乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。A、杯深、香高、热烫B、杯高、香清、汤热C、杯小、香浓、汤热D、杯厚、香长、汤烫

题目

乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。

  • A、杯深、香高、热烫
  • B、杯高、香清、汤热
  • C、杯小、香浓、汤热
  • D、杯厚、香长、汤烫

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  • 第1题:

    白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第2题:

    品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅()的热香。

    A.闻香杯中

    B.品杯中

    C.杯底

    D.杯面


    正确答案:A

  • 第3题:

    品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅()的热香。

    • A、闻香杯中
    • B、品杯中
    • C、杯底
    • D、杯面

    正确答案:A

  • 第4题:

    乌龙茶因制作工艺复杂,品饮最讲究,又称为工夫茶()


    正确答案:正确

  • 第5题:

    清饮法,即茶叶在冲泡过程中,茶汤中添加少许调料。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()

    • A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡
    • B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡
    • C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡

    正确答案:B

  • 第7题:

    品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    花茶品饮在冲泡3分钟后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖,()。

    • A、品滋味
    • B、赏茶型
    • C、闻盖香
    • D、观汤色

    正确答案:C

  • 第10题:

    茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()

    • A、龙井茶
    • B、毛峰茶
    • C、乌龙茶
    • D、普洱茶

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()。
    A

    龙井茶

    B

    毛峰茶

    C

    乌龙茶

    D

    普洱茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()
    A

    花茶的品饮通常选用铁杯冲泡

    B

    花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡

    C

    花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    科学饮茶的基本要求是( )。

    A.正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮

    B.正确选择茶叶和正确冲泡方法

    C.正确冲泡方法和正确的品饮

    D.正确选择茶叶和正确的品饮


    正确答案:A

  • 第14题:

    花茶品饮在冲泡3分钟后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖,()。

    A.品滋味

    B.赏茶型

    C.闻盖香

    D.观汤色


    正确答案:C

  • 第15题:

    白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤(),此时,方可端杯品尝。

    • A、呈杏黄色
    • B、呈绿黄色
    • C、呈浅黄色
    • D、呈橙黄色

    正确答案:D

  • 第16题:

    白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    乌龙茶的品饮过程中,一看、二闻、三品,重在闻香()


    正确答案:正确

  • 第18题:

    品茶步骤,一杯茶汤分三口,一口为(),二口为(),三口为()。

    • A、饮、喝、品
    • B、喝、饮、品
    • C、品、喝、饮
    • D、喝、品、饮

    正确答案:B

  • 第19题:

    科学饮茶的基本要求是()。

    • A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮
    • B、正确选择茶叶和正确冲泡方法
    • C、正确冲泡方法和正确的品饮
    • D、正确选择茶叶和正确的品饮

    正确答案:A

  • 第20题:

    泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡()


    正确答案:错误

  • 第21题:

    花茶冲泡后,品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。

    • A、倒茶汤
    • B、观汤色
    • C、探热度
    • D、品饮

    正确答案:A

  • 第22题:

    湿热证可见()

    • A、口渴喜饮
    • B、渴喜热饮
    • C、饮入即吐但欲漱水不欲咽
    • D、渴不多饮
    • E、口不渴饮

    正确答案:D

  • 第23题:

    单选题
    瘀血证可见()
    A

    口渴喜饮

    B

    渴喜热饮

    C

    饮入即吐但欲漱水不欲咽

    D

    渴不多饮

    E

    口不渴饮


    正确答案: A
    解析: 暂无解析