更多“掺配香料厨房是按照产品设计要求配制料液,配制香液的精度误差应小于()。”相关问题
  • 第1题:

    香料厨房中,料液搅拌不均匀时,应检查()电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均。


    正确答案:搅拌

  • 第2题:

    在比例掺配工序中,来料流量波动应小于等于(),配比精度应达到()。


    正确答案:1%;1.0%

  • 第3题:

    掺配膨胀丝的均匀程度可通过在掺配点抽样检查,采用微机控制的掺配,掺配误差应不超过()。


    正确答案:0.5 %

  • 第4题:

    简述香料厨房料液输送泄漏的原因及处理方法。


    正确答案: (1)管路泄漏,密封垫片损坏,管路接头泄漏,连接软管脆化开裂;更换损坏管路、接头及连接软管;
    (2)齿轮泵泵体密封损坏泄漏;修复或更换齿轮泵;
    (3)水、气电磁阀阀芯损坏,致使管路存在内泄漏;蒸汽气动阀压缩空气管漏气,阀芯关闭不到位,蒸汽内泄漏;更换水、气电磁阀,更换蒸汽气动薄膜阀;
    (4)执行器电磁阀有误动作或不执行的情况。对误动作或不执行的电磁阀,进行程序和控制线路的检查,排除电气故障。

  • 第5题:

    掺配加香香料厨房蒸汽压力应在()之间。


    正确答案:0.05~0.1 MPa

  • 第6题:

    用高强度等级水泥配制低强度等级混凝土时,为满足技术经济要求,可采用什么措施()。

    • A、提高砂率
    • B、掺适量的掺合料
    • C、适当提高粗骨料的粒径
    • D、提高配制强度

    正确答案:B

  • 第7题:

    用纯铁丝配制储备液时,要达到分析误差要求,至少应称()

    • A、0.01克
    • B、0.05克
    • C、0.1克
    • D、0.5克

    正确答案:C

  • 第8题:

    当采用一种沥青不能满足配制沥青胶所要求的软化点时,可随意采用石油沥青与煤沥青掺配。( )


    正确答案:错误

  • 第9题:

    常用乳化液配制方法有()和人工配液。


    正确答案:自动配液

  • 第10题:

    配液阀的作用是将乳化油和水按照规定的比例配制成乳化液,该阀是利用液体的()制造的。


    正确答案:射流原理

  • 第11题:

    填空题
    配制高强混凝土用粗骨料应满足:骨料的抗压强度应比所配制的混凝土强度高()以上,含泥量应小于(),针片状颗料含量应小于(),骨料的最大料径宜小于()。

    正确答案: 50%,1%,5%,25mm
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    用高强度等级水泥配制低强度等级混凝土时,为满足技术经济要求,可采用什么措施()。
    A

    提高砂率

    B

    掺适量的掺合料

    C

    适当提高粗骨料的粒径

    D

    提高配制强度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述香料厨房中料液搅拌不均匀故障的判别方法和检查内容。


    正确答案: (1)判别方法
    1)混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体色泽浑浊,罐体内不同位置的料液颜色差别大;
    2)将料液置于鼻尖,进行管内不同位置的嗅香判别,有部分位置嗅香略有差异。
    (2)检查内容
    1)检查料液配制过程中,温度的变化情况,排除温度造成的混料不均;
    2)检查搅拌电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均;
    3)检查各种基础原料称量的配比情况,排除配比时的计量错误。

  • 第14题:

    香料厨房设备中,()层是用来定量溶解固体原料并配制成待用原料及做为液体原料暂存的地方。


    正确答案:原料贮存

  • 第15题:

    《医院感染管理规范》中规定医院自配消毒药剂必须遵循的原则包括()

    • A、严格按照无菌技术操作程序配制
    • B、按照所需浓度准确配制
    • C、按要求登记配制浓度
    • D、登记配制日期
    • E、登记有效期

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    掺配的比例是否正确可通过在掺配点抽样检查,采用微机控制的掺配,掺配误差应不超过()。


    正确答案:0.5%

  • 第17题:

    配制青霉素过敏试验液应现用现配。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    在铁路混凝土配制中应:()

    • A、提高水泥用量
    • B、加大外加剂掺量
    • C、合理使用外掺料

    正确答案:C

  • 第19题:

    配制高强混凝土用粗骨料应满足:骨料的抗压强度应比所配制的混凝土强度高()以上,含泥量应小于(),针片状颗料含量应小于(),骨料的最大料径宜小于()。


    正确答案:50%,1%,5%,25mm

  • 第20题:

    香料通常特指用以配制香料的各种中间产品。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    常用乳化液配制方法有()

    • A、自动配液
    • B、人工配液
    • C、自动配液和人工配液

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    在铁路混凝土配制中应:()
    A

    提高水泥用量

    B

    加大外加剂掺量

    C

    合理使用外掺料


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    配制青霉素过敏试验液应现用现配。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析