潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。A、由内向外B、由外向内C、由左向右D、由右向左

题目

潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。

  • A、由内向外
  • B、由外向内
  • C、由左向右
  • D、由右向左
相似考题

1.冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意()。A.使碗盖尽量靠近品杯B.采用高冲法斟茶C.斟满一杯再斟另一杯D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

2.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水()。A.直接倾倒出B.缓慢倾倒出C.留在碗中D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

3.用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。()此题为判断题(对，错)。

4.潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。A.由内向外B.由外向内C.由左向右D.由右向左

更多“潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）”相关问题

  • 第1题：

    福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡()后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。

    A.4分钟

    B.3分钟

    C.2分钟

    D.1分钟


    正确答案：D

  • 第2题：

    潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“( )”。

    A.淋眉

    B.高冲

    C.低斟

    D.刮顶


    正确答案：D

  • 第3题：

    潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“( )”。

    A.烘茶

    B.刮顶

    C.冲点

    D.淋眉


    正确答案：B

  • 第4题：

    潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用()的盖碗。

    A.园筒形

    B.倒钟形

    C.大肚开口

    D.杯形


    正确答案：C

  • 第5题：

    盖碗又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。

    • A、品香审韵
    • B、烘茶冲点
    • C、摇壶低斟
    • D、刮顶淋眉

    正确答案:A

  • 第7题：

    潮汕功夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。

    • A、由内向外
    • B、由外向内
    • C、由左向右
    • D、由右向左

    正确答案:B

  • 第8题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。

    • A、变暗
    • B、变红
    • C、闷黄泡熟
    • D、产生苦涩

    正确答案:C

  • 第9题：

    福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡（）后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。

    • A、4分钟
    • B、3分钟
    • C、2分钟
    • D、1分钟

    正确答案:D

  • 第10题：

    品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。

    • A、煮水候汤
    • B、品香审韵
    • C、烘茶冲点
    • D、尽杯谢茶

    正确答案:B

  • 第11题：

    潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（）的盖碗。

    • A、园筒形
    • B、倒钟形
    • C、大肚开口
    • D、杯形

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    “玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。
    A

    四川盖碗茶

    B

    藏族酥油茶

    C

    客家擂茶

    D

    潮汕工夫茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。

    A、大水流冲入

    B、100℃冲入

    C、高冲

    D、快速冲入


    参考答案：A

  • 第14题：

    “玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。

    A、四川盖碗茶

    B、藏族酥油茶

    C、客家擂茶

    D、潮汕工夫茶


    参考答案：D

  • 第15题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶()。

    A.变暗

    B.变红

    C.闷黄泡熟

    D.产生苦涩


    正确答案：C

  • 第16题：

    潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用()制成。

    A.红泥或紫泥

    B.水泥

    C.高林土

    D.石灰


    正确答案：A

  • 第17题：

    潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

    • A、回旋冲
    • B、点冲
    • C、高冲
    • D、低斟

    正确答案:D

  • 第18题：

    冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。

    • A、直接倾倒出
    • B、缓慢倾倒出
    • C、留在碗中
    • D、从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

    正确答案:D

  • 第19题：

    潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“（）”。

    • A、淋眉
    • B、高冲
    • C、低斟
    • D、刮顶

    正确答案:D

  • 第20题：

    用盖碗冲泡绿茶时，冲入80°C左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。

    • A、变暗
    • B、变红
    • C、闷黄泡熟
    • D、产生苦涩

    正确答案:C

  • 第21题：

    由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第22题：

    花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中（）。

    • A、倒茶汤
    • B、观汤色
    • C、探热度
    • D、品饮

    正确答案:A

  • 第23题：

    由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲水让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

相关内容