耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。

题目

耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。

相似考题

1.加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。A.调味制品B.水果制品C.腌渍制品D.干货制品

2.流水线之间的在制品主要有（ ）。A．工艺在制品B．运输在制品C．周转在制品D．保险在制品E．加工在制品

3.加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。A、调味制品B、水果制品C、腌渍制品D、干货制品

4.畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱水制品、其他制品。

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  • 第1题：

    耐火材料按加工制造工艺可分为（）。

    • A、酸性耐火材料、中性耐火材料、碱性耐火材料
    • B、烧成制品、熔铸制品、不烧制品
    • C、普通耐火材料、高级耐火材料、特级耐火材料
    • D、硅质、镁质、碳质、白云石质、锆英石质、特殊耐火材料制品

    正确答案:B

  • 第2题：

    生产过程中占用的在制品，按性质和用途可分为（）。

    • A、保险在制品
    • B、库存在制品
    • C、工艺在制品
    • D、运输在制品
    • E、周转在制品

    正确答案:A,C,D,E

  • 第3题：

    耐火材料按制造方法分（）。

    • A、块状制品
    • B、定型制品
    • C、散装制品

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    耐火材料按生产工艺或加工制造工艺分类，可分为（）、（）和（）。


    正确答案:烧成制品；熔铸制品；不烧制品

  • 第5题：

    禽类制品的种类有很多，按来源不同，可分为什么？（）

    • A、鸡制品
    • B、鸭制品
    • C、鹅制品
    • D、其他制品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和（）两大类。

    • A、火腿制品
    • B、熏肉制品
    • C、风干制品
    • D、腌肉制品

    正确答案:D

  • 第7题：

    肉经腌制、酱制、晾晒（或烘烤）等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工属于（）

    • A、灌肠肉制品
    • B、酱卤肉制品
    • C、香肠制品
    • D、腌腊肉制品

    正确答案:D

  • 第8题：

    流水线之间的在制品主要有（）。

    • A、工艺在制品
    • B、运输在制品
    • C、周转在制品
    • D、保险在制品
    • E、加工在制品

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    填空题
    SB/T10648-2012冷藏调制食品按产品成熟度一般分为（）和熟制品，按生产工艺常可分为面米制品、裹面制品、蛋酱制品、菜肴制品、（）、汤羹制品。

    正确答案： 生制品,烧烤或烟熏制品
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    生产过程中占用的在制品，按性质和用途可分为（）。
    A

    保险在制品

    B

    库存在制品

    C

    工艺在制品

    D

    运输在制品

    E

    周转在制品


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在制品按其性质和用途可分为 ( )①车间内部在制品;②车间之间在制品;③工艺在制品;④运输在制品;⑤流动在制品;⑥保险在制品
    A

    ①②③

    B

    ④⑤⑥

    C

    ②③④⑥

    D

    ③④⑤⑥


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    耐火材料按化学成分可分为（）、（）、（）；按耐火度可分为普通耐火材料，高级耐火材料，特级耐火材料，（）；按加工制造工艺可分为（）、（），不烧砖耐火材料。

    正确答案： 酸性耐火材料,碱性耐火材料,中性耐火材料,超级耐火材料,烧成砖耐火材料,熔铸砖耐火材料
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    耐火材料按化学成分可分为（）、（）、（）；按耐火度可分为普通耐火材料，高级耐火材料，特级耐火材料，（）；按加工制造工艺可分为（）、（），不烧砖耐火材料。


    正确答案:酸性耐火材料；碱性耐火材料；中性耐火材料；超级耐火材料；烧成砖耐火材料；熔铸砖耐火材料

  • 第14题：

    海洋水产品加工的三大传统产品是（）

    • A、水产工艺品、干制品和罐制品
    • B、腌熏制品、干制品和调味品
    • C、腌熏制品、调味品和罐制品
    • D、腌熏制品、干制品和罐制品

    正确答案:D

  • 第15题：

    耐火材料按化学矿物组成可分为（）、（）、碳质、白云石质、锆英石质、特殊耐火材料制品。


    正确答案:硅质；镁质

  • 第16题：

    加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类。

    • A、干制品
    • B、湿制品
    • C、水制品
    • D、油制品

    正确答案:A

  • 第18题：

    加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    制品按生产工艺可分为：（）。


    正确答案:腌渍菜类、酱渍菜类糖醋渍菜类、盐水渍菜类、清水渍菜类、菜酱类

  • 第20题：

    单选题
    肉经腌制、酱制、晾晒（或烘烤）等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工属于（）
    A

    灌肠肉制品

    B

    酱卤肉制品

    C

    香肠制品

    D

    腌腊肉制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    耐火材料按生产工艺或加工制造工艺分类，可分为（）、（）和（）。

    正确答案： 烧成制品,熔铸制品,不烧制品
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    流水线之间的在制品主要有()。
    A

    工艺在制品

    B

    运输在制品

    C

    周转在制品

    D

    保险在制品

    E

    加工在制品


    正确答案： C,B
    解析： 流水线之间的在制品分为运输在制品、周转在制品和保险在制品。

  • 第23题：

    填空题
    SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。

    正确答案： 鱼糜,乳化
    解析： 暂无解析

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