根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011，下列（）食品可以添加食用香料。A、新鲜水果B、大米C、蜂蜜D、风味饮料
题目
根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011，下列（）食品可以添加食用香料。
- A、新鲜水果
- B、大米
- C、蜂蜜
- D、风味饮料
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参考答案和解析
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第1题：
生产食品添加剂应当符合（）
- A、《食品安全法》
- B、《食品安全法实施条例》
- C、《药品管理法》
- D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
正确答案:A,B,D -
第2题：
关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）
- A、在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
- B、巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
- C、食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
- D、盐、醋等不是食品添加剂
正确答案:B,C -
第3题：
对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是（）
- A、食品安全行业标准
- B、企业标准
- C、食品安全地方标准
- D、食品安全卫生标准
- E、食品安全质量标准
正确答案:C -
第4题：
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）
- A、我国食品安全国家标准
- B、出口国国家食品安全标准
- C、美国食品安全标准
- D、欧盟食品安全标准
正确答案:A -
第5题：
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）标准。
- A、国际食品安全标准
- B、美国食品安全国家标准
- C、欧盟食品国家安全标准
- D、我国食品安全国家标准
正确答案:D -
第6题：
食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。
- A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
- B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
- C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
- D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）
正确答案:A -
第7题：
食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
正确答案:正确 -
第8题：
食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
正确答案:相应级别或质量更高的原料；食品安全国家标准 -
第9题：
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（）。
- A、国家对食品添加剂生产实行许可制度
- B、有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订
- C、卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理
- D、食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂
正确答案:A,B,D -
第10题：
我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）
- A、16类
- B、18类
- C、20类
- D、23类
- E、24类
正确答案:D -
第11题：
单选题根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。A新鲜水果
B大米
C蜂蜜
D风味饮料
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和相关产品，可以制定的是（ ）。A食品安全质量标准
B食品安全卫生标准
C食品安全地方标准
D食品安全生产标准
E食品安全质控标准
正确答案： B解析：
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，在本企业内部适用。 -
第13题：
食品生产经营者应当按照下列选项中哪一标准来使用食品添加剂？（）
- A、食品安全国家标准
- B、食品安全行业标准
- C、食品生产企业标准
- D、个人标准
正确答案:A -
第14题：
根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。
- A、新鲜水果
- B、大米
- C、蜂蜜
- D、风味饮料
正确答案:D -
第15题：
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。
- A、进口国食品安全国家标准
- B、我国食品安全国家标准
- C、食品法典
- D、国际标准
正确答案:B -
第16题：
我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）
- A、出口国国家标准
- B、我国国家标准
- C、国际食品安全标准
- D、合同约定的食品安全标准
正确答案:B -
第17题：
国家对酒用食用香料品种有严格的规定，（）年颁布的食品添加剂使用标准对允许使用的食用香料品种作了规定。
正确答案:1996 -
第18题：
食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验？（）
- A、食品安全标准
- B、行业标准
- C、国家标准
- D、企业标准
正确答案:A -
第19题：
食品添加剂新品种是指（）
- A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
- B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
- C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种
- D、以上所有
正确答案:D -
第20题：
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
正确答案:正确 -
第21题：
按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。
- A、21
- B、22
- C、23
- D、24
正确答案:C -
第22题：
问答题请简述《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？正确答案： 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
（1）根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
（2）食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
（3）应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平：
（4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于将其添加到该食品中通常所需要的水平。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。正确答案： 相应级别或质量更高的原料,食品安全国家标准解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）A16类
B18类
C20类
D23类
E24类
正确答案： A解析： 考核食品添加剂分类。我国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将其分为23类（其中包括食用香料）。