贝类的内脏、卵子等含毒较高的部位。
    （4）每次食用少量的贝类。
    （5）特殊人群如儿童、老人以及病患者食用时应加倍小心。

  • 第18题：

    在运输危险货物过程中，不仅会引发（）等灾害，而且会严重危及公共安全和人民群众的生命财产安全，并导致环境污染。

    • A、燃烧
    • B、爆炸
    • C、腐蚀
    • D、毒害

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

    • A、河豚鱼腐败变质
    • B、河豚鱼含有的组胺
    • C、河豚鱼中的毒素
    • D、海水被“三废”污染

    正确答案:C

  • 第20题：

    以下可引起中毒的食物是（）。

    • A、河豚鱼
    • B、霉变的甘蔗
    • C、有“赤潮”发生的水域的贝类
    • D、颜色鲜艳的蘑菇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    单选题
    食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
    A

    河豚鱼腐败变质

    B

    河豚鱼含有的组胺

    C

    河豚鱼中的毒素

    D

    海水被“三废”污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    （）是人类重要的动物性食品，它们受到放射性污染后，对人类的健康危害很大。
    A

    奶

    B

    鱼贝类

    C

    禽肉类

    D

    蛋


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下可引起中毒的食物是（）
    A

    河豚鱼

    B

    霉变的甘蔗

    C

    有“赤潮”发生的水域的贝类

    D

    颜色鲜艳的蘑菇


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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