若自制糨糊，（）过程中要用棍子顺一个方向搅拌，等到起泡和浆面发亮，糨糊就制成。A、加温水B、加清水C、加明矾水D、加热

题目

若自制糨糊，（）过程中要用棍子顺一个方向搅拌，等到起泡和浆面发亮，糨糊就制成。

  • A、加温水
  • B、加清水
  • C、加明矾水
  • D、加热
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1.凝聚FA£­401A£¯B和FA£­402釜搅拌器的旋转方向是顺针(从电机侧看)。()此题为判断题(对，错)。

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3.配浆搅拌过程中，瓦林搅拌器安全使用的注意事项是什么？

4.以下哪种设备在水泥胶砂强度检验过程中要用到（）A、水泥胶砂试摸B、电动抗折试验机C、水泥抗压夹具D、水泥净浆搅拌机

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  • 第1题：

    打鱼胶时要用力，（）方向搅拌，水要分几次放入。

    • A、不同方向
    • B、乱搅
    • C、顺一个方向
    • D、半圈

    正确答案:C

  • 第2题：

    深层搅拌桩定额中包括喷浆搅拌提升，（）、（），（）搅拌提升至设计停浆（灰）面。

    • A、单次
    • B、复搅
    • C、复喷
    • D、重复

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    水泥净浆搅拌机的搅拌翅和搅拌锅之间间隙越小，其净浆搅拌越均匀，制备的净浆所需用水量就越大。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    若自制糨糊，加热过程中要用棍子顺一个方向搅拌，等到起泡和浆面（），糨糊就制成。

    • A、发亮
    • B、发热
    • C、起黑
    • D、发黄

    正确答案:A

  • 第5题：

    调浆是将适量的（）逐步添加温水顺一个方向搅拌，而成为稀释的浆液。

    • A、面粉
    • B、糨糊
    • C、乳胶
    • D、结合剂

    正确答案:B

  • 第6题：

    鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是：（）。

    • A、没有始终顺一个方向搅拌鱼蓉
    • B、水没有一次加足
    • C、油少
    • D、盐少

    正确答案:A

  • 第7题：

    鱼胶馅的拌馅要领不正确的是（）。

    • A、打鱼胶时要用力，顺一个方向搅拌
    • B、鱼胶中不可加入过多的水，否则不爽口
    • C、最后放入葱、姜末，避免拌时葱心泌黏液，影响鱼胶质量
    • D、加入面捞芡，用手轻轻拌匀即成

    正确答案:C

  • 第8题：

    鱼茸面坯工艺中，搅拌鱼茸时，要始终顺一个方向用力，否则鱼胶松散，不能产生粘性。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    制备水泥净浆时，可以通过减小搅拌翅和搅拌锅之间间隙的方式，制备更加均匀的净浆。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    打鱼胶馅时要用力（）搅打，吃浆的水要分次搅入。

    • A、顺一个方向
    • B、任意方向
    • C、向下方向
    • D、左右方向

    正确答案:A

  • 第11题：

    判断题
    水泥净浆搅拌机的搅拌翅和搅拌锅之间间隙越小，其净浆搅拌越均匀，制备的净浆所需用水量就越大。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    以下哪种设备在水泥胶砂强度检验过程中要用到（）
    A

    水泥胶砂试摸

    B

    电动抗折试验机

    C

    水泥抗压夹具

    D

    水泥净浆搅拌机


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调制饺子馅打水时，（）搅拌，直至肉馅呈黏稠状。

    • A、要顺时针方向
    • B、要逆时针方向
    • C、要顺一个方向
    • D、可随意

    正确答案:C

  • 第14题：

    搅拌站在搅拌过程中遇到突然停电，必须等到来电后再进行处理。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    （）将适量的糨糊逐步添加温水顺一个方向搅拌，而成为稀释的浆液。

    • A、上浆
    • B、刷浆
    • C、平纸
    • D、调浆

    正确答案:D

  • 第16题：

    调浆是将适量的糨糊逐步添加（）顺一个方向搅拌，而成为稀释的浆液。

    • A、温水
    • B、乳胶
    • C、清水
    • D、结合剂

    正确答案:A

  • 第17题：

    刷涂显像剂时要注意（）

    • A、不可过厚 
    • B、顺一个方向涂 
    • C、往复刷涂 
    • D、刷涂前将显像剂搅拌均匀 
    • E、除c以外都是

    正确答案:E

  • 第18题：

    （）是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。

    • A、切馅机
    • B、打蛋机
    • C、饧发箱
    • D、压面机

    正确答案:B

  • 第19题：

    当混酥面坯加入面粉后，切忌搅拌过久，以防面粉产生（）。

    • A、延伸性
    • B、筋性
    • C、黏结性
    • D、起泡性

    正确答案:B

  • 第20题：

    抛石完成后要对水上根石坡面进行（）。

    • A、拣整顺坡
    • B、干砌
    • C、浆砌
    • D、抹面

    正确答案:A

  • 第21题：

    生产线浆料搅拌时间银浆（）；铝浆（）；铝浆搅拌机下备用铝浆的数量（）桶


    正确答案:12小时以上；6—8小时；6—8

  • 第22题：

    若风扇皮带轮表面油漆脱落，皮带的工作面磨得光滑发亮，则说明皮带（）。


    正确答案:过紧

  • 第23题：

    单选题
    施工时因故停浆，应将搅拌头下沉至停浆点以下(  )m处，待恢复供浆时，再喷浆搅拌提升。若停浆超过3h，应拆输浆管路，并加以清洗。
    A

    0.3

    B

    0.5

    C

    0.6

    D

    1.0


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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