关于食品生产企业墙面的说法，下列表述正确的是（）A、使用无毒、无味的防渗透材料建造B、不易积累污垢C、易于清洁D、涂料不易脱落
题目
关于食品生产企业墙面的说法，下列表述正确的是（）
- A、使用无毒、无味的防渗透材料建造
- B、不易积累污垢
- C、易于清洁
- D、涂料不易脱落
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第1题：
对于食品生产经营企业，下列说法不正确的是（ ）。
正确答案：E
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第2题：
关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是（）
- A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
- B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
- C、给予口头警告
- D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
正确答案:C -
第3题：
关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是（）
- A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
- B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
- C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
- D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
正确答案:B -
第4题：
关于出口食品管理，以下说法正确的是？（）
- A、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求
- B、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合欧美等发达国家或地区的标准要求
- C、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院卫生行政部门备案
- D、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案
正确答案:A,D -
第5题：
关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述正确的是（）
- A、生产食品时，应当将手洗净
- B、可将个人物品带入作业区域
- C、穿着清洁的工作衣
- D、佩戴清洁的工作帽
正确答案:A,C,D -
第6题：
关于生产日期的表述正确的是：（）
- A、食品加工制作的日期
- B、食品成为最终产品的日期
- C、食品出库的日期
- D、食品入库的日期
正确答案:B -
第7题：
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）
- A、应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划
- B、食品生产企业应对人员进行培训，可不考试
- C、食品生产企业应做好培训记录
- D、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
正确答案:B -
第8题：
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）
- A、食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
- B、生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
- C、为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
- D、除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
正确答案:A,B,D -
第9题：
关于食品生产企业卫生间的说法，以下表述正确的是（）
- A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施
- B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
- C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
- D、应根据需要设置卫生间
正确答案:A,C,D -
第10题：
关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。
- A、为食品质量纠纷的解决提供技术依据
- B、对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
- C、对出口食品的质量进行把关
- D、为提高生产企业产品的销售量
正确答案:D -
第11题：
下列关于企业标准的说法，不正确的是：（）
- A、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据
- B、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
- C、企业标准无须报省级卫生行政部门备案，仅在企业内部适用
正确答案:C -
第12题：
单选题关于生产日期的表述正确的是：（）A食品加工制作的日期
B食品成为最终产品的日期
C食品出库的日期
D食品入库的日期
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
下列关于我国地理方面的表述正确的是：下列关于我国地理方面的表述正确的是：答案：B解析：D选项：五岳分别是东岳泰山、南岳衡山、西岳华山（海拔2154.9米，位于陕西省渭南市华阴市）、北岳恒山、中岳嵩山，故D表述不正确。B选项：南海有四个群岛，分别是东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛，故B选项表述正确；C选项：新疆维吾尔自治区，占中国国土总面积六分之一，是中国陆地面积最大的省级行政区，故C选项表述不正确；A选项：东北平原面积达35万平方公里，是中国最大的平原，故A项表述错误。综上所述，本题选择B选项。 -
第14题：
关于生产过程食品安全控制的说法，以下表述不正确的是（）
- A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果
- B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
- C、食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料（投料）表、岗位操作规程等
- D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系（HACCP）对生产过程进行食品安全控制
正确答案:A -
第15题：
关于食品生产企业废弃物处理的说法，以下表述正确的是（）
- A、应制定废弃物存放和清除制度
- B、废弃物应定期清除
- C、易腐败的废弃物应尽快清除
- D、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
根据新《食品安全法》的规定，下列关于食品检验描述正确的是（）。
- A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
- B、食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验
- C、食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验
- D、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
正确答案:A,D -
第17题：
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（）
- A、企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
- B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
- C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
- D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
正确答案:C -
第18题：
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）
- A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
- B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
- C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
- D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
正确答案:A,B,D -
第19题：
关于食品生产企业生产车间门窗的说法，以下表述正确的是（）
- A、应闭合严密
- B、窗户玻璃应使用不易碎材料
- C、门可使用任意材料制成
- D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱
正确答案:A,B,D -
第20题：
关于食品生产企业物理污染控制的说法，以下表述正确的是（）
- A、设置磁铁、金属检查器降低金属异物污染
- B、易生锈水管、电缆线等进行定期维护
- C、生产线设置筛网减少异物污染
- D、生产车间设备维修时，采取措施避免碎屑等污染食品
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（）
- A、生产车间外墙有绿化遮阴
- B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
- C、厂区周围不宜有虫害大量孳生
- D、生活区与生产区保持适当距离或分隔
正确答案:A -
第22题：
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）
- A、企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
- B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
- C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
- D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
正确答案:A,B,D -
第23题：
单选题下列关于企业标准的说法，不正确的是：（）A企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据
B国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
C企业标准无须报省级卫生行政部门备案，仅在企业内部适用
正确答案： C解析： 暂无解析