茶艺馆领班的主要职责有（）。A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作B、每天负责准备好充足的货品及用品C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡D、负责对本班组员的考勤

题目

茶艺馆领班的主要职责有（）。

  • A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
  • B、每天负责准备好充足的货品及用品
  • C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
  • D、负责对本班组员的考勤
相似考题

1.茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()此题为判断题(对，错)。

2.茶艺馆茶艺师的主要职责是()。A、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确B、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作C、每天负责准备好充足的货品及用品D、每天负责检查货物是否准备充足

3.茶艺馆经理的主要职责有()。A.安排员工的班次，核准考勤表B.每天负责准备好充足的货品及用品C.接受或谢绝宾客的预订D.将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

4.茶艺馆茶艺师的主要职责有()。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

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  • 第1题：

    在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

    A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务

    B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具

    C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

    D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座


    正确答案：B

  • 第3题：

    茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（）、泡茶、结帐收款。

    • A、说明消费
    • B、引导客人入座
    • C、递送茶单
    • D、泡迎客茶

    正确答案:C

  • 第4题：

    茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。

    • A、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
    • B、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
    • C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
    • D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

    正确答案:A

  • 第5题：

    班、组长（主管、领班）的安全生产职责包括：对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正（）。

    • A、工作失误
    • B、工作差错
    • C、违章作业
    • D、带病作业

    正确答案:C

  • 第6题：

    钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必须（）。

    • A、专门掌握本地茶品的沏泡方法
    • B、专门掌握茶艺表演方法
    • C、熟练掌握不同茶品的沏泡方法
    • D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

    正确答案:C

  • 第7题：

    茶艺馆的岗位一般设有（）。

    • A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
    • B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
    • C、经理、主管、领班、服务员、杂工
    • D、经理、主管、领班、茶艺小姐

    正确答案:A

  • 第8题：

    茶艺馆经理的主要职责有（）。

    • A、安排员工的班次，核准考勤表
    • B、每天负责准备好充足的货品及用品
    • C、接受或谢绝宾客的预订
    • D、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

    正确答案:A

  • 第9题：

    负责检查本班组员工的仪表、仪容及出勤状况的是（）。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅领班

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    以下哪项不属于科技部门及科技人员的主要职责。（）
    A

    负责对本单位信息资产的管理与维护

    B

    负责对本部门在突发事件应急中所承担的工作进行定期演练

    C

    负责本部门的人员设置

    D

    负责对为本单位提供信息服务的第三方进行管理与控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    以下不属于餐厅领班的职责的是（）
    A

    检查本班组员工的仪表

    B

    了解餐饮部各餐厅的运营情况

    C

    负责对本组员工的考勤

    D

    负责酒吧人员的班次安排


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。
    A

    擦银工

    B

    餐厅服务员

    C

    洗碗工

    D

    清洁工


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

    A.当茶馆没有宾客时，茶艺师聚在一起闲谈

    B.当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务

    C.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候

    D.在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面


    正确答案：A

  • 第14题：

    当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用有（）图案的茶具。

    • A、樱花
    • B、兰花
    • C、荷花
    • D、梅花

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列（）职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

    • A、在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
    • B、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
    • C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
    • D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

    正确答案:D

  • 第16题：

    每天负责驾驶台及附近全面清洁卫生工作的是（）的值班水手。

    • A、0800~1200班
    • B、1200~1600班
    • C、0400~0800班
    • D、0000~0400班

    正确答案:C

  • 第17题：

    班、组长（主管、领班）的安全生产职责包括：督促本班组员工搞好文明生产，保持工作地点的卫生整洁。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    以下不属于餐厅领班的职责的是（）。

    • A、检查本班组员工的仪表
    • B、了解餐饮部各餐厅的运营情况
    • C、负责对本组员工的考勤
    • D、负责酒吧人员的班次安排

    正确答案:B,D

  • 第20题：

    以下哪项不属于科技部门及科技人员的主要职责。（）

    • A、负责对本单位信息资产的管理与维护
    • B、负责对本部门在突发事件应急中所承担的工作进行定期演练
    • C、负责本部门的人员设置
    • D、负责对为本单位提供信息服务的第三方进行管理与控制

    正确答案:C

  • 第21题：

    负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。

    • A、总领班
    • B、领班
    • C、酒水员
    • D、服务员

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    班、组长（主管、领班）的安全生产职责包括：对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正（）。
    A

    工作失误

    B

    工作差错

    C

    违章作业

    D

    带病作业


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    班、组长（主管、领班）的安全生产职责包括：督促本班组员工搞好文明生产，保持工作地点的卫生整洁。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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