受破损影响的香料烟成丝率低，香气降低，对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大（）A、含梗率上升，木质气、杂气增重，B、含梗率下降，木质气、杂气增重，C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响D、含梗率下降．木质气、杂气不受影响，

题目

受破损影响的香料烟成丝率低，香气降低，对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大（）

  • A、含梗率上升，木质气、杂气增重，
  • B、含梗率下降，木质气、杂气增重，
  • C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响
  • D、含梗率下降．木质气、杂气不受影响，
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1.下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。A.叶片完整度低的烟叶破损率低B.叶片完整度低的烟叶破损率高C.叶片完整度低的烟叶成丝率高D.叶片完整度与破损率没有关系

2.有破损的香料烟，成丝率低，香气降低( )。A.含梗率上升。B.木质气、杂气增重。C.含梗率下降。D.木质气、杂气不受影响。

3.香料烟的控制因素有杂色和残伤。A对B错

4.残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

更多“受破损影响的香料烟成丝率低，香气降低，对烟叶质量的影响没有杂色和”相关问题

  • 第1题：

    残伤对烟叶质置影响较大．造成主要的影响是（）

    A中下等烟香气质变坏．杂气增加

    B上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

    C中下等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加

    D上等烟总糖含量明显增加


    C
    略

  • 第2题：

    香料烟组织结构细致的烟叶质量好。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和，支流烟气香气突出。一般来说，施克木值高，烟叶香气较好。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第5题：

    香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和，支流烟气香气突出。一般来说，施克木值高，烟叶香气较好。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    残伤对烟叶质量的影响．表现为（）。

    • A、影响程度小于杂色
    • B、水溶性糖大量增加
    • C、失去成丝的强度和坚实性
    • D、蛋白质含量显著减少

    正确答案:C

  • 第9题：

    有破损的香料烟，成丝率低，香气降低（）

    • A、含梗率上升。
    • B、木质气、杂气增重。
    • C、含梗率下降。
    • D、木质气、杂气不受影响。

    正确答案:A,B

  • 第10题：

    白肋烟成熟度与质量关系密切．表现为（）

    • A、成熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓．吃味醇和
    • B、完熟的烟叶．色泽饱满．香气量足．香气浓吃味醇和
    • C、完熟的烟叶质量好干成熟
    • D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好

    正确答案:A

  • 第11题：

    香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）

    • A、身份薄产量降低、香气损失严重
    • B、含青度较高．青杂气重．香气不足
    • C、挂灰较多．杂气增加
    • D、蒸片较多．质量下降

    正确答案:B

  • 第12题：

    香料烟组织结构细致的烟叶质量好。


    正确答案:正确

  • 第13题：

    香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第14题：

    香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第15题：

    对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。

    A带杂色的烟叶香气质差，香气量少

    B带杂色的烟叶杂气大，刺激性大

    C随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降

    D杂色对香料烟质量无明显影响


    D
    略

  • 第16题：

    香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    香料烟的控制因素有杂色和残伤。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是（）

    • A、叶片完整度低的烟叶破损率低
    • B、叶片完整度低的烟叶破损率高
    • C、叶片完整度低的烟叶成丝率高
    • D、叶片完整度与破损率没有关系

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    光泽对香料烟质量有何影响？


    正确答案: （1）光泽与内在质量的关系：光泽鲜明的香料烟香气较足，杂气轻，余味较纯净舒适，内在质量较高，反之，质量较差。
    （2）光泽与化学成分的关系：光泽鲜明者较光泽暗的烟叶总糖含量高，总氮、蛋白质含量略低，施木克值较高，品质也较好。

  • 第21题：

    下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是（）。

    • A、完叶片整度低的烟叶破损率低
    • B、完叶片整度低的烟叶破损率高
    • C、完叶片整度低的烟叶成丝率高
    • D、以上描述均不正确

    正确答案:B

  • 第22题：

    残伤对烟叶质量影响较大．造成主要的影响是（）。

    • A、中下等烟总糖含量明显增加
    • B、上等烟香气质变坏．杂气增加
    • C、中下等烟香气质变坏．杂气增加
    • D、上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

    正确答案:C

  • 第23题：

    论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。


    正确答案: （1）叶片完整度与烟叶质量的关系：叶片完整度低的烟叶，破损率高，成丝率减少，烟梗比例相对增多。含梗率的提高．影响烟叶的质量。但其对质量的影响投有杂色、残伤大。
    （2）杂色与残伤：带杂色的烟叶香气质差，香气量减少，杂气增多，刺激性增大．质置降低。随面积加大．程序加重，质量下幅度增大。经化学分析，杂色对质量有较显著的影响。残伤对烟叶质量影响较大．同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，在上等烟中香气量明显减少．烟质变差，杂气增加。中下等烟香气降低不明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加。在中档卷烟中增加10％的带病斑烟叶对质量有显著的影响。
    病斑叶较正常叶糖含量下降．总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50～60％。

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