苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、食品加工区以及厕所、垃圾堆和其他污物堆放场所出没。

题目

苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、食品加工区以及厕所、垃圾堆和其他污物堆放场所出没。

相似考题

1.食品生产营过程保要持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害动物及其滋生条件的措施，与有毒有害场所保持规定的距离。()

2.对于消化道传染病应搞好“三管一灭”是指A．管好水源、饮食、粪便和消灭苍蝇B．管好水源、饮食、粪便和消灭蟑螂C．管好衣服、饮食、粪便和消灭苍蝇D．管好水源、饮食、垃圾和消灭苍蝇E．以上都不是

3.常侵袭食品的动物危害包括（）A、蟑螂B、蚂蚁C、苍蝇D、老鼠E、蚊子

4.“四害”指的是()A.苍蝇、老鼠、蜈蚣、蟑螂B.苍蝇、蜈蚣、蚊子、老鼠C.苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子D.苍蝇、老鼠、蚊子、蜈蚣

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  • 第1题：

    消杀除四害中的四害指的是（）。

    • A、老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇
    • B、老鼠、白蚁、蚊子、苍蝇
    • C、麻雀、蟑螂、蚊子、苍蝇
    • D、老鼠、蟑螂、蚊子、臭虫

    正确答案:A

  • 第2题：

    根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）

    • A、更衣场所
    • B、食品加工处理区域
    • C、厕所出口
    • D、专间入口处

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    消杀现场发现的蟑螂、老鼠、苍蝇、蚊子的尸体可清扫直接扔到垃圾箱中


    正确答案:错误

  • 第4题：

    非食品处理区是指（）等非直接处理食品的区域。

    • A、办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台
    • B、办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台、食品库房
    • C、办公室、厕所、更衣场所、餐用具清洗消毒场所
    • D、办公室、厕所、粗加工操作场所、大堂休息厅、歌舞台

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列属于污染食品的昆虫是（）。

    • A、苍蝇
    • B、蟑螂
    • C、甲虫
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第6题：

    公共场所要有防蚊、防尘设备，不得有苍蝇、蟑螂等病媒虫害。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品行业常见的有害昆虫（）

    • A、苍蝇和老鼠
    • B、苍蝇和蟑螂
    • C、臭虫和老鼠
    • D、蚊子和蟑螂

    正确答案:B

  • 第8题：

    食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除（）和有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

    • A、防蝇、防鼠、防蟑螂
    • B、苍蝇、老鼠、蟑螂
    • C、污水排放、存放垃圾、废弃物
    • D、有毒、有害

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    消杀除四害中的四害指的是（）。
    A

    老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇

    B

    老鼠、白蚁、蚊子、苍蝇

    C

    麻雀、蟑螂、蚊子、苍蝇

    D

    老鼠、蟑螂、蚊子、臭虫


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品行业常见的有害昆虫（）
    A

    苍蝇和老鼠

    B

    苍蝇和蟑螂

    C

    臭虫和老鼠

    D

    蚊子和蟑螂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于搞好消化道传染病“三管一灭”指的是（　　）。
    A

    管好水源、饮食、粪便和消灭苍蝇

    B

    管好衣服、饮食、粪便和消灭苍蝇

    C

    管好水源、饮食、垃圾和消灭苍蝇

    D

    管好水源、饮食、粪便和消灭蟑螂

    E

    以上都不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品经营场所与暴露的垃圾场、公用厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源应保持（）米以上的距离。

    • A、10
    • B、5
    • C、25
    • D、30

    正确答案:C

  • 第14题：

    食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    苍蝇、蟑螂、鸟类和啮齿类动物带一定种类病源菌，因此虫害的防治对食品加工是至关重要的


    正确答案:正确

  • 第16题：

    餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域，包括（）

    • A、清洁区
    • B、食品处理区
    • C、就餐区
    • D、辅助区

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    以下说法符合食品贮存卫生要求的是（）

    • A、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂
    • B、不得存放有毒、有害物品
    • C、不得存放个人生活用品
    • D、不得存放食品添加剂

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。

    • A、办公室、厕所、更衣场所
    • B、备餐场所、办公室、更衣场所
    • C、餐用具清洗消毒场所、更衣场所、办公室

    正确答案:A

  • 第19题：

    餐饮企业应远离（）。

    • A、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂，以免造成食品的污染
    • B、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所，以免造成食品的污染
    • C、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所，以免造成食品的污染
    • D、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所，以免造成食品的污染

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除（）和有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。
    A

    防蝇、防鼠、防蟑螂

    B

    苍蝇、老鼠、蟑螂

    C

    污水排放、存放垃圾、废弃物

    D

    有毒、有害


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
    A

    办公室、厕所、更衣场所

    B

    备餐场所、办公室、更衣场所

    C

    餐用具清洗消毒场所、更衣场所、办公室


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对于消化道传染病应搞好“三管一灭”是指（　　）。
    A

    管好水源、饮食、粪便和消灭苍蝇

    B

    管好水源、饮食、粪便和消灭蟑螂

    C

    管好水源、饮食、垃圾和消灭苍蝇

    D

    管好衣服、饮食、粪便和消灭苍蝇

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析：
    对消化道传染病，“三管一灭”是指管好水源、饮食、粪便和消灭苍蝇。

  • 第23题：

    单选题
    贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放（）及个人生活用品。
    A

    有毒、有害物品

    B

    食品原料

    C

    食品添加剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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