参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    当消费者尝试亲手制作的产品但中途放弃没有最终完成时,宜家效应也会产生。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:正确

  • 第2题:

    少儿平安福为宝宝提供了三大类、63种重疾保障(包括10种少儿特定重疾+8种轻度重疾+45种重大疾病保障)。( )

    A.对

    B.错


    参考答案:B

  • 第3题:

    保障現场制作食品安全的主要原则,包括()

    • A、避免污染
    • B、控制温度
    • C、控制时间
    • D、做好清洗消毒
    • E、控制加工量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题:

    亲手为宝宝制作食品,安全性较有保障,而且价钱便宜,经济又实惠。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    宝宝何时添加半固体食品,何时添加固体食品?


    正确答案: 宝宝应在六个月左右添加半固体的食品,主要是因为宝宝这个阶段肠胃消化吸收逐渐完善,并具备了一定的吞咽能力;添加固体食品应在一岁左右,这个阶段的宝宝已经长出了六到八颗牙齿,具有一定的咀嚼能力。而且对食品的口感和状况有了比较高的要求,及时调整宝宝的饮食有助防止宝宝挑食,厌食等喂养难题。

  • 第6题:

    《论语》为孔子亲手所写。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    单选题
    本文的主旨是(  )。
    A

    比较有机食品和绿色食品的区别

    B

    介绍有机食品及其在我国的发展

    C

    介绍绿色食品

    D

    介绍有机食品的市场


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    科学添加泥糊状食品。具体考核要求:请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序,并写出添加泥糊状食品的原则。

    正确答案: 正确的顺序为:米汤---菜水---菜泥---菜沫---碎菜---面条。
    添加泥糊状食品时必须遵循渐进的原则。
    1.从少到多,从稀到稠,从细到粗;
    2.习惯一种后再添加另一种;
    3.在婴幼儿健康时添加;
    4.要用小匙喂;
    5.当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率;
    6.泥状食品的味道要清淡;
    7.要坚持试喂。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。

    正确答案: (1)果汁
    鲜橙汁:先将手和容器洗干净,用肥皂将橙子外皮洗干净,并用干净的毛巾擦干。
    将洗净的橙子横向一切为二,把橙子剖面覆盖在玻璃挤橙器上左右旋转,使橙子汁流入下面的缸内。
    加温水稀释0.5-1倍,或加少量白糖。
    将调配好的橙子汁滴在手腕内侧试温。
    (2)泥状食品
    蛋黄泥:将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用匙压碎。
    (3)营养粥
    肉末粥:将瘦肉剁碎成末,加适量水用火煮烂,加入粥内加少量盐调味。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
    A

    食品安全事故处置

    B

    食品安全保障

    C

    食品保鲜制作

    D

    食品运输保障


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    1周岁后婴幼儿主食以米面为主搭配的食物选项不正确的是()
    A

    搭配动物食品

    B

    搭配蔬菜、水果、禽、蛋、鱼、豆制品等。

    C

    食物搭配制作要多样化

    D

    食物搭配制作要少,提高宝宝的食欲和兴趣


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    亲手为宝宝制作食品,()较有保障。
    A

    安全性

    B

    质量

    C

    营养性

    D

    卫生


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    请教父亲节送礼物送什么

    我妹妹三岁多,她跟我说父亲节想送爸爸礼物,有什么礼物可以让小孩子亲手做的,而且比较有意义的呢.?


    画一幅画吧

    画一幅全家福、制作生日卡片、唱生日歌……
    送个纸折的东西送给你爸爸吧。如果你妹妹就只有三岁多的话。只有这个了。
    画一副画,就挺好的。

  • 第14题:

    采用成本加酬金合同,对承包商来说,这种合同比固定总价的( )。

    A.风险高,利润比较有保障
    B.风险低,利润比较有保障
    C.风险高,利润没有保障
    D.风险低,利润没有保障

    答案:B
    解析:
    2020教材P297 / 2019教材P293
    对承包商来说,这种合同比固定总价的风险低,利润比较有保证,因而比较有积极性。

  • 第15题:

    1周岁后婴幼儿主食以米面为主搭配的食物选项不正确的是()

    • A、搭配动物食品
    • B、搭配蔬菜、水果、禽、蛋、鱼、豆制品等。
    • C、食物搭配制作要多样化
    • D、食物搭配制作要少,提高宝宝的食欲和兴趣

    正确答案:A

  • 第16题:

    适宜制作面包类食品的小麦为()小麦。


    正确答案:强筋

  • 第17题:

    餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

    • A、食品安全事故处置
    • B、食品安全保障
    • C、食品保鲜制作
    • D、食品运输保障

    正确答案:A

  • 第18题:

    多选题
    当宝宝在医院哭闹时,以下哪些做法比较有益于使他的情绪安定下来?()
    A

    问宝宝他愿意做胆小鬼还是勇士;

    B

    告诉宝宝,如果他表现不好要受罚;

    C

    父母情绪平静、放松;

    D

    温柔地抱住宝宝,安慰他。


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    亲手为宝宝制作食品,尽可能选用新鲜的富含的食物()。
    A

    无机物质

    B

    有机物质

    C

    矿物质

    D

    维生素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    亲手为宝宝制作食品,安全性较有保障,而且价钱便宜,经济又实惠。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    以下哪些做法对于促进宝宝身高发育是适宜和有效的?()
    A

    保障宝宝的睡眠;

    B

    经常给宝宝吃营养品;

    C

    让宝宝多锻炼,以增强体质、抵抗疾病;

    D

    让宝宝保持愉快的情绪


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    帮助1岁多的宝宝学习说话的比较有效的方式是?()
    A

    多与宝宝交流、互动;

    B

    多和宝宝做语言游戏;

    C

    让宝宝多看电视节目;

    D

    让宝宝多听录音。


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    宝宝何时添加半固体食品,何时添加固体食品?

    正确答案: 宝宝应在六个月左右添加半固体的食品,主要是因为宝宝这个阶段肠胃消化吸收逐渐完善,并具备了一定的吞咽能力;添加固体食品应在一岁左右,这个阶段的宝宝已经长出了六到八颗牙齿,具有一定的咀嚼能力。而且对食品的口感和状况有了比较高的要求,及时调整宝宝的饮食有助防止宝宝挑食,厌食等喂养难题。
    解析: 暂无解析