贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。A、安全B、无害C、保持清洁D、防止食品污染
题目
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
- A、安全
- B、无害
- C、保持清洁
- D、防止食品污染
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参考答案和解析
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第1题：
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 ①安全 ②无害 ③保持清洁 ④密封
A.①②
B.②③
C.①②③
D.③④
正确答案：C
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第2题：
贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全，保持清洁，对食品无污染，能满足保证（）的需要。
- A、客户
- B、自身
- C、食品质量安全
- D、市场
正确答案:C -
第3题：
国家对食品生产经营实行许可制度，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定，审核申请人提交的以下哪些相关材料？（）
- A、是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
- B、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害
- C、是否具有合理的设备布局和工艺流程
- D、是否有保证食品安全的规章制度
正确答案:A,C,D -
第4题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列（）要求。
- A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施
- B、有食品安全专业技术人员、管理人员
- C、有保证食品安全的规章制度
- D、具有合理的设备布局和工艺流程
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。
正确答案:安全 -
第6题：
（）食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
- A、贮存
- B、运输
- C、装卸
- D、以上都对
正确答案:D -
第7题：
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
正确答案:正确 -
第8题：
贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。
正确答案:安全；保持清洁；对食品无污染；质量安全 -
第9题：
多选题贮存、运输食品的要求是（）。A容器、工具和设备应当安全、无害
B保持清洁，防止食品污染
C保证食品安全所需的温度等特殊要求
D食品贮存密封，可以与有毒、有害物品一同运输
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题下列关于贮存、运输应遵守的规定表述错误的有（）A仓库应注意按原辅料温度、湿度要求进行贮存
B不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输，不包括日常用洗涤剂、消毒剂、杀虫剂
C工厂与承运方签订的合同中应有违约责任的约定，并规定违约罚款
D贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题（ ）属于《食品安全法》调整的范围。A食品生产的经营设备
B餐具、炊具
C洗涤剂、消毒剂
D贮存、运输和装卸食品的容器、工具
E消防器材
正确答案： A,D解析：
《食品安全法》第二条规定，在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：①食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；②食品添加剂的生产经营；③用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；④食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；⑤对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。消防器材不是食品。不属于《食品安全法》调整的范围。 -
第12题：
填空题《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。正确答案： 安全解析： 暂无解析 -
第13题：
食品生产经营安全标准中规定，贮存、运输和装卸食品的容器应保证食品安全所需的（）等特殊要求。
- A、温度
- B、密度
- C、湿度
- D、干燥度
正确答案:A,C -
第14题：
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）保持清洁。
- A、安全
- B、有毒
- C、无害
- D、有害
正确答案:A,C -
第15题：
食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。
正确答案:正确 -
第16题：
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求（）？
- A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输
- B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
- C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
- D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
关于食品贮存、运输的做法不正确的是（）
- A、装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
- B、防止食品在储存、运输过程中受到污染
- C、食品贮存、运输温度符合食品安全要求
- D、将食品与有毒有害物品一起运输
正确答案:D -
第18题：
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）
- A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁
- B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
- C、将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施
- D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染
正确答案:C -
第19题：
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
正确答案:正确 -
第20题：
贮存、运输食品的要求是（）。
- A、容器、工具和设备应当安全、无害
- B、保持清洁，防止食品污染
- C、保证食品安全所需的温度等特殊要求
- D、食品贮存密封，可以与有毒、有害物品一同运输
正确答案:A,B,C -
第21题：
多选题食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求（）？A贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；
B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
D具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。正确答案： 安全,保持清洁,对食品无污染,质量安全解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？正确答案： 安全、无害、保持清洁。解析： 暂无解析