为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。

题目

为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。

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1.关于食品安全事故,说法不正确的是()A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁

2.食品药品监督管理部门对食品(含食品添加剂)生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施()，适用本办法。 食品生产经营日常监督检查应当遵循()的原则。

3.发生食品安全事故后，针对食品安全事故调查，下列描述正确的是()。A.任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理B.调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则C.县级以上地方人民政府应当制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案D.发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查

4.发生食品安全事故,国务院食品药品监督管理部门对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    调查食品安全事故，何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    发生食品安全事故的企业应建立和保存（）

    • A、食品安全事故影响报告
    • B、调查食品安全事故记录
    • C、处置食品安全事故记录

    正确答案:C

  • 第3题：

    县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    发生食品安全事故，县级以上（）应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。

    • A、卫生监督机构
    • B、疾病预防控制机构
    • C、质量技术监督部门
    • D、食品药品监督管理部门

    正确答案:B

  • 第5题：

    发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料，不得拒绝。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    县级以上食品药品监督管理部门对不属于本辖区管辖的食品安全事故，应当（）

    • A、不予办理
    • B、立即自行处理
    • C、及时移送有管辖权的食品药品监督管理部门
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第7题：

    发生食品安全事故后，针对食品安全事故调查，下列描述错误的是（）。

    • A、任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
    • B、调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则
    • C、县级以上地方人民政府应当制定行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案
    • D、发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查

    正确答案:C

  • 第8题：

    县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。

    • A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；
    • B、封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒；
    • C、经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封；
    • D、依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    发现食品安全事故，事故单位应当向(    )报告。
    A

    食品安全监督管理部门

    B

    食品药品监督管理部门

    C

    农业行政部门

    D

    公安部


    正确答案： C
    解析：

  • 第10题：

    多选题
    下列关于食品安全事故的处理说法正确的是（　　）。
    A

    发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大

    B

    县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关部门进行调查处理

    C

    发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，依照有关规定进行处置

    D

    发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查

    E

    调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况


    正确答案： A,C
    解析：
    《食品安全法》第七十一条规定，发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。第七十二条规定，发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款规定进行处置。第七十三条发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报。重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照前款规定组织事故责任调查。第七十四条规定，发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。第七十五条规定，调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。

  • 第11题：

    判断题
    县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料，不得拒绝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关食品安全事故处置的论述不正确的是（ ）。

    A.国家食品安全事故应急预案由国务院组织制定
    B.重大食品安全事故涉及两个以上省的，由国务院卫生行政部门组织事故责任调查
    C.工商行政管理部门发现食品安全事故，应当立即向食品药品监督管理部门通报
    D.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案


    答案：C
    解析：
    《食品安全法》第71条第2款规定：“农业行政、质量监督、工商行政管理、 食品药品监督管理部门在曰常监督管理中发现食品安全亊故，或者接到有关食品安全事故的 举报，座当立即向卫生行政部门通报。”C项错误，本題选C。

  • 第14题：

    （）分为卫生行政部门统一公布的食品安全信息和各有关监督管理部门依据各自职责公布的食品安全日常监督管理的信息。

    • A、食品安全事故调查处置信息
    • B、食品安全风险评估信息
    • C、食品安全信息
    • D、食品安全风险监测信息

    正确答案:C

  • 第15题：

    发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展（）。

    • A、食品安全风险监测
    • B、食品安全风险评估
    • C、食品安全风险预警
    • D、流行病学调查

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

    • A、食品安全风险评估结果
    • B、食品安全事故
    • C、食品安全事故处置预案
    • D、食品安全风险预测

    正确答案:A

  • 第17题：

    食品安全监督管理部门对食品不得实施（）。


    正确答案:免检

  • 第18题：

    根据《食品安全法》的规定，下列哪些信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布？（）

    • A、国家食品安全总体情况
    • B、食品安全风险评估信息
    • C、食品安全风险警示信息
    • D、重大食品安全事故及其处理信息

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    填空题
    发生食品安全事故，县级以上（）机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。

    正确答案： 疾病预防控制
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
    A

    食品安全风险评估结果

    B

    食品安全事故

    C

    食品安全事故处置预案

    D

    食品安全风险预测


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发生食品安全事故时，县级以上（）机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
    A

    质量监督

    B

    工商行政管理

    C

    食品药品监督管理

    D

    疾病预防控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关食品安全事故的调查处理，下列哪一做法不符合法律规定？（　　）
    A

    发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查

    B

    发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告

    C

    重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门组织事故责任调查

    D

    调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况


    正确答案： D
    解析：
    ABC三项，《食品安全法》第106条规定，发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品药品监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。
    D项，《食品安全法》第107条第2款规定，调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。

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