食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

题目

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

相似考题

1.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员C.患有渗出性皮肤病疾病的人员D.患有轻微腰疼疾病的人员

2.从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()此题为判断题(对，错)。

3.《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有()，不得从事接触直接入口食品的工作。A.过敏性疾病的人员B.麻疹等疾病的人员C.遗传性疾病的人员D.活动性肺结核的人员

4.患有()等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食物安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。A、痢疾B、伤寒C、病毒性肝炎D、蛔虫病

参考答案和解析
正确答案:活动性肺结核；化脓性或者渗出性皮肤病
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  • 第1题：

    食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

    A.人员上岗管理制度

    B.工作考核制度

    C.质量安全控制制度

    D.从业人员健康管理制度


    参考答案：D

  • 第2题：

    《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，并规定( )

    A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
    B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
    C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
    D.经健康体检取得健康证明后，食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾的人员
    • B、患有伤寒的人员
    • C、患有病毒性肝炎的人员
    • D、患有活动性肺结核的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
    • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
    • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
    • D、患有轻微腰疼疾病的人员

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）

    • A、患有痢疾等消化道传染病的人员
    • B、患有伤寒、病毒性肝炎的人员
    • C、患有活动性肺结核的人员
    • D、患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎
    • D、病毒性感冒

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    单选题
    《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。
    A

    直接入口食品

    B

    非直接入口食品

    C

    未加工食品


    正确答案： C
    解析： 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第9题：

    多选题
    下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）
    A

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

    B

    患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

    C

    患有渗出性皮肤病疾病的人员

    D

    患有轻微腰疼疾病的人员


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）

    B

    活动性肺结核

    C

    化脓性或者渗出性皮肤病

    D

    其他有碍食品卫生疾病


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    甲型

    B

    乙型

    C

    丙型

    D

    丁型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

    B

    甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

    C

    患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

    D

    痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有( )不得从事接触直接入口食品的工作

    A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎

    B.活动性肺结核

    C.渗出性皮肤病

    D.化脓性皮肤病


    正确答案：ABCD

  • 第14题：

    食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、人员上岗管理制度
    • B、工作考核制度
    • C、质量安全控制制度
    • D、从业人员健康管理制度
    • E、培训制度

    正确答案:D

  • 第15题：

    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，不得从事（）

    • A、食品安全管理工作
    • B、食品检测工作
    • C、接触直接入口食品的工作
    • D、任何与食品相关的工作

    正确答案:C

  • 第16题：

    患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、乙肝
    • B、甲肝
    • C、丙肝
    • D、病毒性肝炎

    正确答案:D

  • 第17题：

    《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、活动性肺结核
    • B、经常性感冒
    • C、化浓性或者渗出性皮肤病
    • D、严重咳嗽

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查，对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员，以及患有（），不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、过敏性疾病的人员 
    • B、麻疹等疾病的人员 
    • C、遗传性疾病的人员 
    • D、活动性肺结核的人员

    正确答案:D

  • 第19题：

    患有（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    • A、痢疾
    • B、伤寒
    • C、病毒性肝炎
    • D、蛔虫病

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    单选题
    患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，不得从事（）
    A

    食品安全管理工作

    B

    食品检测工作

    C

    接触直接入口食品的工作

    D

    任何与食品相关的工作


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    患有（　　）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾

    B

    伤寒

    C

    病毒性肝炎

    D

    蛔虫病


    正确答案： C,D
    解析：
    《食品安全法》第三十四条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

  • 第22题：

    多选题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）
    A

    患有痢疾的人员

    B

    患有伤寒的人员

    C

    患有病毒性肝炎的人员

    D

    患有活动性肺结核的人员


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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