如果一种转基因食品与现存的传统同类食品相比较,其特性、化学成分、营养成分、所含毒素以及人和动物食用和饲用情况是类似的,那么它们就具有实质等同性。

题目

如果一种转基因食品与现存的传统同类食品相比较,其特性、化学成分、营养成分、所含毒素以及人和动物食用和饲用情况是类似的,那么它们就具有实质等同性。


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  • 第1题:

    ()不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质

    A:无公害食品

    B:绿色食品

    C:有机食品

    D:转基因食品


    参考答案:C

  • 第2题:

    以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品,下列表述正确的是____。

    A.转基因食品仅指转基因农作物
    B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品
    C.转基因食品不存在潜在的安全风险
    D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签

    答案:B,D
    解析:
    以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。从2002年3月20日起,在中国市场上出售的转基因食品都 要贴上明确的标识:GMFOOD,以便消费者根据需要选择购买。故本题答案为BD。

  • 第3题:

    什么是转基因食品?转基因食品对人类的意义?


    正确答案:转基因食品,就是利用基因工程手段,人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去,通过改造生物的遗传物质,使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
    从理论上讲,通过这种手段,人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如,将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物,就可以获得具有相应基因的品种。还可以缩短获得新品种的时间,提高农作物的产量、增加作物的营养价值,生产一些高附加值的物质,如有药用价值的物质、维生素、工业上用的生物高分子聚合物等。发展转基因食品是为了解决传统农业所造成的严重的环境污染,增加生物多样性,降低生产成本。例如,用基因工程技术培育出的抗病虫害转基因作物自身就可以杀死或抑制病虫害,不再需要单纯依靠农药解决病虫害问题,不仅提高了产量,降低了生产成本,而且保护了环境。目前,推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。
    转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害,因此,政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。但同时,转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域,如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识;转基因作物同样对人类具有益处,如可提高作物产量帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。

  • 第4题:

    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等()。

    • A、转基因技术
    • B、转基因生物
    • C、转基因专利
    • D、以上都对

    正确答案:B

  • 第5题:

    市场上出售的转基因食品,不一定要贴上“转基因食品”标签。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    食品生产企业制定的食品安全管理制度应()

    • A、与工艺技术水平相适应
    • B、与食品的种类特性相适应
    • C、与生产规模相适应
    • D、照搬同类型企业

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    转基因食品进行安全性评价时,如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时,就安全性而言,它们可以等同对待。这一原则称为()原则。


    正确答案:实质等同

  • 第8题:

    下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是()。

    • A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的,一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
    • B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
    • C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的,没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
    • D、转基因食品的食品安全管理,仅需按照《食品安全法》执行

    正确答案:A

  • 第9题:

    问答题
    什么是转基因食品?转基因食品对人类的意义?

    正确答案: 转基因食品,就是利用基因工程手段,人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去,通过改造生物的遗传物质,使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
    从理论上讲,通过这种手段,人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如,将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物,就可以获得具有相应基因的品种。还可以缩短获得新品种的时间,提高农作物的产量、增加作物的营养价值,生产一些高附加值的物质,如有药用价值的物质、维生素、工业上用的生物高分子聚合物等。发展转基因食品是为了解决传统农业所造成的严重的环境污染,增加生物多样性,降低生产成本。例如,用基因工程技术培育出的抗病虫害转基因作物自身就可以杀死或抑制病虫害,不再需要单纯依靠农药解决病虫害问题,不仅提高了产量,降低了生产成本,而且保护了环境。目前,推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。
    转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害,因此,政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。但同时,转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域,如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识;转基因作物同样对人类具有益处,如可提高作物产量帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    ()是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
    A

    无公害食品

    B

    绿色食品

    C

    转基因食品

    D

    天然食品


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    分析转基因食品的生物特性?

    正确答案: 1)在对转基因食品进行安全性评价时,首先要对原料的生物学特性进行分析。
    2)分析的内容主要包括了供体、受体、载体和目标基因及其插入特点。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等()。
    A

    转基因技术

    B

    转基因生物

    C

    转基因专利

    D

    以上都对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    转基因食品的安全性被广泛质疑,国际社会对其尚存有很大争议,下列关于转基因食品说法正确的有()。

    A.转基因后的作物存在破坏生态系统平衡的可能
    B.市场上第一个转基因食品出现在美国,是一种保鲜番茄
    C.杂交水稻属于转基因食品
    D.中国是转基因食品最多的国家

    答案:A,B
    解析:
    人工转基因技术和人工杂交技术是两个概念,植物杂交技术是自体基因重组过程,不改变繁殖特性,但有组合优质基因的几率,基本不会产生变异基因。即没有剥夺其基本特性。所以杂交水稻不属于转基因食品,C项错误。美国是转基因食品最多的国家,60%以上的加工食品含有转基因成分,90%以上的大豆,50%以上的玉米、小麦是转基因的。D项错误。A、B两项表述正确,本题答案为AB。

  • 第14题:

    转基因食品包括()。

    • A、转基因动植物产品
    • B、转基因动植物、微生物直接加工品
    • C、转基因微生物产品
    • D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂
    • E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    新食品原料不包括:()

    • A、转基因食品
    • B、保健食品
    • C、食品添加剂新品种
    • D、传统食用习惯的食品

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    转基因包含()。

    • A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
    • B、转基因技术、转基因生物和转基因食品

    正确答案:B

  • 第17题:

    截至2016年,中国国内种植的转基因食品只有木瓜一种。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    转基因食品属于新资源食品。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    转基因食品的发展经历三个阶段:①改善食品品质、增加食品营养为目的的转基因食品阶段②增加作物抗性为目的的植物源基因工程食品阶段③增加食品功能因子和免疫特性为目的的转基因食品阶段。有关这三个阶段排列正确的是()。

    • A、①②③
    • B、③②①
    • C、②①③
    • D、③①②

    正确答案:C

  • 第20题:

    我国《转基因食品卫生管理办法》规定:食品产品中(包括原料及其加工食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    转基因食品的发展经历三个阶段:①改善食品品质、增加食品营养为目的的转基因食品阶段②增加作物抗性为目的的植物源基因工程食品阶段③增加食品功能因子和免疫特性为目的的转基因食品阶段。有关这三个阶段排列正确的是()。
    A

    ①②③

    B

    ③②①

    C

    ②①③

    D

    ③①②


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    新食品原料不包括:()
    A

    转基因食品

    B

    保健食品

    C

    食品添加剂新品种

    D

    传统食用习惯的食品


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    转基因食品的安全性被广泛质疑,国际社会对其尚存在极大争议,下列关于转基因食品说法正确的有(  )。
    A

    转基因的作物存在破坏社会生态系统平衡的可能

    B

    市场上第一个转基因食品出现在美国,是一种保鲜番茄

    C

    杂交水稻属于转基因食品

    D

    中国是转基因食品最多的国家

    E

    在中国市场上出售的转基因食品都要贴上明确的标识:GMFOOD


    正确答案: B,A
    解析:
    A项,讲述的是一种可能性,这种可能性尚且没有被验证,正确。B项,美国是第一个研究转基因食品的国家,市场上第一个转基因食品也是出现在美国,是一种保鲜茄,正确。C项,植物杂交技术是自体基因重组过程,不改变植物本身的繁殖特性,因此杂交水稻不属于转基因食品,可以排除。D项,美国是转基因食品最多的国家,很多加工食品含有转基因成分,可以排除。E项,在中国市场上出售的转基因食品都要贴上明确的标识:GMFOOD,正确。因此,本题正确答案为ABE。