粮食、果蔬在保管过程中，若水分、氧气、温度等条件适宜，就可能发芽。

题目

粮食、果蔬在保管过程中，若水分、氧气、温度等条件适宜，就可能发芽。

相似考题

1.粮食具有吸湿性,在潮湿环境中可吸收水分而(),遇到适宜的温度,就会发芽。A.体积缩小B.增加营养C.体积膨胀D.硬度增加

2.虽然温度和氧气是粮食发芽的重要因素，但是( )决定储粮能否发芽的首要因素。A.空气B.水分C.温差D.休眠

3.种子发芽需要的基本条件有（）。A、光照、水分、温度、空气和土壤B、光照、水分、温度、空气C、一定的水分、适宜的温度、空气

4.对于多数园艺植物种子来说,发芽条件中()不是必需的A温度B水分C氧气D光照

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  • 第1题：

    蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）

    • A、果蔬的呼吸作用
    • B、果蔬的春化作用
    • C、果蔬的后熟作用
    • D、果蔬的老化作用
    • E、果蔬的腐烂作用

    正确答案:B

  • 第2题：

    虽然温度和氧气是粮食发芽的重要因素，但是（）决定储粮能否发芽的首要因素。

    • A、空气
    • B、水分
    • C、温差
    • D、休眠

    正确答案:B

  • 第3题：

    粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（）条件才能发芽。

    • A、足够的水分、适宜的温度和充足氧气
    • B、高温、高水分
    • C、低温和气调时
    • D、酶活性高

    正确答案:A

  • 第4题：

    种子只要有足够水分、适宜温度和一定的氧气就能发芽。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    小麦种子发芽需要适宜的水分、适宜的温度和充足的氧气。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    种子发芽的最基本条件是（）。

    • A、温度
    • B、化学肥料
    • C、氧气
    • D、水分

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    果蔬、粮食储藏中应该控制哪些条件？为什么？


    正确答案:（1）果蔬储藏中主要控制湿度、温度、O2及CO2浓度、乙烯水平等条件。
    ①控制湿度的目的在于维持果蔬的含水量以保证新鲜状态，但湿度过大会使果蔬容易感染病害。
    ②控制温度、O2及CO2浓度的目的在于降低呼吸作用以减小有机物的消耗。
    ③乙烯具有促进果蔬成熟、衰老的作用，所以要控制其水平。
    （2）粮食储藏中主要控制含水量、温度、O2浓度等条件。
    ①控制含水量的目的在于降低呼吸作用及防止霉变。
    ②控制温度、O2浓度的目的在于降低呼吸作用。

  • 第8题：

    需光种子在有光的条件下还需有（）才能正常萌发。

    • A、足够的水分和氧气
    • B、足够的水分、充足的氧气
    • C、足够的水分、充足的氧气和适宜的温度
    • D、足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    种子只要有足够水分、适宜温度和一定的氧气就能发芽。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    果蔬贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的（）条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，从而延长果蔬的（）。

    正确答案： 贮藏,保存期
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    需光种子在有光的条件下还需有（）才能正常萌发。
    A

    足够的水分和氧气

    B

    足够的水分、充足的氧气

    C

    足够的水分、充足的氧气和适宜的温度

    D

    足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    种子发芽需要的最基本条件有（）
    A

    光照，水分，温度，空气和土壤

    B

    光照，水分，温度，空气

    C

    一定的水分，适宜的温度，空气


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    品种发芽需要适宜的水分、温度、（）和光照。


    正确答案:氧气

  • 第14题：

    发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于（）的


    正确答案:禁止采购和经营

  • 第15题：

    小麦种子发芽需要的三个基本条件是（）。

    • A、水分、养分和空气
    • B、水分、养分和温度
    • C、水分、空气和黑暗
    • D、温度、水分和氧气

    正确答案:D

  • 第16题：

    种子发芽需要的最基本条件有（）

    • A、光照，水分，温度，空气和土壤
    • B、光照，水分，温度，空气
    • C、一定的水分，适宜的温度，空气

    正确答案:C

  • 第17题：

    温度、（）、空气是种子发芽必须具备的条件。

    • A、土壤
    • B、阳光
    • C、氧气
    • D、水分

    正确答案:D

  • 第18题：

    胚是粮油籽粒生理活动最弱的部分，一旦水分、温度、氧气条件适宜就会发芽而形成幼苗。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    果蔬在干制过程中，有时采取（）的方式，使原料内部的温度高于表面的温度，形成温度梯度，这时水分会借助温度梯度沿热流方向移动，也称之为水分的热扩散。


    正确答案:升温、降温、再升温

  • 第20题：

    单选题
    果蔬通过冷藏延长保存期的主要原理是（）
    A

    果蔬的呼吸热值随冷藏温度的下降而下降。

    B

    在冷藏温度下，致腐微生物的繁殖生长受到了抑制。

    C

    在冷藏温度下，果蔬的水分散失变得缓慢。

    D

    冷藏必须和气调保藏相结合


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    粮食、果蔬在保管过程中，若水分、氧气、温度等条件适宜，就可能发芽。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    种子发芽需要的基本条件有（）。
    A

    光照、水分、温度、空气和土壤

    B

    光照、水分、温度、空气

    C

    一定的水分、适宜的温度、空气


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（）条件才能发芽。
    A

    足够的水分、适宜的温度和充足氧气

    B

    高温、高水分

    C

    低温和气调时

    D

    酶活性高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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