粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

题目

粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

相似考题

1.亚油酸属于A、饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、中性脂肪酸E、类脂

2.必需脂肪酸是：( )A、亚麻油酸B、亚油酸C、花生四烯酸D、单不饱和脂肪酸

3.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

4.亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.磷脂E.胆固醇

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  • 第1题：

    A.多不饱和脂肪酸
    B.单不饱和脂肪酸
    C.短链脂肪酸
    D.中链脂肪酸
    E.饱和脂肪酸
    H.N

    亚油酸是(　　)。

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

    A.EPA和DHA
    B.亚油酸和EPA
    C.亚油酸和DHA
    D.亚油酸和β-亚麻酸
    E.α-亚麻酸和DHA

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸
    • E、亚油酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

    • A、亚油酸
    • B、油酸
    • C、花生四烯酸
    • D、α-亚麻酸
    • E、E.二十碳五烯酸（EP

    正确答案:B

  • 第5题：

    畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、亚油酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

    • A、EPA和DHA
    • B、亚油酸和EPA
    • C、亚油酸和DHA
    • D、亚油酸和β-亚麻酸
    • E、α-亚麻酸和DHA

    正确答案:A

  • 第8题：

    人体内的多不饱和脂肪酸指（）。

    • A、油酸软脂肪酸
    • B、油酸亚油酸
    • C、亚油酸亚麻酸
    • D、软脂肪酸亚油酸
    • E、软脂肪酸花生四烯酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    人体内的多不饱和脂肪酸指（）。
    A

    油酸软脂肪酸

    B

    油酸亚油酸

    C

    亚油酸亚麻酸

    D

    软脂肪酸亚油酸

    E

    软脂肪酸花生四烯酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）。
    A

    EPA和DHA

    B

    亚油酸和EPA

    C

    亚油酸和DHA

    D

    亚油酸和β－亚麻酸

    E

    α－亚麻酸和DHA


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    亚油酸是（）
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 考查脂肪酸的分类。

  • 第12题：

    单选题
    畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    亚油酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.多不饱和脂肪酸
    B.单不饱和脂肪酸
    C.短链脂肪酸
    D.中链脂肪酸
    E.饱和脂肪酸

    亚油酸是( )。

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    橡胶的丙酮抽出物主要成分是（）物质。

    • A、不饱和脂肪酸和固醇类
    • B、不饱和脂肪酸和非固醇类
    • C、脂肪酸和亚油酸
    • D、脂肪酸和固醇类

    正确答案:D

  • 第15题：

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）

    • A、亚油酸
    • B、油酸
    • C、花生四烯酸
    • D、α－亚麻酸
    • E、二十碳五烯酸（EPA）

    正确答案:B

  • 第16题：

    亚油酸是（）。

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸
    • E、饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第17题：

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

    • A、EPA和DHA
    • B、亚油酸和EPA
    • C、亚油酸和DHA
    • D、亚油酸和β-亚麻酸
    • E、旷亚麻酸和DHA

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列（）属于机体必需脂肪酸。

    • A、卵磷脂
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、亚油酸

    正确答案:D

  • 第19题：

    花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第20题：

    亚油酸属于（）。

    • A、饱和酸
    • B、不饱和酸
    • C、高级脂肪酸
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    单选题
    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
    A

    EPA和DHA

    B

    亚油酸和EPA

    C

    亚油酸和DHA

    D

    亚油酸和β-亚麻酸

    E

    旷亚麻酸和DHA


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    不饱和脂肪酸

    E

    亚油酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
    A

    亚油酸

    B

    油酸

    C

    花生四烯酸

    D

    α-亚麻酸

    E

    E.二十碳五烯酸（EP


    正确答案： B
    解析： 单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸（Oleicacid）。

  • 第24题：

    单选题
    橡胶的丙酮抽出物主要成分是（）物质。
    A

    不饱和脂肪酸和固醇类

    B

    不饱和脂肪酸和非固醇类

    C

    脂肪酸和亚油酸

    D

    脂肪酸和固醇类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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