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  • 第1题:

    关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()

    • A、除虫灭害工作应有相应的记录
    • B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
    • C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
    • D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

    正确答案:B

  • 第2题:

    简述药物灭螺质量控制的内容。


    正确答案: (1)核查灭螺计划、灭螺登记表(卡)、灭螺药品领用登记、灭螺用工记录及工资清单等资料;
    (2)在药物灭螺后2~4周开展灭螺效果现场考核,喷洒法和喷粉法的活螺密度下降率均达80%以上,浸杀法的活螺密度下降率达95%以上。

  • 第3题:

    简述设备在整个使用期内经过几个不同的故障期?这些故障期设备管理应各有什么特点?


    正确答案: 设备在整个使用期内经过三个不同的故障期,分别是早期故障期、偶发故障期和劣化故障期。
    不同故障期的设备管理特点:
    在早期故障期,设备管理的一个重要任务是迅速找出设备可靠性低的原因,进行调整和改革,使设备尽早进入正常运转。在偶发故障期,应注意加强工人的技术教育,提高工人的操作和维护保养水平。在劣化故障期,应加强设备的状态监测和计划修理工作。

  • 第4题:

    食品企业厂区应定期或在必要时进行(),防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以控制和消灭,防止蔓延,避免污染食品。

    • A、清洗
    • B、消毒
    • C、除虫灭害
    • D、打扫

    正确答案:C

  • 第5题:

    使用除“四害”药物应注意哪些事项?


    正确答案:在使用除四害药物时,应注意保护自己,不被药物污染自身以致造成损害。如喷洒药剂时要戴口罩、人要处在上风向,以防喷洒的药物随风飘向自己身上,最好是半眯眼,防止药物刺激眼睛。

  • 第6题:

    配制灭蟑螂毒饵一般都不采用拟除虫菊酯类药物,为什么?


    正确答案: 拟除虫菊酯类药物对蟑螂没有胃毒作用,但对蟑螂有兴奋驱赶作用,如果用这类药配制灭蟑毒饵,既影响毒饵的引诱性,就是吃了也没有很好的毒杀效果。

  • 第7题:

    兹克威、灭害威、除害威


    正确答案:2922499913

  • 第8题:

    单选题
    在食品加工场所开展除虫灭害工作时,应对()实施保护措施。
    A

    食品包装材料

    B

    各种食品(包括原料)

    C

    以上都是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    灭四害是指()。
    A

    灭鼠

    B

    灭蝇

    C

    灭蚊

    D

    灭蟑螂


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列哪项是室内药物灭蝇常用方法?()
    A

    拟除虫菊酯类药物

    B

    敌敌畏


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    使用杀虫剂进行除虫灭害后,所有设备、工具及容器()。
    A

    应彻底清洗

    B

    马上可以使用

    C

    用布擦后再用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    除虫灭害工作不能在()进行。
    A

    食品加工操作时

    B

    工间休息时

    C

    虫害出现时


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    灭四害是指()。

    • A、灭鼠
    • B、灭蝇
    • C、灭蚊
    • D、灭蟑螂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    简述药物灭螺的原则。


    正确答案: ①全面规划。根据钉螺分布及环境特点进行全面规划,因地制宜、讲究实效,做到灭一块、清一块、巩固一块。
    ②先近后远。优先杀灭村庄附近、人和家畜接触频繁的易感环境的钉螺。
    ③先上游后下游。沿水系和灌溉渠道,先上游、后下游,以防止钉螺向下游地区扩散。
    ④区域覆盖。按照钉螺分布单元,成片覆盖有螺区域。
    ⑤重点区域反复杀灭。感染性钉螺环境和计划压缩钉螺面积的环境,反复实施药物灭螺。
    ⑥安全用药。制订和严格执行药品管理制度,准确掌握剂量和使用方法,做好个人防护,避免污染养殖水域。

  • 第15题:

    食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害,防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以()。

    • A、控制和消灭
    • B、防止蔓延
    • C、避免污染食品

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    灭四害是指灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂。()


    正确答案:正确

  • 第18题:

    必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。

    • A、有毒化学药剂
    • B、灭蝇灯
    • C、苍蝇拍
    • D、以上都是

    正确答案:A

  • 第19题:

    简述使用叠加原理应注意的问题。


    正确答案: ①只适用于线性电路;
    ②各独立电源单独作用时,其余电源均置零;
    ③各分量与待求量正方向之间的关系;
    ④电路中的功率响应不能叠加。

  • 第20题:

    多选题
    食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害,防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以()。
    A

    控制和消灭

    B

    防止蔓延

    C

    避免污染食品


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。
    A

    有毒化学药剂

    B

    灭蝇灯

    C

    苍蝇拍

    D

    以上都是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    食品企业厂区应定期或在必要时进行(),防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以控制和消灭,防止蔓延,避免污染食品。
    A

    清洗

    B

    消毒

    C

    除虫灭害

    D

    打扫


    正确答案: A
    解析: 暂无解析