禁止采购使用下列哪类肉类及其制品（）A、病死的B、毒死的C、死因不明的D、未经检验或者检疫不合格的

题目

禁止采购使用下列哪类肉类及其制品（）

  • A、病死的
  • B、毒死的
  • C、死因不明的
  • D、未经检验或者检疫不合格的
相似考题

1.禁止生产经营下列食品，但不包括（ ）。A.超过保质期限的B.加入药物的C.掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽，水产动物等及其制品E.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

2.醋类、果汁类的酸性食品不宜使用下列哪类制品包装()。A、玻璃类B、塑料类C、金属类D、陶瓷类

3.由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。()此题为判断题(对，错)。

4.中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

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  • 第1题：

    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

    A．豆类及其制品

    B．肉类及其制品

    C．蛋类及其制品

    D．奶类及其制品

    E．谷类及其制品


    正确答案：B

  • 第2题：

    《食品安全法》中规定禁止使用()的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

    A.病死

    B.毒死

    C.死因不明

    D.摔死


    参考答案：ABC

  • 第3题：

    中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

    A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
    B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
    C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
    D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
    E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    《食品安全法》中规定禁止使用（）的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

    • A、病死
    • B、毒死
    • C、死因不明
    • D、摔死

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    下列哪类食物痛风病人不宜吃（）

    • A、乳制品
    • B、蛋类食物
    • C、大豆及其制品
    • D、薯类食物

    正确答案:C

  • 第6题：

    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.

    • A、豆类及其制品
    • B、肉类及其制品
    • C、蛋类及其制品
    • D、奶类及其制品
    • E、谷类及其制品

    正确答案:B

  • 第7题：

    补钙的最好方法是每天摄入下列哪类食物（）

    • A、骨头汤
    • B、奶类及其奶制品
    • C、番茄
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第8题：

    由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物，所以在肉类制品生产中禁止使用。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品（）

    • A、病死的
    • B、毒死的
    • C、死因不明的
    • D、检疫或检验不合格的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    下列哪种食品禁止生产（）

    • A、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
    • B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品
    • C、被包装材料污染的食品
    • D、未经检验或者检验不合格的肉类制品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    单选题
    以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）
    A

    腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品

    B

    死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品

    C

    未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    腌腊肉制品的常见类型有（）类、（）类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。

    正确答案： 咸肉,腊肉
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以肉类制品生产中禁止使用。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    下列哪类食物痛风病人不宜吃( )

    A.乳制品
    B.蛋类食物
    C.大豆及其制品
    D.薯类食物

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）。

    • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品
    • B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
    • C、未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品

    正确答案:B

  • 第16题：

    预防心血管疾病应多吃下列哪类食品（）

    • A、豆制品类和鱼类
    • B、肉类和鱼类
    • C、油脂类

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）

    • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品
    • B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
    • C、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

    正确答案:B

  • 第18题：

    禁止生产经营下列食品，但不包括（）

    • A、超过保质期限的
    • B、加入药物的
    • C、掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的
    • D、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽，水产动物等及其制品
    • E、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

    正确答案:B

  • 第19题：

    “中国居民平衡膳食宝塔”推荐，每天摄入量最小的是下面哪类（）

    • A、蔬菜、水果类
    • B、奶及奶制品
    • C、油、盐
    • D、肉类

    正确答案:C

  • 第20题：

    禁止经营下列（）肉类及其制品。

    • A、病死的
    • B、毒死的
    • C、死因不明的
    • D、未按规定进行检疫或检疫不合格的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    以下哪项不是《食品安全法》中规定的禁止采购食品（）

    • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品
    • B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
    • C、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）
    A

    豆类及其制品

    B

    肉类及其制品

    C

    蛋类及其制品

    D

    奶类及其制品

    E

    谷类及其制品


    正确答案： E
    解析： 细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。

  • 第23题：

    单选题
    补钙的最好方法是每天摄入下列哪类食物（）
    A

    骨头汤

    B

    奶类及其奶制品

    C

    番茄

    D

    水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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