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  • 第1题:

    什么是煤的灰分?什么是煤的矿物质?两者之间有什么联系和区别?


    参考答案:煤的矿物质是赋存于煤中的无机物质。
    煤的灰分不是煤中的固有成分,而是煤在规定的条件下完全燃烧后的残留物。它是煤中矿物质在一定条件下经一系列分解、化合等复杂反应而形成的,是煤中矿物质的衍生物。它在组成和质量上都不同于矿物质,但煤的灰分产率与矿物质含量间有一定的相关关系,可以用灰分来估算煤中矿物质含量。

  • 第2题:

    矿物质结合水或结晶水是不是包含在全水中?


    正确答案: 不是,它是煤中无机物晶格的一部分,主要存在干煤的粘土和页岩矿物杂质中,通常在2000C以上才能分解。

  • 第3题:

    什么是纯净水、矿物质水、饮用天然矿泉水?


    正确答案: 纯净水:一般是指经过粗滤、精滤和去离子净化流程处理后的自来水。
    矿物质水:不同于天然的矿泉水,它一般以城市自来水经过纯?化加工,然后添加矿物质,再经杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水没有统一的质量类国家标准,主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》的规定与限量添加,卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》确保其饮用安全性。
    饮用天然矿泉水:根据国家标准要求,饮用天然矿泉水中的矿物质,是必须含有一项(或一项以上)下列物质,并达到一定量:锂、锶、锌、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、硒、溶解性总固体。若是只含铁或含锰的,不能算矿泉水。不同地区、不同地质,矿泉水含的东西不一样。

  • 第4题:

    牛奶包含了食物的六大成分:()

    • A、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水
    • B、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水
    • C、蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水

    正确答案:A

  • 第5题:

    木质部是输送水的维管组织,韧皮部是运输()的维管组织。

    • A、水
    • B、盐
    • C、矿物质
    • D、糖

    正确答案:D

  • 第6题:

    哪种水不会导电?()

    • A、矿物质水
    • B、纯水
    • C、自来水

    正确答案:B

  • 第7题:

    ()的水是活性水。

    • A、含有活性物质
    • B、气体含量很少
    • C、含矿物质很少

    正确答案:A

  • 第8题:

    调节生理机能的营养素有()。

    • A、脂肪、蛋白质、维生素、水
    • B、糖、脂肪、维生素、矿物质
    • C、糖、脂肪、维生素、矿物质
    • D、蛋白质、维生素、矿物质、水

    正确答案:D

  • 第9题:

    问答题
    什么是矿物质的生物有效性,影响矿物质的生物有效性的因素有哪些?

    正确答案: 矿物质的生物有效性也称矿物质的生物利用率,是指食品中矿物质被机体吸收、利用的比例。
    影响因素:化学形式、颗粒大小、食品组成、食品加工、生理因素。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    什么是纯净水、矿物质水、饮用天然矿泉水?

    正确答案: 纯净水:一般是指经过粗滤、精滤和去离子净化流程处理后的自来水。
    矿物质水:不同于天然的矿泉水,它一般以城市自来水经过纯?化加工,然后添加矿物质,再经杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水没有统一的质量类国家标准,主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》的规定与限量添加,卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》确保其饮用安全性。
    饮用天然矿泉水:根据国家标准要求,饮用天然矿泉水中的矿物质,是必须含有一项(或一项以上)下列物质,并达到一定量:锂、锶、锌、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、硒、溶解性总固体。若是只含铁或含锰的,不能算矿泉水。不同地区、不同地质,矿泉水含的东西不一样。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    什么是矿物质水?

    正确答案: 矿物质水是指人工合成的,在饮用纯水中加入适量的人工合成矿物质盐试剂,制成人工矿化水。截止2012年尚未制定矿物质饮品水标准,只有企业自定的企业标准,作为矿物质水的质量控制标准。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    气水热液搬运成矿物质方式,各方式主要依据是什么?

    正确答案: ①硫化物真溶液。气水热液中硫化物较多
    ②胶体物质。
    (1)金属硫化物在胶体中溶解度比真溶液中更大
    (2)存在胶状构造,认为是集体物质的直接沉淀。
    ④卤化物气态真溶液。
    (1)矿物中存在气态包裹体,含盐度较高,甚至有NaCl晶体
    (2)火山喷出物中有可溶氯化物与氟化物。
    (3)有的热液矿床中可见含氯或氟的矿物
    (4)金属卤化物在水中的溶解度较大;
    ④易溶络合物。稳定,溶解度大
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。()

    A

    B蛋白质

    C脂肪

    D矿物质


    B

  • 第14题:

    水含有的矿物质与微量元素是决定其酸碱性,()水有助于酵母的发酵。


    正确答案:弱酸性水

  • 第15题:

    矿物质水和矿泉水是一回事吗?


    正确答案: 不是。矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工开采的未受污染的地下水。矿物质水是指人工合成的、在饮用纯水中加入适量的人工合成矿物质盐试剂,制成的人工矿化水。矿泉水是天然的,矿物质水是人工合成的。矿泉水中矿物质微量元素的含量稳定,而人工矿物质水的微量元素含量受人为因素的影响较大。

  • 第16题:

    什么是矿物质的生物有效性,影响矿物质的生物有效性的因素有哪些?


    正确答案: 矿物质的生物有效性也称矿物质的生物利用率,是指食品中矿物质被机体吸收、利用的比例。
    影响因素:化学形式、颗粒大小、食品组成、食品加工、生理因素。

  • 第17题:

    老人早上一般会喝什么,那是他一整天的营养()。

    • A、咖啡
    • B、果汁
    • C、含矿物质的水

    正确答案:A

  • 第18题:

    适宜植物生长的最佳土壤是:矿物质45%、有机质5%、空气()、水30%。


    正确答案:20%

  • 第19题:

    水含有的矿物质与微量元素是决定其酸碱性()。

    • A、碱性水
    • B、弱碱性水
    • C、酸性水
    • D、弱酸性水

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    调节生理机能的营养素有()。
    A

    脂肪、蛋白质、维生素、水

    B

    糖、脂肪、维生素、矿物质

    C

    糖、脂肪、维生素、矿物质

    D

    蛋白质、维生素、矿物质、水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈,注重营养平衡,把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是()。
    A

    蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水

    B

    蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水

    C

    蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水

    D

    蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    什么是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。()
    A

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    矿物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述什么是灰分、什么是矿物质以及他们的关系。

    正确答案: 1)煤的矿物质是指煤中的无机物质,不包括游离水,但包括化合水,主要包括粘土或页岩、方解石、黄铁矿及其其他微量成分。
    2)煤的灰分确切地说是指煤的灰分产率。它不是煤中固有成分,而是煤在规定条件下完全燃烧后的残留物,记做A。即煤中矿物质在一定温度下经一系列分解、化合等复杂剩下的残渣。
    3)关系灰分全部来自矿物质,但组成和质量又不同于矿物质,煤的灰分与煤中矿物质关系密切,对煤炭利用都有直接影响,工业上常用灰分产率估算煤中矿物质的含量。
    4)灰分的危害:储存和运输负担;炼焦时,降低焦炭质量,炼铁时使高炉生产能力降低,影响铁的质量,增加炉渣;对于气化和燃烧,降低了热效率,增加原料消耗;液化时,煤中碱金属和碱土金属使催化剂活性降低;造成环境污染
    解析: 暂无解析