请说出酒精实验的原理。
题目
请说出酒精实验的原理。
相似考题
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第1题：
简述酒精消毒的作用原理是什么？为什么95%酒精不能用于消毒？
正确答案:酒精可使菌体蛋白脱水，凝固变性而达到消毒目的。对芽胞无效。95%（高浓度）酒精能使菌体蛋白迅速凝固形成坚固的菌膜，影响酒精渗透入菌体，而降低了消毒效果，所以不能用于消毒。 -
第2题：
请说出螺纹连接件、过盈配合副和齿轮传动副的装配原理。
正确答案: 螺纹连接件的装配：
（1）预紧力的规定：螺栓与连接件之间的相互作用力。连接可靠、防止松动、密封性、耐疲劳。
（2）拧紧力矩：螺栓材料和尺寸决定。
（3）拧紧顺序：不致导致零件变形，由内向外，分次交叉，对称拧紧。
过盈配合副的装配要求
（1）保持一定紧度，尺寸上应考虑过盈量，保证配合表面粗糙度和表面硬度的要求，否则实际装配后的过盈量会在较大范围内变化；
（2）装配时应保持零件清洁并涂以润滑油，防止配合表面在压入时刮伤或咬死；
（3）为防止零件压入时发生偏斜，孔口应有30~40度导角；轴端应有10~15度斜角，压入时应尽可能采用导套和专用夹具；
（4）当配合过盈量较大时，装配时，应采用热涨或冷缩法装配
齿轮传动副的装配
要求精确的保持啮合齿轮的相对位置，接触良好，啮合间隙，速度均匀，无冲击和振动，噪声小。圆柱齿轮的装配：印痕不小于齿长的60%，位于齿面中部。影响因素包括壳体变形、齿轮轴弯曲、齿面磨损、轮齿变形。 -
第3题：
请说出现行原奶掺假实验原理。
正确答案: （1）食盐
原理：鲜乳中氯化物与硝酸银反应生成氯化银沉淀，用铬酸钾作指示剂，当乳中的氯化物与硝酸银作用后，过量的硝酸银与铬酸钾生成赭（或砖）红色铬酸银。
（2）碱
原理：玫瑰红酸的PH变色范围为6.9-8.0，遇到加碱的乳，其颜色由棕色变为玫瑰红色，故可借此检出加碱乳和乳房炎乳；
（3）亚硝酸盐的检验
原理：亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后再与α-萘胺偶合成紫红色，颜色深浅与亚硝酸盐多少相关。
（4）牛奶中豆浆、豆饼水的检出：
原理：大豆中几乎不含淀粉，但含有约25%碳水化合物，其中主要有棉籽糖、水苏糖、阿拉伯半聚乳糖及蔗糖等，遇碘后呈污绿色。本法对豆浆检出限为5%。 -
第4题：
简述牛乳酒精实验测定酸度的原理。
正确答案:乳中蛋白质形成稳定的胶体溶液，当pH达到等电点时，发生絮凝。而酒精是较强的亲水性物质，它可使蛋白质胶粒脱水，造成聚沉。因此，酒精浓度越高，pH越接近等电点，蛋白质越容易沉淀，用一定浓度的酒精和等量牛乳混合，根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度。尽管酒精浓度与牛乳酸度不是呈直线关系，由于方法简便、迅速，它仍被广泛采用。 -
第5题：
请说出CRH2A型动车组的制动原理？
正确答案: M车、T车的基础制动装置都是采用进行空液变换的增压气缸和油压盘式装置。4M4T的编组构成下，T车为全机械制动。动车组采用复合制动方式，即动车使用电制动＋空气制动、拖车使用空气制动的复合制动方式。关于再生制动与空气制动的切换，通过电－空协调控制，由制动控制装置判断制动力，当再生制动力不足时由空气制动补充。 -
第6题：
请说出定量杯定量装置的定量原理，选直动式或旋塞式进行叙述。
正确答案: 旋塞式定量原理：
①定量杯装量：旋转旋塞至料通道打开，按双管式定量原理定量，直到停止进料。
②装入容器：旋转旋塞至料通道打开，将定量杯内液料灌入容器内，完成定量。 -
第7题：
述酒精试验原理？
正确答案: 乳中酪蛋白颗粒由于其表面带有相同的电荷（-）和水合作用，故以稳定的胶体悬浮状态分散于乳中。
①当乳的新鲜度下降。酸度上升时，酪蛋白所带的电荷就发生变化，当PH为4.6时，酪蛋白胶粒便形成数量相等的正负电荷，失去排斥力，于是胶粒极易聚合成大胶粒而被沉淀出来。
②此外，加入的强亲水物质，如酒精，丙酮等，能夺取酪蛋白胶粒表面的结合水层，也使胶粒易被沉淀出来。 -
第8题：
问答题请说出粉碎机的工作原理、粉碎机产能受哪些方面的制约？正确答案： 工作原理：需粉碎的原料通过喂料机构由进料口进入，经进料导向板从左这或右边进入粉碎室，在高速旋转的锤片打击和筛片摩擦作用下，物料逐渐被粉碎，并在离心力和气流的作用下穿透筛孔从底座出料口排出。
粉碎机产能受以下几方面的制约：粉碎原料的差异、物料的水份、锤片的磨损度、筛片的孔径、运转方向与导料板方向是否一致、辅助吸风除尘器布袋是否堵塞、破损、缺少？喂料是否均匀、外部导风板的开启副度、内在限料板的开启副度与角度是否均衡。后输送管道是否存在堵塞现象、本设备的前后刮板、绞龙、提升机的产能是否相呼应？解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题酒精消毒作用的原理是什么？为什么95%酒精不能用于消毒？正确答案： 酒精可使菌体蛋白脱水、凝固变性而达到消毒目的。对芽孢无效。
95%（高浓度）酒精渗透入菌体蛋白迅速凝固形成坚固的菌膜，影响酒精渗透入菌体，而降低了消毒效果，所以不能用于消毒。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题请说出CRH2A型动车组的制动原理？正确答案： M车、T车的基础制动装置都是采用进行空液变换的增压气缸和油压盘式装置。4M4T的编组构成下，T车为全机械制动。动车组采用复合制动方式，即动车使用电制动＋空气制动、拖车使用空气制动的复合制动方式。关于再生制动与空气制动的切换，通过电－空协调控制，由制动控制装置判断制动力，当再生制动力不足时由空气制动补充。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题请说出兽医实验室常用的病原学检测试验类型？正确答案： 病原（病毒、细菌、真菌或寄生虫）分离培养与鉴定、凝集试验（或玻板凝集、试管凝集、间接血凝、乳胶凝集）、（间接或直接）免疫荧光试验、免疫酶组织化学染色、免疫（过氧化物）酶（细胞）单层试验、酶联免疫吸附试验（ELISA）、斑点ELISA(Dot-ELISA)、中和试验、免疫电泳、胶体金试纸、核酸探针、(RT-)PCR、荧光PCR、NASBA、基因芯片、核苷酸序列测定（或分析）。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题请说出实验动物三大特点是什么？正确答案： （1）从遗传学角度要求必须经人工培育，遗传背景明确，来源清楚。完全不同于野生动物和家养动物。
（2）从微生物角度要求携带的微生物、寄生虫实行严格控制。
（3）从应用角度看，广泛应用于生命科学实验和生物制品、药品的安全评价及质量控制，并能提供准确可靠的实验数据。解析： 暂无解析 -
第13题：
请说出热电偶的测温原理
正确答案: 热电偶是利用了不同材料的导体接合成一个闭合回路而产生的热电现象，这两种不同导体的组合就叫热电偶，其固定端为工作端，也叫热端。与导体连接的一端称自由端，也叫冷端。 -
第14题：
简述酒精实验原理。
正确答案:蛋白质形成稳定的胶体溶液，当PH值达到等电点时，发生絮凝。而酒精是较强的亲水性物质，它可使蛋白质胶粒脱水，造成聚沉。因此，酒精浓度越高，PH值越接近等电点，蛋白质越容易沉淀，用一定浓度的酒精和等量牛乳混合，根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度。 -
第15题：
请说出中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量的原理。
正确答案: 先用碱中和白酒中的游离酸，再加入一定量的碱使用权酯皂化，过量的碱再用酸进行反滴定，以酚酞为指示剂指示终点。 -
第16题：
请说出CRH380AL制动不足检测电路的工作原理？
正确答案:是制动器发生故障时的探测电路，在ATC制动和紧急制动以及手动制动，而在70km/h以上及制动指令7N以上，70km/h以下及制动指令5N指令以上时，或经过UBTR的延时空气制动或再生制动均不能动作，BC压力开关或UBCDR不动作时，就判断发生制动故障，立即释放UBTR，UV也去磁紧急制动发出制动动作。同时释放UVR开放154线，会释放JTR而全车辆的快速制动立即发出刹车动作。另外，在各车辆设有UVRS（紧急制动短路开关），以便于欲释放某一辆车的紧急制动而移动列车，此时，短路UNR恢复154线的引线之作用，使JTR动作。 -
第17题：
酒精试验的方法及原理？
正确答案:方法：取68%、70%、72%浓度的酒精与等量乳（一般为1~2mL）混合，有沉淀发生，则为酒精实验阳性。
原理：酪蛋白胶粒含水化层——酒精作用——去水化层外层带负电的酪蛋白胶粒——H+、Ca2+作用——不带电荷的酪蛋白胶粒 -
第18题：
请说出控制液位法定量装置的定量原理，选双管式或弹簧阀门式进行叙述。
正确答案: 弹簧阀门式工作原理：
①灌装前：在弹簧作用下，阀底压紧蝶阀，灌装阀关闭，瓶托在地位，空瓶容器由拨轮从输送带拨到瓶托。
②瓶托上升：容器随托瓶上升，直到容器顶紧皮碗。瓶托继续上升，内筒套上升，弹簧被压缩，阀座与碟阀分开，灌装阀门打开。
③进料回气：液料上升直到中央管底部平齐。容器上部空气密闭，液料沿排气管上升到储液罐液面平齐，液位不再上升。
④瓶托下降：容器及套筒同时随瓶托下降，弹簧恢复，使阀座重新压紧蝶阀，阀门关闭。瓶托再下降，容器与皮碗分离，密闭空气解压，排气管内液体流入容器，直到瓶托到地位。
⑤灌装完成后：拨轮将实瓶容器从瓶托上拨到旋盖位置。 -
第19题：
问答题简述酒精实验原理。正确答案： 蛋白质形成稳定的胶体溶液，当PH值达到等电点时，发生絮凝。而酒精是较强的亲水性物质，它可使蛋白质胶粒脱水，造成聚沉。因此，酒精浓度越高，PH值越接近等电点，蛋白质越容易沉淀，用一定浓度的酒精和等量牛乳混合，根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题请说出平均数差异的显著性检验的基本原理。正确答案： 首先对两个样本相应的总体平均数之间提出没有差异的零假设和备择假设；然后以两个样本平均数之差的抽样分布为理论依据（该抽样分布为以零为中心的正态分布），来考察两个样本平均数之差是否来自于两个总体平均数之差为零的总体。也就是看样本平均数之差在其抽样分布上出现的概率如何。当样本平均数之差较大，大到在其抽样分布上出现的概率足够小时，就可以从实际可能性上否定零假设，于是应当接受备择假设。
这就意味着，样本平均数是来自于两个总体平均数之差为零的总体。也就是说，两个总体平均数之间确实有本质差异，两个样本平均数之差是由两个相应总体平均数不同所致。如果样本平均数之差较小，在其抽样分布上出现的概率较大，那么，应保留零假设而拒绝备择假设。这意味着，两个样本平均数是来自同一个总体或来自平均数相同的两个总体，而样本平均数之差是由抽样误差所造成的。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述牛乳酒精实验测定酸度的原理。正确答案： 乳中蛋白质形成稳定的胶体溶液，当pH达到等电点时，发生絮凝。而酒精是较强的亲水性物质，它可使蛋白质胶粒脱水，造成聚沉。因此，酒精浓度越高，pH越接近等电点，蛋白质越容易沉淀，用一定浓度的酒精和等量牛乳混合，根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度。尽管酒精浓度与牛乳酸度不是呈直线关系，由于方法简便、迅速，它仍被广泛采用。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述酒精试验原理？正确答案： 乳中酪蛋白颗粒由于其表面带有相同的电荷（-）和水合作用，故以稳定的胶体悬浮状态分散于乳中。
①当乳的新鲜度下降。酸度上升时，酪蛋白所带的电荷就发生变化，当PH 为4.6时，酪蛋白胶粒便形成数量相等的正负电荷，失去排斥力，于是胶粒极易聚合成大胶粒而被沉淀出来
②此外，加入的强亲水物质，如酒精，丙酮等，能夺取酪蛋白胶粒表面的结合水层，也使胶粒易被沉淀出来。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题请说出CRH380AL制动不足检测电路的工作原理？正确答案： 是制动器发生故障时的探测电路，在ATC制动和紧急制动以及手动制动，而在70km/h以上及制动指令7N以上，70km/h以下及制动指令5N指令以上时，或经过UBTR的延时空气制动或再生制动均不能动作，BC压力开关或UBCDR不动作时，就判断发生制动故障，立即释放UBTR，UV也去磁紧急制动发出制动动作。同时释放UVR开放154线，会释放JTR而全车辆的快速制动立即发出刹车动作。另外，在各车辆设有UVRS（紧急制动短路开关），以便于欲释放某一辆车的紧急制动而移动列车，此时，短路UNR恢复154线的引线之作用，使JTR动作。解析： 暂无解析