嗜冷菌在（）范围内生长。

第1题：

第2题：

嗜冷菌的最佳生长温度是（）

• A、-5—5℃
• B、12—15℃
• C、15—20℃
• D、5—15℃

正确答案:B

第3题：

嗜热菌的最适合生长温度是（）℃，耐冷菌能够在（）℃或（）℃以下生长繁殖，耐热菌能能耐（）℃以上高温，即使不能生长但能抵御高温而不被杀死。

正确答案:45~60；7；7；70

第4题：

嗜冷菌的最适生长温度是（）℃。

• A、5~20
• B、4~6
• C、20~30
• D、5~8

正确答案:A

第5题：

嗜热菌在（）范围内生长。

• A、5～60℃
• B、0～25℃
• C、20～45℃
• D、45～70℃

正确答案:D

第6题：

低温菌是指在20℃以下能生长的菌，而嗜冷菌是指在7℃以下能繁殖的菌。

正确答案:错误

第7题：

最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）

• A、耐冷菌
• B、嗜温菌
• C、耐热菌
• D、嗜冷菌

正确答案:D

第8题：

嗜冷菌和耐冷菌的区别。

正确答案: 嗜冷菌的最适生长温度为15℃或更低，最高生长温度在20℃以下。最低生长温度为0℃或更低。
耐冷菌是指能在0℃生长，但最适生长温度为20-40℃的微生物。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。

• A、在低温条件下
• B、在无氧环境下
• C、只有病毒存在时
• D、PH值在8或8以上时

正确答案:A

第14题：

病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）

• A、嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；
• B、嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；
• C、嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。
• D、以上都对

正确答案:D

第15题：

牛奶嗜冷菌含量应<（），在此范围内的时侯，防止牛奶的（）有一定的作用。

正确答案:1000个/ml；脂肪上浮

第16题：

嗜冷菌生长的最适宜温度是（）

• A、20～25℃
• B、30～37℃
• C、50～55℃
• D、45～70℃

正确答案:A

第17题：

嗜常温菌在（）范围内生长。

正确答案:20～45℃

第18题：

嗜冷菌是指最适生长在（）的细菌

• A、在无氧环境
• B、在pH8或以上
• C、在冷的温度下
• D、只有病毒存在时

正确答案:C

第19题：

各种菌株的最适生长温度：嗜冷菌18℃；嗜中温菌24℃；嗜热菌55℃；嗜高温菌85℃。

正确答案:错误

第20题：

嗜冷菌适宜的生长温度是（）。

• A、0℃
• B、15℃
• C、60℃
• D、45℃

正确答案:B

第21题：

第22题：

第23题：