茶点大致可分为干果类、鲜果类、（）、西点类和中式点心类。A、甜点类B、糖果类C、咸点类D、果脯类

题目

茶点大致可分为干果类、鲜果类、（）、西点类和中式点心类。

  • A、甜点类
  • B、糖果类
  • C、咸点类
  • D、果脯类
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1.餐后甜酒大致可分为三种类型,植物类、(),著名的餐后甜酒有香草味酒,咖啡味的甘露酒,君度酒、可可奶酒、加连露酒等。A、甜品类和果料类B、糖果类和果料类C、软饮类和果料类D、食品类和果料类

2.婴幼儿点心的种类按照食物的不同性状可分为()。A.荤菜类、蔬果类、豆制品类、谷类B.荤菜类、肉类、豆制品类、奶制品类C.坚果类、蔬果类、豆制品类、奶制品类D.荤菜类、蔬果类、豆制品类、奶制品类

3.按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。A.点心用途B.点心温度C.厨房分工D.点心加工工艺

4.行政事业单位的关键业绩指标可分为( )A.重要类和一般类B.结果类和动因类C.生产类和职能类D.结果类和流程类

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  • 第1题：

    一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、( )、巧克力类及其他类。

    A.米香类

    B.香草类

    C.干鲜果类

    D.水果类


    正确答案：C

  • 第2题：

    关键绩效指标，是对企业绩效产生关键影响力的指标，企业的关键绩效指标一般可分为结果类和动因类两类指标，下列说法中错误的有（　）。

    A、经济增加值属于结果类指标?
    B、客户满意度属于动因果类指标?
    C、员工满意度属于结果类指标?
    D、自由现金流量属于动因类指标?

    答案：C,D
    解析：
    结果类指标是反映企业绩效的价值指标，主要包括投资报酬率、权益净利率、经济增加值、息税前利润、自由现金流量等综合指标；动因类指标是反映企业价值关键驱动因素的指标，主要包括资本性支出、单位生产成本、产量、销量、客户满意度、员工满意度等。

  • 第3题：

    下列哪个不属于从材质上分的茶点（）。

    • A、水果类
    • B、花卉类
    • C、奶制品类
    • D、精致糕点

    正确答案:D

  • 第4题：

    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    按花卉的观赏部位可分为观芽类花卉、观果类花卉（）观茎类花卉、（）。


    正确答案:观花类花卉；观叶类花卉

  • 第6题：

    茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心五大类。

    • A、甜点类
    • B、糖果类
    • C、水果类
    • D、小吃类

    正确答案:B

  • 第8题：

    一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、（）、巧克力类及其他类。

    • A、米香类
    • B、香草类
    • C、干鲜果类
    • D、水果类

    正确答案:C

  • 第9题：

    西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    下列单词Pistachio Nut,Hazelnut属于（）

    • A、水果类
    • B、蔬菜类
    • C、面条类
    • D、干果类

    正确答案:D

  • 第11题：

    判断题
    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。
    A

    糕点类

    B

    传统小吃类

    C

    中式点心类

    D

    咸点心类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、( )及其他类。

    A.焦糖类

    B.乳香类

    C.甜果类

    D.巧克力类


    正确答案：D

  • 第14题：

    芹菜是属于以下（）分类的商品。

    • A、水果类
    • B、卤类
    • C、冰鲜类
    • D、蔬菜类

    正确答案:A

  • 第15题：

    按观赏部位可分为观芽类花卉、观果类花卉（）观茎类花卉、（）


    正确答案:观花类花卉；观叶类花卉

  • 第16题：

    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。

    • A、甜点类
    • B、糖果类
    • C、水果类
    • D、小吃类

    正确答案:B

  • 第17题：

    菠萝属于什么类水果？（）

    • A、仁果类
    • B、浆果类
    • C、柑橘类
    • D、复果类

    正确答案:D

  • 第18题：

    茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。

    • A、糕点类
    • B、传统小吃类
    • C、中式点心类
    • D、咸点心类

    正确答案:C

  • 第19题：

    一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、（）及其他类。

    • A、焦糖类
    • B、乳香类
    • C、甜果类
    • D、巧克力类

    正确答案:D

  • 第20题：

    甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    按（）分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

    • A、点心用途
    • B、点心温度
    • C、厨房分工
    • D、点心加工工艺

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    芹菜是属于以下（）分类的商品。
    A

    水果类

    B

    卤类

    C

    冰鲜类

    D

    蔬菜类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    企业的关键绩效指标一般可分为结果类和动因类两类指标，下列属于结果类指标的是（　　）。
    A

    自由现金流量

    B

    资本性支出

    C

    销量

    D

    客户满意度


    正确答案： B
    解析：
    结果类指标是反映企业绩效的价值指标，主要包括投资报酬率、权益净利率、经济增加值、息税前利润、自由现金流量等综合指标；动因类指标是反映企业价值关键驱动因素的指标，主要包括资本性支出、单位生产成本、产量、销量、客户满意度、员工满意度等。

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