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  • 第1题:

    以伏特加威士忌作为主酒,再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒()

    • A、鸡尾酒
    • B、香槟酒
    • C、白兰地
    • D、金酒

    正确答案:A

  • 第2题:

    香槟的NV说的是不纪年香槟,也就是说以两个或两个以上年份的酒液混合,以单一年份的酒液为主体。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    新人在倒香槟酒塔时,突然塔杯倒塌,坠落到地。您怎样说?


    正确答案: 激动人心的时刻,新人的幸福爱情感动了天,感动了地,感动得塔杯掉了一地,再次响起我们热烈的掌声,为我们的新人祝福,祈祷吧!朋友们,在这大喜的时日子,上天也为他们送来了美好的祝福。祝福他们幸福百年,碎碎(岁岁)平安。

  • 第4题:

    香槟酒不是葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    被称为“葡萄酒之王”的是法国的()

    • A、波尔多红葡萄酒
    • B、孛艮地白葡萄酒
    • C、香槟省香槟
    • D、玫瑰葡萄酒

    正确答案:A

  • 第6题:

    如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()

    • A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
    • B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
    • C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒
    • D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()应顺着杯壁斟倒,以泡沫不溢出为准。

    • A、烈性酒
    • B、白葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、啤酒

    正确答案:D

  • 第8题:

    江南丝竹的音乐风格以()、()、()、()为主,有时也表现得较为粗犷。广东音乐风格多轻快活泼、()、流畅动听。


    正确答案:小;细;轻;雅;清新悠扬

  • 第9题:

    西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务()。

    • A、红葡萄酒和白葡萄酒
    • B、红葡萄酒和香槟酒
    • C、白葡萄酒和香槟酒
    • D、香槟酒和威士忌

    正确答案:C

  • 第10题:

    问答题
    新人在倒香槟酒塔时,突然塔杯倒塌,坠落到地。您怎样说?

    正确答案: 激动人心的时刻,新人的幸福爱情感动了天,感动了地,感动得塔杯掉了一地,再次响起我们热烈的掌声,为我们的新人祝福,祈祷吧!朋友们,在这大喜的时日子,上天也为他们送来了美好的祝福。祝福他们幸福百年,碎碎(岁岁)平安。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    法国波尔多产区以()的酿制生产为主。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    玫瑰葡萄酒

    D

    香槟


    正确答案: B
    解析: 波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。

  • 第12题:

    单选题
    如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()
    A

    水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒

    B

    啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

    C

    水、啤酒、白酒、红葡萄酒

    D

    水、红葡萄酒、白酒、香槟酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    香槟酒


    正确答案:香槟酒是以它原产地法国香槟的地名命名的。只有按照法国政府有关法令规定、用香槟区的葡萄、按照传统工艺,并在本区内酿制的汽泡葡萄酒,才有权称为香槟酒,而其他的只能称为汽酒。

  • 第14题:

    这是一家很小但非常著名的香槟酒庄,他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间,而且很特殊的一点就是,它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是: ()

    • A、酩悦香槟酒庄(Moet&Chandon)
    • B、库克香槟酒庄(Krug)
    • C、玛姆香槟酒庄(Mumm)

    正确答案:B

  • 第15题:

    香槟酒以在摄氏()度左右饮用为佳。

    • A、10
    • B、6
    • C、8

    正确答案:B

  • 第16题:

    所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    在西餐结束之际可选用 ()以化解油腻

    • A、香槟酒
    • B、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、红茶

    正确答案:D

  • 第18题:

    西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒?()

    • A、利口酒或白兰地
    • B、红葡萄酒
    • C、鸡尾酒或香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:D

  • 第19题:

    法国波尔多产区以()的酿制生产为主。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、玫瑰葡萄酒
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第20题:

    莫扎特的音乐风格以阳光明朗为主,但也有阴郁风格作品。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    单选题
    在西餐结束之际可选用()以化解油腻
    A

    香槟酒

    B

    白葡萄酒

    C

    红葡萄酒

    D

    红茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    江南丝竹的音乐风格以()、()、()、()为主,有时也表现得较为粗犷。广东音乐风格多轻快活泼、()、流畅动听。

    正确答案: 小,细,轻,雅,清新悠扬
    解析: 暂无解析