乌鱼蛋是什么？（）A、墨鱼卵B、墨鱼干制品C、墨鱼吸盘干制品D、雌墨鱼卵巢干制品

题目

乌鱼蛋是什么？（）

  • A、墨鱼卵
  • B、墨鱼干制品
  • C、墨鱼吸盘干制品
  • D、雌墨鱼卵巢干制品
相似考题

1.新闻学基础知识解答。专业的。新闻的特性是什么？ 新闻的特征是什么？ 新闻的特点是什么？ 新闻的功能是什么？ 新闻的基本属性是什么? 新闻写作的基本要求是什么？

2.下列菜肴制作时使用熘芡的有()。A.烩乌鱼蛋B.糖醋鱼C.白扒鱼肚D.宫保鸡丁E.油爆双脆

3.将焖煮发透的乌鱼蛋撕离成片,放置在清水中()存放。A.净置B.保温C.常温D.低温

4.中国共产党的性质是什么？宗旨是什么？行动指南是什么？

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    鲁菜著名的代表菜有葱烧海参、( )、九转大肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。

    A.白灼海虾

    B.油焖大虾

    C.西法大虾

    D.龙井虾仁


    答案：B

  • 第2题：

    乌鱼蛋是什么？( )

    A．墨鱼卵

    B．墨鱼干制品

    C．墨鱼吸盘干制品

    D．雌墨鱼卵巢干制品


    正确答案：D

  • 第3题：

    “学转促”专项活动基础是什么？关键是什么？目的是什么？


    正确答案:“学转促”专项活动基础是学，关键是转，目的是促。

  • 第4题：

    乌鱼蛋是雌性（）的产卵腺干制，最好的燕窝是（）。


    正确答案:乌贼鱼；白燕

  • 第5题：

    相对论的突破点在于（）。   

    • A、长度是什么 
    • B、质量是什么 
    • C、力是什么 
    • D、时间是什么

    正确答案:D

  • 第6题：

    TPIH是什么？原理是什么？


    正确答案: T.PIH是利乐高频感应加热器。
    原理：交流电经几次变频器，成为高频电流，高频电流产生高频变化的磁场，铝箔中的电子在这个变化的磁场中发生剧烈振动而产生热量，从而熔化其内侧的PE膜，从而发生粘合作用。此为低电压，大电流，高效率的加热装置。

  • 第7题：

    下列菜肴制作时使用熘芡的有（）。

    • A、烩乌鱼蛋
    • B、糖醋鱼
    • C、白扒鱼肚
    • D、宫保鸡丁
    • E、油爆双脆

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    下列菜肴中不能使用味精调味的是（）。

    • A、烩乌鱼蛋
    • B、奶汤鲫鱼
    • C、锅塌豆腐
    • D、蜜汁金瓜

    正确答案:D

  • 第9题：

    鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。

    • A、葱烧海参
    • B、家常海参
    • C、黄焖海参
    • D、多味海参

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    以下哪本书是薛定谔的著作？（）
    A

    爱情是什么

    B

    生活是什么

    C

    生命是什么

    D

    死亡是什么


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    乌鱼蛋是（）。

    正确答案： 雌墨鱼卵巢干制品
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乌鱼蛋是什么？（）
    A

    墨鱼卵

    B

    墨鱼干制品

    C

    墨鱼吸盘干制品

    D

    雌墨鱼卵巢干制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    适宜采用使用油涨发加工的干货原料是( )

    A、乌鱼蛋

    B、猪蹄筋

    C、竹荪

    D、虫草


    答案、B

  • 第14题：

    （）蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋透光性好，蛋黄橙色、松沙出油，无异味。

    • A、乌鸡蛋
    • B、鹤鸦蛋
    • C、咸鸭蛋
    • D、乌鱼蛋

    正确答案:C

  • 第15题：

    “乌鱼蛋”是用（）的缠卵腺制成的（）。

    • A、乌贼鱼
    • B、章鱼
    • C、鱿鱼
    • D、鲍鱼

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列为干制品原料的是（）。

    • A、火腿
    • B、腊鸡
    • C、乌鱼蛋
    • D、木耳

    正确答案:D

  • 第17题：

    乌鱼蛋是（）。


    正确答案:雌墨鱼卵巢干制品

  • 第18题：

    墨鱼体内的（）可干制成乌鱼蛋，批量加工时应保留。

    • A、墨囊
    • B、生殖腺
    • C、胰脏
    • D、产卵腺

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。

    • A、烩乌鱼蛋
    • B、宋嫂鱼羹
    • C、龙凤三丝
    • D、拆烩鲢鱼头

    正确答案:A

  • 第20题：

    对乌鱼蛋经行涨发，应该先选用（）或陶制器具，将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。

    • A、不锈钢
    • B、合金铝
    • C、铁锅
    • D、塑料盆

    正确答案:A

  • 第21题：

    以下哪本书是薛定谔的著作？（）

    • A、爱情是什么
    • B、生活是什么
    • C、生命是什么
    • D、死亡是什么

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    相对论的突破点在于（）。
    A

    长度是什么 

    B

    质量是什么 

    C

    力是什么 

    D

    时间是什么


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    离心泵的扬程是什么意义？其单位是什么？样本上常用单位是什么？两者的关系是什么？

    正确答案： 扬程：单位质量的液体，通过泵所获得的有效能量。
    单位：J/kg；
    常用单位：m；
    单位虽然一致，但是泵的扬程不仅要用来提高液体的位置高度，而且还要用来克服液体在输送过
    程的流动阻力，以及提高液体的静压能和速度能等。
    解析： 暂无解析

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