下列属于挥发性配料的是（）A、颜料B、树脂C、溶济
题目
下列属于挥发性配料的是（）
- A、颜料
- B、树脂
- C、溶济
相似考题
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：
下列不属于食品强制标示内容的是（ ）。
A.食物名称
B.产品标准号
C.配料清单
D.食用人群
正确答案：D
D【解析】强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量，制造商、经销商的名称和地址、产品标准号、质量等级及几种特殊情况。 -
第2题：
下列不属于煤气爆炸三要素的是（）。
- A、煤气
- B、挥发性
- C、热源
- D、空气
正确答案:B -
第3题：
采用电子皮带秤配料属于（）配料法。
- A、容积
- B、重量
- C、容积配料重量检查
正确答案:B -
第4题：
下列不属于食品强制标示内容的是（）。
- A、食品名称
- B、产品标准号
- C、配料清单
- D、食用人群
正确答案:D -
第5题：
下列不属于配合饲料加工工艺的是（）。
- A、原料贮存
- B、粉碎工艺
- C、成品包装
- D、原料购买
- E、配料工艺
正确答案:D -
第6题：
下列不属于饮食产品成本三要素的是（）成本。
- A、主料
- B、配料
- C、调料
- D、燃料
正确答案:D -
第7题：
下列属于挥发性配料的是（）
- A、颜料
- B、树脂
- C、溶剂
正确答案:C -
第8题：
下列属于连消设备的有（）
- A、维持罐
- B、连消塔
- C、配料罐
- D、喷淋冷却
正确答案:A,B,D -
第9题：
下列属于煤中非挥发性硫分的是（）
- A、硫化铁s
- B、有机s
- C、元素s
- D、硫酸盐s
正确答案:D -
第10题：
判断题在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。 （ ）A对
B错
正确答案： 错解析：
加入的水，在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。 -
第11题：
多选题下列哪些工序属于烧结工艺？（）A配料
B混合
C烧结
D冷却
E筛分
正确答案： A,B,C,D,E解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）A果料
B草料
C种料
D粮食料
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
下列情况不属于混凝土浇筑出仓应予挖出的是（ ）。A.错用配料单配料
B.计量失控或漏配
C.塌落度不符合要求
D.混凝土初凝且超过允许面积答案：D解析：P100 -
第14题：
属于发挥性配料的是（）。
正确答案:溶剂 -
第15题：
可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）
- A、果料
- B、草料
- C、种料
- D、粮食料
正确答案:D -
第16题：
配料效果最好的配料方法是（）。
- A、容积配料法
- B、重量配料法
- C、化学成分配料法
- D、估算法
正确答案:C -
第17题：
拔丝苹果的命名方法属于（）。
- A、主料+配料
- B、烹法+主料
- C、配料+主料
- D、主料+烹法
正确答案:B -
第18题：
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。
正确答案:错误 -
第19题：
在下列存储器中，属于挥发性的存储器是（）。
- A、ROM
- B、光盘
- C、磁盘
- D、RAM
正确答案:D -
第20题：
下列哪些工序属于烧结工艺？（）
- A、配料
- B、混合
- C、烧结
- D、冷却
- E、筛分
正确答案:A,B,C,D,E -
第21题：
填空题属于发挥性配料的是（）。正确答案： 溶剂解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题有关食品标签中撰写配料表，下列说法正确的是（）A配料表属于非强制标示内容
B加入量不超过2%的配料可以不表示
C加工时使用加工助剂的不需要标示
D编写顺序是按照加工时投料顺序排列的
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列属于挥发性配料的是（）A颜料
B树脂
C溶济
正确答案： A解析： 暂无解析