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第1题：
络合效应可导致沉淀的溶解度减小。。
正确答案:错误 -
第2题：
斜板沉淀池提高了沉淀效率，（）不是其提高沉淀效率的原因。
- A、斜板增加了沉淀面积
- B、斜板降低了沉淀高度
- C、斜板使沉淀池水在层流条件下
- D、斜板增加了沉淀颗粒的碰撞机会
正确答案:D -
第3题：
隐形眼镜沉淀物可导致白内障。
正确答案:错误 -
第4题：
共沉淀现象是由于沉淀的（）作用，混晶或固溶体的形成，吸留和包藏等原因引起的。
正确答案:表面吸附 -
第5题：
简述啤酒出现浑浊沉淀的分类及其原因
正确答案:（1）氧化浑浊：
熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应而使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。
（2）酵母浑浊：
这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15℃时，啤酒中的活酵母继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。
（3）受寒浑浊：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低，细小颗粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
（4）细菌浑浊：
这是由于啤酒被细菌感染所引起的，常见的细菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。
啤酒被细菌污染后不仅会出现浑浊、沉淀，而且还会产生异味。
从上述的分析中，不难看出，前三种造成的浑浊、沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。如果是被细菌感染的啤酒，则不可饮用。 -
第6题：
导致啤酒浑浊沉淀的原因主要有：（）、（）、（）、（）
正确答案:氧化浑浊；酵母浑浊；受寒浑浊；细菌浑浊 -
第7题：
导致血细胞分析仪堵孔的常见原因包括（）
- A、白细胞直径过大
- B、小血凝块
- C、变性蛋白沉淀
- D、灰尘
- E、小孔管内盐类结晶
正确答案:B,C,D,E -
第8题：
关于近因的表述正确的有（）。
- A、导致损失的主要原因
- B、导致损失的唯一原因
- C、导致损失的最后原因
- D、导致损失的有效原因经济师报名
- E、导致损失的直接原因
正确答案:A,D,E -
第9题：
问答题导致沉淀的原因？正确答案： A.大部分花色苷随酒石酸氢钾而沉淀；
B.花色苷的聚合反应导致沉淀；
C.花色苷还可分别与其它大分子物质结合，如蛋白质、多糖、多肽和丹宁等。解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题近因是指（）。A导致损失的有效原因
B导致损失的惟一原因
C导致损失的最后原因
D导致损失的主要原因
E导致损失的直接原因
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题导致血细胞分析仪堵孔的常见原因包括（）A白细胞直径过大
B小血凝块
C变性蛋白沉淀
D灰尘
E小孔管内盐类结晶
正确答案： C,D解析： 血细胞分析仪的质量控制。 -
第12题：
单选题斜板沉淀池提高了沉淀效率，（）不是其提高沉淀效率的原因。A斜板增加了沉淀面积
B斜板降低了沉淀高度
C斜板使沉淀池水在层流条件下
D斜板增加了沉淀颗粒的碰撞机会
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
药物在体外发生相互作用的常见原因有（）
- A、药液pH值改变导致药物产生沉淀
- B、溶剂被稀释，导致药物结晶析出
- C、药物在溶液中稳定性降低产生盐析
- D、药物发生化学反应
- E、提高机体对药物的敏感性
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
药物配伍后产生浑浊与沉淀的原因不包括（）
- A、pH改变
- B、发生水解
- C、复分解产生沉淀
- D、生物碱盐溶液的沉淀
- E、药物氧化、还原
正确答案:E -
第15题：
简述碳化取出液沉淀量多，沉淀时间长的原因有哪些？
正确答案: 1.氨盐水浊度大；
2.取出液温度低或冷却过急；
3.碳化反应段下移；
4.下段气进气量太多；
5.中和水温度低，其二氧化碳含量过高。 -
第16题：
造成电解槽沉淀的原因是什么？
正确答案: 大致有三种原因：
（1）当电解槽电压过低处于冷行程时，电解槽温度低，电解质水平低，易产生沉淀
（2）氧化铝下料过多，产生沉淀
（3）电解槽处于热行程也产生沉淀。 -
第17题：
沉淀被沾污的原因有（）
- A、表面吸附
- B、混晶
- C、包藏
- D、后沉淀
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
加工茶饮料时，常出现混浊、沉淀的质量缺陷，请分析茶饮料混浊、沉淀的原因，并提出解决方法。
正确答案: 茶饮料混浊沉淀的形成的原因。
（1）温度。在茶叶中咖啡碱同茶多酚及其氧化产物可络合成大分子颗粒。当络合物的颗粒直径大到一定程度时，在重力场的作用下，就会云集呈絮状，产生茶乳酪。茶乳酪在室温以下极易形成，但形成过程是可逆的，即在加热的条件下又可消除。
（2）浓度。茶乳酪的生成量不仅取决于多酚类和咖啡碱的绝对含量，而且与咖啡碱与多酚类的比值有很大关系。茶汁中咖啡碱含量越多，茶乳酪形成量越多。
（3）酸和碱的影响。
加入酸或碱到茶叶浸提液中对茶乳酪形成有明显的影响，并以此作为解决茶浸提汁沉淀的重要依据。
解决沉淀的方法。
（1）碱转溶法。转溶就是在茶汁中加入一定的物质，使其同茶乳酪中的咖啡碱“竞争”，并同茶多酚及其氧化物生成稳定的水溶性更强的盐，避免茶多酚及其氧化物再次同咖啡碱络合，而溶于冷水中。如可加入亚硫酸盐转溶、苛性碱转溶等。
（2）浓度抑制法。浓度抑制法是通过除去一部分咖啡碱或茶多酚以改变茶乳酪的形成或茶乳酪的进一步络合过程的动态平衡，也就是改变形成茶乳酪组分的浓度来防止沉淀的方法。其做法是将茶抽提液在低温下冷却，促使茶乳酪的形成与聚沉，然后用离心分离、超滤或膜分离等技术除去大分子聚合物；还可选择适当的试剂或溶剂脱除部分咖啡碱或茶多酚。总之，浓度抑制法会因咖啡碱和茶多酚含量的减少而使茶汁变淡。
（3）酶促降解法。如采用单宁酶可切断儿茶酚上没食子酸的酯键，释放没食子酸，解离的没食子酸阴离子又能同茶黄素、茶红素竞争咖啡碱，形成相对分子质量小的溶物。释放的阳离子在通氧搅拌的条件下，用碱中和以免茶色变暗。 -
第19题：
试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？
正确答案: 汽水产生混浊是指汽水呈乳白色，混浊、失光等汽水透明度发生了变化。
汽水产生沉淀是指汽水瓶底产生了凝聚物。
引起汽水混浊、沉淀的原因归纳起来分为三大类，即物理变化引起的，化学变化引起的和微生物变化引起的。
如果更细至分引起汽水混浊、沉淀的因素主要有：
（1）现在汽水厂家多采用冷溶糖冷罐装，原辅材料中的微生物，配料、灌装污染的微生物，以及成品封盖不严等造成的微生物污染引起汽水混浊沉淀。
（２）混浊剂质量差、破乳造成混浊、沉淀。
（３）水质硬度过高，柠檬酸同Ｃａ，Ｍｇ等离子反应生成沉淀。
（４）白砂糖质量不好，皂甙、胶质、蛋白含量高引起汽水混浊、沉淀。
（５）香精中含萜类、脂类化合物含量过多引起汽水混浊沉淀。
（６）焦糖色素等当点控制不好引起沉淀。
（７）配料顺序不当，在苯甲酸钠、糖精钠未加入前饮料中已加入酸味剂引起汽水沉淀。 -
第20题：
近因是指（）。
- A、导致损失的有效原因
- B、导致损失的惟一原因
- C、导致损失的最后原因
- D、导致损失的主要原因
- E、导致损失的直接原因
正确答案:A,D,E -
第21题：
多选题沉淀被沾污的原因有（）A表面吸附
B混晶
C包藏
D后沉淀
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题导致啤酒浑浊沉淀的原因主要有：（）、（）、（）、（）正确答案： 氧化浑浊,酵母浑浊,受寒浑浊,细菌浑浊解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题导致热液中成矿元素沉淀成矿的重要因素有哪些？（简述影响气水热液矿床成矿元素沉淀的因素有哪些？）正确答案： A.温度降低：影响溶解度、状态和化学反应
B.压力下降：影响挥发组分的浓度、发生沸腾成矿作用
C.PH值变化：影响溶解度
D.Eh值的变化，如：NaHgS2+H2O+O2=HgS+NaOH+S（氧化作用）U6+→U4+[UO2（CO3）2]2-+2e→U02+2CO32-（还原作用）低温下细菌的还原作用
E.不同热液混合解析： 暂无解析