不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。（）

题目

不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。（）

相似考题

1.环境信息标志宜设在有关场所的入口处和醒目处;局部信息标志应设在所涉及的相应危险地点或设备(部件)附件的醒目处。()此题为判断题(对，错)。

2.经营者申请领取《食品流通许可证》，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所，具体为( )A.经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全的距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外,保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上距离B.环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明，要有明显的商品分类标志牌C.地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密D.食品经营场所与生活区分(隔)开，必须与人员食宿分离E.有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常食品应分类，分架，食品存放应隔墙隔地存放 (离地10厘米、离墙10厘米)，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求

3.生熟食品的加工工具及容器应（）并有明显的区分标志。A、分开存放B、一起存放C、随意存放

4.必须严格分类存放在有专门设施的专用仓库的药品是

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  • 第1题：

    清洁工具的存放要求（）。

    • A、最好有专门的贮存间存放
    • B、应在清洗后再存放
    • C、清洗后的清洁工具应采用吊挂等方式自然晾干
    • D、应有专门的存放场所（区域）

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    拖把、抹布等清洁工具和物品应（）

    • A、有专门的贮存间存放
    • B、有专门的场所存放
    • C、以上均可

    正确答案:C

  • 第3题：

    沐浴场所门口醒目位置应设有（）的明显标志。


    正确答案:禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客就浴

  • 第4题：

    餐饮单位中有毒有害物品存放的要求中错误的是（）。

    • A、固定的场所（或橱柜）并上锁
    • B、有专人保管
    • C、包装上应有明显的警示标志
    • D、与食品一起存放

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品贮存的安全要求包括：（）

    • A、食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品
    • B、食品要分类分架、离地离墙存放
    • C、要定期检查食品质量，不得使用过期和变质食品
    • D、应遵循先进先出的原则

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列处理不符合卫生安全要求食品的方法（）不妥？

    • A、及时清除和销毁超过保质期的食品
    • B、设置专门的存放场所放置不符合要求的食品
    • C、销毁食品时为避免污染，应不拆封直接丢弃
    • D、销毁时应破坏食品原有的形态（如破坏包装、捣碎、染色等）

    正确答案:C

  • 第7题：

    室内公共场所禁止吸烟，并设立醒目标志。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    为防止无关人员进入有限空间作业场所，提醒作业人员引起重视，在有限空间外敞面醒目处，设置（）。

    • A、警示红灯
    • B、警戒线
    • C、警戒标志
    • D、警戒区

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。

    • A、内类食品无论生熟放在一起
    • B、成品与半成品分开存放
    • C、后放进的食品放在冰箱的里边
    • D、生食与熟食分开存放

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。
    A

    肉类食品无论生熟放在一起

    B

    成品与半成品分开存放

    C

    后放进的食品放在冰箱的里边

    D

    生食与熟食分开存放


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    卡介苗应固定存放于有醒目标志的容器内。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乙炔存放间应设专人管理，并在醒目处设置“（）”的标志。


    正确答案:乙炔危险、严禁烟火

  • 第14题：

    安全标志应设在与安全有关的醒目位置，环境信息标志应设在有关场所的入口处和醒目位置；局部信息标志要设在所涉及的相应危险地点或设备（部件）附近的醒目处。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。

    • A、不得与食品原料贮存在同一库房内
    • B、有固定的场所单独存放
    • C、标识“食品添加剂”字样
    • D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    以下说法符合食品贮存卫生要求的是（）

    • A、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂
    • B、不得存放有毒、有害物品
    • C、不得存放个人生活用品
    • D、不得存放食品添加剂

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。

    • A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
    • B、半成品应可以与食品原料一起存放
    • C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
    • D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

    正确答案:B

  • 第18题：

    设置在有触电危险的作业场所的安全标志牌，应使用绝缘材料。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    防硫化氢中毒标志牌应设在（）地点。如发现有破损、变形、褪色等不符合要求时应及时修理和更换。

    • A、醒目
    • B、高处
    • C、低处
    • D、远处

    正确答案:A

  • 第20题：

    煤气容易泄露和积聚的场所，应设醒目的警示标志。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    在有客人出入的公共活动区域，设立（）车辆停放的醒目标志。


    正确答案:禁止

  • 第22题：

    多选题
    关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。
    A

    不得与食品原料储存在同一库房内

    B

    有固定的场所单独存放

    C

    标识“食品添加剂”字样

    D

    盛装容器上应标明食品添加剂名称


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    拖把、抹布等清洁工具和物品应（）
    A

    有专门的贮存间存放

    B

    有专门的场所存放

    C

    以上均可


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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