使用抽气冲氮包装，目的是使茶叶杜绝氧气，放置有效物质（）A、品质变化B、沾染异味C、自动氧化D、自动还原

题目

使用抽气冲氮包装，目的是使茶叶杜绝氧气，放置有效物质（）

  • A、品质变化
  • B、沾染异味
  • C、自动氧化
  • D、自动还原
相似考题

1.茶叶销售包装时,要注意做到()。A、使用透明包装袋，让顾客明白消费B、慢慢仔细包装，避免茶叶散落C、用透气度大的纸包装D、选用避光、防潮、不透气的材料

2.使用中的氧气瓶和乙炔气瓶应()。A、垂直固定放置B、水平放置C、垂直放置D、倾斜放置

3.脱氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的。()此题为判断题(对，错)。

4.烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放()。A.氮气B.二氧化碳C.氧气D.一氧化碳

更多“使用抽气冲氮包装，目的是使茶叶杜绝氧气，放置有效物质（）”相关问题

  • 第1题：

    条红茶分多次揉捻目的之一是使茶叶充分成条。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    茶叶包装从技术上分有真空包装、无菌包装和（）等。

    • A、薄膜裹扎包装
    • B、除氧包装
    • C、抗菌包装
    • D、抽气充氮包装

    正确答案:B

  • 第3题：

    使用氧气时必须（）开关阀门，氧气区域严禁（）严禁放置（）。


    正确答案:缓慢；烟火；易燃品和可燃品

  • 第4题：

    有关氧气瓶使用说法中正确的是（）。

    • A、氧气瓶的外表为白色
    • B、氧气瓶内的氧气使用后应全部放净
    • C、氧气瓶应倾斜放置
    • D、氧气瓶阀处应严禁沾染油脂

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）是保管茶叶较先进的方法，小包装应用聚酯铝箔聚乙烯袋包装。

    • A、抽气充氧
    • B、抽真空
    • C、抽气充氮
    • D、铝箔袋

    正确答案:C

  • 第6题：

    抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，小包装应用（）包装材料。

    • A、聚乙烯袋
    • B、聚脂聚乙烯袋
    • C、聚脂铝箔聚乙烯袋
    • D、铝箔袋

    正确答案:C

  • 第7题：

    使用氧气瓶要注意（）

    • A、直立放置
    • B、直立放置并加装保护装置
    • C、倒卧放置，使头部抬高
    • D、倒卧放置，使尾部抬高

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    脱氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品的真空包装保质机理：目的是为减少包装内氧气的含量，降低包装内部环境的氧气分压，防止包装食品的（），保持食品原有的色香味并延长保质期。


    正确答案:霉腐变质

  • 第10题：

    多选题
    使用氧气瓶要注意（）
    A

    直立放置

    B

    直立放置并加装保护装置

    C

    倒卧放置，使头部抬高

    D

    倒卧放置，使尾部抬高


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    茶叶厂甲为进出口公司加工包装茶叶，并经许可使用乙的“云山雾罩”商标，按照商标法对注册商标使用许可的规定，甲厂加工的茶叶包装上应当（）
    A

    标明茶叶原产地

    B

    标明甲的名称和茶叶产地、

    C

    标明乙的名称

    D

    标明乙的名称和茶叶产地


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    脱氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放（）。

    • A、氮气
    • B、二氧化碳
    • C、氧气
    • D、一氧化碳

    正确答案:B

  • 第14题：

    茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    使用氧气时必须缓慢打开氧气阀门，氧气区域严禁烟火，严禁放置（）。


    正确答案:可燃物和易燃物

  • 第16题：

    抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，问小包装应用（）包装

    • A、聚乙烯袋
    • B、聚脂聚乙烯袋
    • C、聚脂铝箔聚乙烯袋
    • D、铝箔袋

    正确答案:C

  • 第17题：

    当成品茶含水量超过（）时，茶叶吸收空气中的氧气，使微生物不断孽生，茶叶就会很快变质或发霉。

    • A、8%
    • B、10%
    • C、12%
    • D、15%

    正确答案:C

  • 第18题：

    使用抽气充氮包装，目的是使茶叶杜绝氧气，防止有效物质（）

    • A、品质变化
    • B、沾染异味
    • C、自动氧化
    • D、自动还原

    正确答案:C

  • 第19题：

    种子催芽主要目的是使种子吸收（）

    • A、水分
    • B、二氧化碳
    • C、营养物质
    • D、氧气

    正确答案:A

  • 第20题：

    茶叶厂甲为进出口公司加工包装茶叶，并经许可使用乙的“春毫”商标。按照商标法对注册商标使用许可的规定，甲厂生产的茶叶包装上应当（　）。

    • A、标明茶叶原产地
    • B、标明甲的名称和茶叶产地
    • C、标明乙的名称
    • D、标明乙的名称和茶叶产地

    正确答案:B

  • 第21题：

    SF6设备抽真空后，用高纯度氮气冲洗（）。


    正确答案:三次

  • 第22题：

    单选题
    茶叶厂甲为进出口公司加工包装茶叶，并经许可使用乙的“春毫”商标。按照商标法对注册商标使用许可的规定，甲厂生产的茶叶包装上应当    (  )
    A

    标明茶叶原产地

    B

    标明甲的名称和茶叶产地

    C

    标明乙的名称

    D

    标明乙的名称和茶叶产地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品的真空包装保质机理：目的是为减少包装内氧气的含量，降低包装内部环境的氧气分压，防止包装食品的（），保持食品原有的色香味并延长保质期。

    正确答案： 霉腐变质
    解析： 暂无解析

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