有关食品安全的正确表述是（）A、经过灭菌，食品中不含有任何细菌B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的D、食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的

题目

有关食品安全的正确表述是（）

  • A、经过灭菌，食品中不含有任何细菌
  • B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
  • C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的
  • D、食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
相似考题

1.有关食品安全国家标准评审委员会的组成，以下说法不正确的是?A.食品安全国家标准审评委员会应有医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家参加B.食品安全国家标准审评委员会应有国务院有关部门的代表参加C.食品安全国家标准审评委员会应有消费者协会的代表参加D.食品安全国家标准审评委员会应有有关食品生产企业代表参加

2.《食品安全法》对社会安全宣传教育和舆论监督规定,正确的是()A、各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育B、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传C、新闻媒体对食品安全违法行为进行舆论监督D、新闻媒体有关食品安全的宣传报道应当真实、公正

3.关于食品安全事故,说法不正确的是()A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁

4.根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是?()A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理

更多“有关食品安全的正确表述是（）”相关问题

  • 第1题：

    关子国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?

    A．食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象

    B．食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施

    C．通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评倍

    D．食品安全风险监测信忠是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据


    正确答案：ABC
    [考点] 食品安全风险监测和评估制度
    [解析] 食品安全风险监测和评估制度体现了食品安全监管的“预防在先”理念。
    A、B选项考查食品安全风险监测的对象、实施的主体。《食品安全法》第11条规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因索进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。国务院卫生行政部门是食品安全风险监测的主体，监测的对象是食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素，因此AB选项正确。C选项的考点是食品安全隐患的处理。根据《食品安全法》第14条，国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。C选项符合法律的规定。
    D选项考查《食品安全法》第l6条。本条规定。食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。食品安全风险监测是对正常食品的监督，因此监控数据属于正常值，参考价值不大；而食品安全风险评估在食品可能存在安全隐患的情形下进行。其评估结果对制定：罄帮赞品安全标准意义重大，可以作为对食品安全实施监督管理的科学依据。D选项错误。

  • 第2题：

    检索有关食品安全标准的课题,检索式应该是()。

    A、食品安全or标准

    B、食品安全and标准

    C、食品安全with标准

    D、食品安全not标准


    参考答案：B
    知识点：9.2文献检索策略的制定

  • 第3题：

    下列有关受益人的表述，不正确的是（ ）。


    参考答案：C
    受益人是指人身保险合同中由被保险人或者投保人指定的享有保险金请求权的人，其受益权是通过指定产生的，中途可以变更。但若是投保人指定或变更受益人，必须征得被保险人的同意。

  • 第4题：

    食品安全管理体系文件包括（）。

    • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
    • B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录
    • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
    • D、以上表述都正确

    正确答案:D

  • 第5题：

    国务院卫生行政部门获知有关食品安全风险信息后，会同有关部门对信息核实后，应当及时调整（）。

    • A、食品安全风险监测计划
    • B、食品安全风险评估结果
    • C、食品安全宣传计划
    • D、食品安全国家标准

    正确答案:A

  • 第6题：

    与食品安全管理体系有关的人员均能进行有关食品安全信息的外部沟通


    正确答案:错误

  • 第7题：

    境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合什么要求？（）

    • A、原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求
    • B、我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
    • C、欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求
    • D、欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

    正确答案:B

  • 第8题：

    根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是？（）

    • A、食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况
    • B、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝
    • C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝
    • D、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列关于食品安全及其管理制度表述错误的是（）。

    • A、食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
    • B、食品安全要求不适用于从事食品添加剂的生产经营企业
    • C、制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠
    • D、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据

    正确答案:B

  • 第10题：

    根据《票据法》的规定，有关汇票的表述正确的是（）。


    正确答案:汇票未记载出票日期的，汇票无效

  • 第11题：

    单选题
    下面关于国家建立食品安全风险监测制度目的的表述中，不正确的是：（）
    A

    提高食源性疾病的监测、报告、预警能力

    B

    掌握食品整体污染水平和污染基线值

    C

    动态评估和综合评价食品安全状况和风险水平，为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据

    D

    为食品安全相关执法监督管理部门查处食品生产经营违法行为提供依据


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品安全管理体系认证的依据是（）。
    A

    食品安全体系标准

    B

    食品安全法

    C

    有关的法律、法规

    D

    A＋C


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。此说法( )。

    A、正确

    B、错误


    参考答案：　A

  • 第14题：

    制定食品安全标准包括()。

    A.与食品销量有关的质量要求

    B.与食品安全有关的质量要求

    C.与食品销量有关的设计要求

    D.与食品安全有关的设计要求


    参考答案：B

  • 第15题：

    某省发现有大米被镉污染的情况，立即部署各地成立联合执法组，彻查市场中的大米及米制品。对此，下列哪些说法是正确的？

    A、大米、米制品的质量安全管理须以《食品安全法》为依据
    B、应依照《食品安全法》有关规定公布大米、米制品安全有关信息
    C、县有关部门进入某米粉加工厂检查时，该厂不得以商业秘密为由予以拒绝
    D、虽已构成重大食品安全事故，但影响仅限于该省，可由省卫生行政部门公布有关食品安全信息

    答案：B,C,D
    解析：
    【考点】食品安全事故处置机制【详解】根据《食品安全法》第2条的规定，供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。大米属于供食用的源于农业的初级产品，故A项说法错误，B项正确。根据《食品安全法》第77条的规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：（一）进入生产经营场所实施现场检查，故C项说法正确。根据《食品安全法》第82条的规定，国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院卫生行政部门统一公布：（一）国家食品安全总体情况；（二）食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；（三）重大食品安全事故及其处理信息；（四）其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。前款第二项、第三项规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。故D项说法正确。

  • 第16题：

    发生食品安全事故后，下列做法正确的是（）

    • A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
    • B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
    • C、发生食品安全事故的单位应立即采取措施，防止事故扩大
    • D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    下列关于食品安全标准的说法中，不正确的是：（）

    • A、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨
    • B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，允许制定其他的食品强制性标准
    • C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
    • D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品安全管理体系认证的依据是（）。

    • A、食品安全体系标准
    • B、食品安全法
    • C、有关的法律、法规
    • D、A＋C

    正确答案:D

  • 第19题：

    根据《食品安全法》关于事故单位对其违法行为所应承担的法律责任的规定，下列选项正确的是？（）

    • A、发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门责令改正，给予警告
    • B、发生食品安全事故后隐匿、伪造有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款
    • C、发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款
    • D、发生食品安全事故后毁灭有关证据，造成严重后果的，吊销许可证

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    下列有关船员卧室的表述不正确的是：（）


    正确答案:报务员的卧室可以放在无线电工作室内。

  • 第21题：

    关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?（　）

    • A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
    • B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
    • C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
    • D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据

    正确答案:A,B,C

  • 第22题：

    单选题
    下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）
    A

    食品安全标准是强制执行的标准

    B

    食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求

    C

    制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据

    D

    食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于食品安全及其管理制度表述错误的是（）。
    A

    食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

    B

    食品安全要求不适用于从事食品添加剂的生产经营企业

    C

    制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠

    D

    任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    检索有关食品安全标准的课题，检索式应该是（）。
    A

    食品安全with标准

    B

    食品安全or标准

    C

    食品安全not标准

    D

    食品安全and标准


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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