食品生产的用水无论是泉水、自来水、均应当符合国家规定的（）A、生活饮用水卫生标准B、GB2760标准C、GB2762标准D、国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令

题目

食品生产的用水无论是泉水、自来水、均应当符合国家规定的（）

  • A、生活饮用水卫生标准
  • B、GB2760标准
  • C、GB2762标准
  • D、国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令
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1.食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是A．采取严格措施后可在有毒有害场所内从事B．应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施C．洗手后才能销售直接入口食品D．用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准E．可少量使用清洁剂、消毒剂

2.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（ ）。A.矿泉水标准要求　　 B.生活饮用水卫生标准要求　　 C.蒸馏水标准要求 D.纯净水标准要求

3.关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是（）A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

4.食品生产经营中不符合食品安全标准要求的是()。A.保持生产环境的整洁卫生B.用水应当符合国家规定的生活饮用水标准C.直接入口的食物不必使用包装或者餐具D.有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

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  • 第1题：

    生产75%单方乙醇消毒液的生产用水应符合（）的要求。

    • A、生活饮用水卫生标准
    • B、纯化水
    • C、矿泉水

    正确答案:B

  • 第2题：

    食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    消毒产品生产用水的水质要求（）。

    • A、均可使用自来水
    • B、一般消毒剂的生产用水应当符合生活饮用水卫生标准
    • C、隐形眼镜护理液的生产用水应当用去离子水
    • D、井水

    正确答案:B

  • 第4题：

    水产养殖区的水源必须符合国家（）。

    • A、饮用水标准
    • B、渔业水质标准
    • C、矿泉水标准
    • D、食品加工生产用水标准

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品生产加工企业用水应当符合国家规定的（）卫生标准。

    • A、纯净水
    • B、生活饮用水
    • C、地表水
    • D、深井水

    正确答案:B

  • 第6题：

    《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，用水应当符合国家规定的（）卫生标准。

    • A、生活饮用水
    • B、矿物质水
    • C、自来水
    • D、居民用水

    正确答案:A

  • 第7题：

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    用水应当符合国家规定的（）卫生标准
    A

    纯净水

    B

    生活饮用水

    C

    矿泉水

    D

    蒸馏水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是（）
    A

    采取严格措施后可在有毒有害场所内从事

    B

    应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施

    C

    洗手后才能销售直接入口食品

    D

    用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准

    E

    可少量使用清洁剂、消毒剂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（）。
    A

    具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

    B

    餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

    C

    使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

    D

    用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食品生产经营企业用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产用水应当符合国家规定的（）

    • A、饮用纯净水质量标准
    • B、天然矿泉水质量标准
    • C、生活饮用水卫生标准
    • D、工业生产用水标准

    正确答案:C

  • 第14题：

    食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是（）

    • A、采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
    • B、应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
    • C、洗手后才能销售直接入口食品
    • D、用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
    • E、可少量使用清洁剂、消毒剂

    正确答案:B

  • 第15题：

    用水应当符合国家规定的（）卫生标准

    • A、纯净水
    • B、生活饮用水
    • C、矿泉水
    • D、蒸馏水

    正确答案:B

  • 第16题：

    餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的（）饮用水卫生标准。

    • A、乡镇生活
    • B、城乡生活
    • C、城市生活
    • D、市镇生活

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，用水应当符合国家规定的（）卫生标准。
    A

    生活饮用水

    B

    矿物质水

    C

    自来水

    D

    居民用水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品生产用水应当符合国家规定的（）
    A

    饮用纯净水质量标准

    B

    天然矿泉水质量标准

    C

    生活饮用水卫生标准

    D

    工业生产用水标准


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的（）饮用水卫生标准。
    A

    乡镇生活

    B

    城乡生活

    C

    城市生活

    D

    市镇生活


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于食品生产经营过程的卫生要求中，不正确的是（　　）。
    A

    不得将食品与有毒、有害物品一同运输

    B

    用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

    C

    直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具

    D

    要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染

    E

    清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂


    正确答案： E
    解析：
    根据《食品安全法》（2015年修订版）第三十三条第五款和第十款规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。E项，不是不能使用消毒剂，而是使用的消毒剂必须安全无害。

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