水分测定时，水分是否完全蒸发，可以根据（）来判定。A、是否已恒重B、看样品是否干燥透C、干燥时间D、与标准值比较

题目

水分测定时，水分是否完全蒸发，可以根据（）来判定。

  • A、是否已恒重
  • B、看样品是否干燥透
  • C、干燥时间
  • D、与标准值比较
相似考题

1.水分测定的主要设备是干燥箱；水分测定的温度是：（）；水分测定的计算公式是（），测水分时，恒重是指前后两次质量之差不超过（）。

2.直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

3.采用直接干燥法测定食品中的水分，即在常压下将粉状样品干燥至恒重，通常所选择的温度范围是A、0～85℃B、120～130℃C、＞150℃D、90～95℃E、95～105℃

4.干燥剂吸收水分的能力是无限的,可以使样品完全干燥。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“水分测定时，水分是否完全蒸发，可以根据（）来判定。A、是否已恒重B、看样品是否干燥透C、干燥时间D、与标准值比较”相关问题

  • 第1题：

    糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

    A.80±5℃

    B.90±5℃

    C.100±5℃

    D.105±5℃


    本题答案：C

  • 第2题：

    关于物料恒速干燥的错误表述是

    A:降低空气温度可以加快干燥速率
    B:提高空气流速可以加快干燥速率
    C:物料内部的水分汽化可以及时补充到物料表面
    D:物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同
    E:干燥速率主要受物料外部条件的影响

    答案：A
    解析：
    在恒速干燥阶段，物料中水分含量较多，物料表面的水分汽化并扩散到空气中时，物料内部的水分及时补充到表面，保持充分润湿的表面状态，因此物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同，此时的干燥速率主要受物料外部条件的影响。①提高空气温度或降低空气中湿度（或水蒸气分压P），以提高传热和传质的推动力；②改善物料与空气的接触情况，提高空气的流速使物料表面气膜变薄，减少传热和传质的阻力，均可以加快汽化。

  • 第3题：

    恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。


    正确答案:降低

  • 第4题：

    原煤外在水份的外在水分测定样品粒度是（）干燥温度是（）；内在水分测定样品粒度是（）干燥温度是（）。


    正确答案:＜13mm；40°；＜3mm；105°~110°

  • 第5题：

    测定某药物的干燥失重，在105℃干燥至恒重的称量瓶重18.2816g，加入样品后共重19.2816g，于l05℃下干燥3h，称重19.2767g，再于l05℃下干燥30min后称重l9.2765g，该样品是否已干燥恒重？若是，计算其干燥失重百分率。（）

    • A、是，0.51％
    • B、是，0.49％
    • C、不能确定是否干燥恒重
    • D、是，0.025％

    正确答案:B

  • 第6题：

    糕点水分测定时应将样品置于（）干燥箱内进行干燥恒重

    • A、80±5℃
    • B、90±5℃
    • C、100±5℃
    • D、105±5℃

    正确答案:C

  • 第7题：

    现有一样品要测其水分，已知恒重的玻璃称量瓶为31.2467g，玻璃称量瓶和样品的总重为36.9034g，烘至恒重后放在干燥器里冷却以后在称，质量为36.0141g，计算该样品的水分含量为多少？


    正确答案: 样品总重=36.9034-31.2467，结果5.6567
    水分=36.9034-36.0141，结果0.8893
    水分含量=0.8893/5.6567，结果15.72%

  • 第8题：

    当食品处于恒率干燥阶段时，水分蒸发速率一致，食品温度逐渐升高。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    固体废物样品的水分测定，对于有机物样品于（）下干燥，恒重至±0.1g，测定水分含量。（）
    A

    300C

    B

    400C

    C

    500C

    D

    600C


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？

    正确答案： 恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
    降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部扩散速度控制。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    索氏提取时，脂肪的恒重与水分测定时样品恒重方法不同：应于90～9l℃干燥，直至恒重。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 因为脂肪高温易氧化，长时间干燥会氧化增重。故在105℃干燥时间应不超过2h，一般先在105℃干燥1h，冷却称重，再继续干燥0.5h，冷却称重，重复1-2次。若数据变大，则选择质量开始变大的前一次称量结果。

  • 第12题：

    填空题
    水分测定时，如果不用带鼓风的干燥箱，会因水分蒸发不完全，而使测定结果偏（）。

    正确答案： 低
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用化学测水器对油品水分进行测量前，应首先( )。

    A.检查测水器膜片是否干燥

    B.检查测水器膜片是否在有效期内

    C.检查测水器膜片是否变色

    D.检查测水器膜片是否破损


    正确答案：B

  • 第14题：

    关于物料恒速干燥的错误表述是

    A:降低空气温度可以加快干燥速率
    B:提高空气流速可以加快干燥速率
    C:物料内部的水分可以及时补充到物料表面
    D:物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
    E:干燥速率主要受物料外部条件的影响

    答案：A
    解析：
    本题考查恒速干燥的特点。在恒速干燥阶段，物料中水分含量较多，物料表面的水分气化并扩散到空气中时，物料内部的水分及时补充到表面，保持充分润湿的表面状态，因此物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同，此时的干燥速率主要受物料外部条件的影响，取决于水分在物料表面的气化速率，其强化途径有：①提高空气温度或降低空气中湿度（或水蒸气分压p），以提高传热和传质的推动力；②改善物料与空气的接触情况，提高空气的流速使物料表面气膜变薄，减少传热和传质的阻力。故本题答案应选A。

  • 第15题：

    干燥终点由（）来确定。

    • A、干燥时间
    • B、离线样品水分检查结果
    • C、经验判断
    • D、操作人

    正确答案:B

  • 第16题：

    各种煤在测定空气干燥水分时，达到恒重的时间都是一致的。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

    • A、干燥温度
    • B、干燥箱容量
    • C、干燥时间
    • D、样品厚度

    正确答案:B

  • 第18题：

    水分测定时，水分是否排除完全，可以根据（）来进行判定。

    • A、经验
    • B、专家规定的时间
    • C、样品是否已达到恒重
    • D、烘干后样品的颜色

    正确答案:C

  • 第19题：

    在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？


    正确答案: 恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
    降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部扩散速度控制。

  • 第20题：

    单选题
    水分测定时，水分是否排除完全，可以根据（）来进行判定。
    A

    经验

    B

    专家规定的时间

    C

    样品是否已达到恒重

    D

    烘干后样品的颜色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    现有一样品要测其水分，已知恒重的玻璃称量瓶为31.2467g，玻璃称量瓶和样品的总重为36.9034g，烘至恒重后放在干燥器里冷却以后在称，质量为36.0141g，计算该样品的水分含量为多少？

    正确答案： 样品总重=36.9034-31.2467，结果5.6567
    水分=36.9034-36.0141，结果0.8893
    水分含量=0.8893/5.6567，结果15.72%
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。

    正确答案： 降低
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    外在水分、内在水分、风干水分、空气干燥基水分、全水分有什么区别？它们之间有什么关系？风干水分是否就是外在水分？空气干燥基水分是否相当于内在水分？全干水分怎样求定？

    正确答案： 外在水分是指附着在煤颗粒表面及大毛细管孔中的水，很容易在常温下干燥空气中蒸发
    内在水分是指吸附在煤颗粒内部毛细孔中的水分
    风干水分是指外在水分
    空气干燥基水分是指煤炭与周围环境温度达到平衡后保留下来的水分（内在水分）
    全水分是指内在水分与外在水分的总称
    全水分求定：空气干燥基水分换算成收到基水分后与收到基风干水分之和。
    解析： 暂无解析

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